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トラットリアラ・ボラッチャ（たまプラーザ）イタリアン

トラットリアラ・ボラッチャ↓🌸メモ🌸↓＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊トラットリアら・ボラッチャへランチに行ってきました。・・・一度は行けて良かったです。。。************************************************************************...

ブレガンゼの赤

一昨年の夏にブレガンゼの生産者から直接買ったワインを開けた。ブレガンゼ・ロッセは、まったく無名の素朴なワイン。ブドウの収穫は2016年と裏の表示にある。でも、特に熟成して飲むタイプのものでもない。7年近く経っているのにタンニンがしっかりと残っていて、ヴェネトのサラミをおともに飲むと、肉の脂分を流してくれそう。洗練とはほど遠い、素朴な赤ワインを何に合わせて良いかも分からなくて、冷蔵庫もほぼ空っ...

我が家の周辺の事情

我が家の田圃の先のお宅が空き家になって解体されて眺めがよくなりました。道路からの見えもよく、500ｍほど先から正面にいい角度で見えます。道路を挟んだ向かいの安曇野の二世帯住宅の隣のお宅も空き家になり、昨年秋に解体されています。畑を挟んだ先のお宅も空き家になり、じきに解体されるそうです。空き家になった事情はそれぞれ異なりますが、半年で近隣の３軒が更地になる。

1194. 作り置きのキッカケは保存容器？！

実のところ、共働きだった頃ですら作り置きというものをしたことがありませんでした。理由は、食材によっても変わってくるであろう“何日以内に食べきるべきか”という判断がよくわからない＝衛生管理（消費期限管理）に自信がないということと、休みの日は休みたいということでした。色とりどりの何種類もの作り置きをされている方々の写真を拝見しては、「美しい～♪」とうっとりし、「作り置きがあると便利そう」とは思っ...

人の話は聞きましょう。

昨夜アナゴさんがやって来ました。この人は汚れの目立たないどす黒い色の服ばかり着ていますが、昨夜は黒ずくめでした。初対面ならどこかの組員に見えるような…ただ顔に迫力がだいぶ足りませんが。「Gさんの居る所を教えてくれ。」とアナゴさん。Gさんとは今月始めに書いた慢性硬膜下血腫で入院されていた方のことです。前回少し話したのですが、ほとんど覚えてない（聞いてない）ようで、手術もされたと言ったはずなのに...

また一人旅に出ちゃいました。夫への冷凍ご飯作り

ここ１カ月ほどは、こっそりと一人で旅の計画を練っていました＾＾と、言っても、、２月～４月はいつもに増して忙しく、夫の仕事の確定申告のお手伝いやら孫達のことやら、いろいろ手配や相談なんかも^^;一人時間が待ち遠しかったです。夫にお願いをしてまたまた千歳空港から福岡空港へと♪前日のスーパーで「九州フェア」の売っている商品を見て、私がお土産に空港で買ってこようと思ったものが全て並んでました。凄いタ...

牡蠣のチゲと納豆ともち麦

牡蠣のチゲと納豆ともち麦かなり腸活めにゆーですよ🤣

うどんからうどんの週初め

月曜日は、午前中にイベントの打ち合わせに行って来ました。お昼ご飯が遅くなり、閉店ギリギリに入店。屋島の麺こいで、キス天ぶっかけ。夜は、鳥軟骨を炒めて、レタスとネギで和えました。昨日のお昼。昨日は、火曜日。峰山にある美山ホテルにあるうどん屋さんへ誘われました。讃州めんめ熱々の天ぷらが、次々に揚がって来るお店。牡蠣天ぷらも4個ついで150円。イワシ天ぷらは、毎日お店で捌かれる逸品。その他の天ぷら...

昼は海老炒飯、夜はキンキの煮付け

ひとりのお昼は、冷凍してあった一膳分のご飯を使って炒飯を作った。材料は卵とネギだけではあまりに寂しいので、エビフライ用の大きめのブラックタイガー2本を解凍して海老炒飯にした。スープは合羽橋の本間商店で買っておいた業務用リケンのわかめスープ。お湯を沸かして注ぐだけの簡単スープ。それでも無いよりあった方がいいし、おいしいし。それではいただきます！ブラックタイガーだから身が硬くなってしまったのが残...

焼き鳥缶のひとくちピザ

今日も青海波角皿を使って盛り付けてみました。焼き鳥缶のひとくちピザです。焼き鳥缶って・・・・美味しいんですね‼️‼️‼️‼️普段あまり食べる機会がなくて、今回食べてみてビックリしたのですが美味しい✨✨そのままおつまみとして食べても全然イケるし、こうやってチーズなどを乗せて焼いて食べても美味しい❤️調理済みなので火の通りなどの心配もいらないし、お手軽で簡単✨しばらく焼き鳥缶にハマりそうです&a...