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明石のスパと明石焼き（兵庫県）

2023年3月4日大阪の息子宅へ行ったついでに明石（あかし；兵庫県）のスパ「龍の湯」と「魚の棚（うおんたな）」へ行って来た。大阪の息子宅から明石まではR171で向かった。2時間半ほどで最初の目的地「龍の湯」に着くことができた。この龍の湯の露天風呂からは明石海峡大橋を見ながら温泉に浸かることができ、天気の良い日は最高のゆったり気分になれる。残念ながら露天風呂からの景色とは少し異なるが、目の前の...

クッキー缶レッスン

クッキー缶のレッスンです。レッスン時間、4時間内でできるのは、これが限界💦ぜんぶ実習して、作りましたよー。ひとつの生地から、こんなふうに展開して。さいごまで余りなく…絞り出しクッキーは、3種類に展開。もうひとつは、5種類に…あとは小さいものを、ちまちまと。これは、クッキー缶の隙間を詰めたり…と、使えます。しっかり詰まってます。ずっしり重いです。

レモン。

母が近所の方からこんなお願いをされて来ました。「このレモンで何かケーキ作って欲しい」。大ぶりのレモンが3個。数はこのレモンで出来る限り。焼きました。レモンケーキ。シノノメさんのレシピです。型が大きかったかな。もう一回り小さい型のが良かったかも。レモンクッキー。この二種類を作ることが出来ました。レモンケーキのレシピはいろいろと有りすぎて悩むよ…。

北新地「tanpopo」鉄板焼とイタリアワインの愉悦

「大阪 呑める食堂」ロケから、北新地へ直行。お好み焼き、鉄板焼、イタリアワインの「tanpopo」へ。友人であり三味線弾きの鶴澤友之助と、洋楽関係のドンと。美味しいヘベレケ日記の前に、イケメン・鶴澤アニキの公演情報。【狂言風オペラ フィガロの結婚】http://voicing-piano.co.jp/オペラ×能狂言×文楽という、時空を超えた文化のクロスオーバー。これは楽しみでならない。3/1...

広島風お好み焼きねぎ庵

LECTのフードコートに3月1日新しいお好み焼き屋が開店した。広島風お好み焼きねぎ庵広島県人に喧嘩を売ってる店名だが美味しかったら許す。そば肉玉を注文する。開店セールで100円引きの700円。20分ほどで呼出ベルが鳴り受け取ってソースを追いがけして一味唐辛子を振る。おっ！コテを入れるとパリパリとした手応え。頬張る………(⁠⁠≧⁠Д⁠≦⁠)焼き過ぎ＆ソースが塩辛い。焼き手が手慣れてきたら美味し...

熱・・・出ました(T_T)

なぜだかわからないのですけどお嬢とわたくし・・・熱出ましたお嬢は38度台、わたくしは37度台。へ？37度台？って思うでしょ。でも、わたくし、なさけないことに平熱が低い。普段35度台前半なので､37度以上あると・・・ヘロヘロホント、熱に弱いです日曜日でよかった・・・・日中ほとんど寝てましたしかし、ごはんをせねばなりませぬ。特に何のあてもなく、豚肩ロースを「塩豚」に仕込んでありました。(登志子さ...

ヨシ焼き

初めて見るヨシ焼き火が入れられましたいよいよです以前から知ってはいたのだけど誘われて見に来ました火が付けられると離れているつもりだけど顔が手が熱くなりました火の勢いが凄いです＼(◎o◎)／！テレビ局も見物人もカメラマンもボランティアも沢山の人ですここが燃えると順々に火が入れられ追い掛けて見ることに風向きが変わって煙の中ですカメラを持つ手が熱くて熱くてアツッ(≧▽≦)アツッ(≧▽≦)いいながら...

お友達に貰ったものでおうちおやつ

この前お友達に貰ったドレッシングとドリップパックとクッキーアンチョビドレッシングがすごく美味しくてかけまくって食べました貰ったコーヒーと違うお友達に貰ったヴィーガンクッキーでおやつ香り高いコーヒーにサクッとしたヴィーガンクッキー美味しかったです

山梨の焼き物（No.657）

我が先生は、小倉（こごえ）焼きの復興に取り組んでいるといってもおかしくない御仁です。小倉焼きとは北杜市須玉町小倉の地で明治の時代に焼かれた陶器です。瓦が焼かれていたとも言われている地で、赤土を産します。ただ、陶器にした時、割れたり、底切れがしたりと欠点の出やすい土です。私が焼いたところでは、山側の土は鉄分が多くて、焼き締まりやすくはあるのですが、高温で焼くと、衝撃に弱く割れやすかったです。ま...

bebe nature ベベナチュール（甲府市太田町）

甲府市の遊亀公園近くの太田町交差点に、2022年10月8日オープンしたbebe nature ベベナチュールにやっと行けました！！フランスの街角にあるような素敵なお店です。かわいい「お花のお菓子」と「焼きたてのフランス菓子」を中心とした焼き菓子のお店です。ディスプレイも、とってもカワイイ～～～。店内も駐車場もお客様でにぎわってました。大人気ですね。シェフはフランスのパリやブルゴーニュでの修行...