エキサイトブログ

みんな大好き餃子、久々に皮作りから〜

ずっとリクエスト貰っていたのだけど、なかなか作れなかった餃子。家族の大好物の一つです♪今回、ひな祭りの際の娘の夕飯リクエストに応えてまとめて沢山作りました。最初は中華食材店で冷凍の皮を購入し、それで巻いたのだけど、足りなくなり、致し方なく皮から手作り😂皮から作るのは久しぶり過ぎて、丸く伸ばすのが面倒に....😂最後は結局パスタマシーンで伸ばして...

次の生理がきたら移植周期に入ります。それと買い物の話。

エストラーナテープを先日貰ってきました。順調に行けば膣座薬のウトロゲスタン。移植周期は前クリニックと同じ説明でした。でも今のとこはすべて院内処方なのでありがたい。貼り方、一度に貼る枚数、タイミングも一緒です！不妊治療の前はエストラジオールの低下のような症状にも悩まされており、エストラーナテープは当初ありがたかったです。しかし、エストラジオールの低下もあったかもしれませんが、一時期プロラクチン...

初めて食べた太刀魚

先週末スーパーでは「九州フェア」が開催されていました。孫長男も一緒にいたので「これも、これも、お土産で買ったね」とか話乍ら、「そっかぁ・・重たい思いをしなくても食べる事ができるんだね」「太刀魚だぁー！食べてみたい」でも、私が見たのは、九州ではなく千葉県房総半島のブロガーさんだった気が＾＾夫には違うものを・・夫が、TVを見ながら「スプラウトって体に良いんだって！知ってた？今度買おう」と、「何度...

三月のおいしいあれこれ

きょう二件目の投稿です。生け替えを繰り返した桜とスイトピー、最後は切り詰めてピンクのグラスに生けました。春を運んでくれてありがとう。三月のおいしいあれこれです。とても久しぶりに作ったブリ大根。残った分は翌日に。プルプルの煮凝りがとてもおいしかったので今度はたくさん作りましょう。染付の盛り鉢は祖父母の家にあったもの。記憶はないけれど子供の頃遊びに行ったときにおいしいお料理を盛って出してくれたも...

1193. お気に入りの手抜きごはん

自分用に作るごはんって、どうしてこうも手を抜くことばかり考えてしまうんでしょう。最近の平日のお昼ごはんは、スンドゥブチゲもどきにハマっています。お肉もアサリも入っていないので、もどきです。お鍋にキムチを放り込んで（←言い方）、お気に入りの京まろとうふを2個放り込んで（←だから言い方）、少しお水を足して、醤油や塩コショウなどの調味料で味を調えてグツグツ煮込めば、あっという間に完成です。包丁もま...

桜が咲こうと

東京で桜が開花したんだって！！早いねえ！幸子さん内科と整形外科の日。最近は一度に二病院行くことが多くなりました。同じ週に幸子さんの通院付き添い二度行くよりはそのほうが楽です。☆今日のお昼ご飯ラーメン幸子さんはマルちゃん正麺の醤油味が好き。セロリ葉っぱとじゃこの炒り煮の入ったおにぎり★今日のお弁当ここのところ街中の人通りがとても多い。学生さんの春休み旅行？海外からの観光客？暖かいのでそぞろ歩き...

週末は沖縄！

と言っても、自転車で5分・・・サミットの沖縄フェアに行ってきただけですが。ひとまず島ラッキョウを塩漬け！豚バラを茹でて・・・表面全体に固まったラードは取っておいて、チャーハンに使おう。角煮ができたら、清水の舞台から飛び降りる気持ちで、貴重な卵を6個投入！！お肉トロトロ〜。島ラッキョウの浅漬けもイイ感じ。島豆腐はサラダにしました。ポン酢に柚子胡椒と胡麻油とお酢を混ぜたドレッシングで。新物のもず...

オッパのラーメン

やっぱりオッパのラーメン去年、ありがたく「プラチナブロガー」に選んでいただいたとき、エキサイトの紹介文でなぜか私のブログのメイン画像がラーメンになっておりました。私のブログってそんなイメージ？？公式プラチナブロガーのページではかっこつけた写真用意しちゃったから温度差が激しすぎてハズイ💦人間、かっこつけちゃダメですね～まだまだ寒かったとある週末もオッパにラーメンを作ってもらいました。大好きなチ...

おうちごはん♪ー定番カレーとちらし寿司

おうちごはん、定番を二つ♪カレーライス。どのおうちでも作りますよね。わが家は市販のルーを使う、楽ちん料理です。「ザ・カリー」と「ディナーカレー」をミックスするのがPockie家流です。コクが好みなんですよね。どちらも5皿分なので多すぎ、2回に分けて使いますね＾＾。お肉はすじ肉やすね肉をよくつかいます。しっかり煮込むとうまみがでて柔らかいんですよ。やさいもごろごろたっぷり、野菜好きPockie...

裏の桜が咲く頃

我が家の裏の桜の木がしだいに芽吹いてきました。ピンク色のそれは、日毎に膨らみ、点で枝を描くように広がり、間もなく花をつける気配を感じます。老木になりましたが、長きにわたり、我が家を見守り、春になれば、家族で楽しんでいる彼岸桜です。娘は、渡米する春に、わずかに間に合わず見られませんでしたから、四年ぶりの裏の桜。彼女は、今からベビーにも見せてあげられると楽しみにしています。そんな日の夕食は、冷蔵...