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きのこ観察会レポート２０２２年No.２２（１１月６日）

※この「きのこ観察レポート」は、西宮市きのこクラブOB会のきのこ観察会で観察・撮影されたきのこをM.S．会員がまとめたものです。分類は、本郷・今関（1987,1989）原色日本新菌類図鑑I/Ⅱに従っています（旧分類）2022年11月6日（日）甲山晴18.5℃50％( 10:10 )（7名）クチベニタケ撮影者：甘煮太チシオタケ撮影者：甘煮太エノキタケ撮影者：甘煮太モエギタケ撮影者：甘煮太モエギ...

きのこ観察会レポート２０２２年No.２１（１０月２１日）

※この「きのこ観察レポート」は、西宮市きのこクラブOB会のきのこ観察会で観察・撮影されたきのこをM.S．会員がまとめたものです。分類は、本郷・今関（1987,1989）原色日本新菌類図鑑I/Ⅱに従っています（旧分類）2022年10月21日（金）甲山晴18.8℃56％（ 10:00 ） （7名）シロゲカヤタケ（仮称）撮影者：K.F.シロゲカヤタケ（仮称）撮影者：h.m.シロツチガキ撮影者：K....

#きのこそば#天ぷらそば

m(_ _)m舞茸の天ぷらが美味しそうだったので作ってみました。天ざる、きのこそば。３玉の生麺。市販のそばですが、これが時間をかけず、結構手軽に頂けます。今が旬のネギ大根。それに自家栽培のなめこを入れて大満足の昼食でした。(^^;

きのこ観察会レポート２０２２年No.２０（１０月３日）

※この「きのこ観察レポート」は、西宮市きのこクラブOB会のきのこ観察会で観察・撮影されたきのこをM.S．会員がまとめたものです。分類は、本郷・今関（1987,1989）原色日本新菌類図鑑I/Ⅱに従っています（旧分類）2022年10月3日（月）船坂曇24℃67％（ 10:00 ）（7名）オオムラサキアンズタケ撮影者：甘煮太アミタケ撮影者：甘煮太アミタケ撮影者：甘煮太（菅孔面）シラタマタケ撮影者...

散らし寿司ときのこの肉巻き弁当＆湯葉丼御膳＆たまごサンド朝ごぱん

こんにちは～(#^.^#)今日のおばちゃんとこの気温最高気温11℃/最低気温０℃晴れ今朝は、今年一番の冷え込み？寒いったらありゃしない～朝から着込んで～コンコロコンやで～(;^ω^)伊吹山に、雪が、降りました～冬将軍が、やって来た～おばちゃんとこから見えるお山ね～この山に、雪が、３回降ると里にも雪が降って来るって言われています～ほんまやで～ぼちぼちね～カーテン開けたら、白銀の世界～な朝が、そ...

天然エノキタケでなめ茸を作りました。

ナマステ！ここんところたくさん採れる天然エノキタケ・・普通に食べてたら腐るだけなので・・何とか保存を・・というので、塩蔵保存したりしたけれど・・その他としては手っ取り早く、茹でた後に濃縮めんつゆに直接漬けてしまう方法で大根下ろしで食べたり、山芋を摺ってとろろ芋と一緒に食べたりと、それなりに保存が効く方法で、特にぬめり系のキノコなどにはよくやってましたが・・今回・・Fじーから教えられたのが・・...

【新店】白きのこラーメン＠8910白寿梅田店

11月24日に梅田にオープンした8910白寿梅田店さんを訪問してみました。オープン日が20日頃登場方はありましたが、20日に確認のために向かってみると、工事の真っ最中でした。ようやくオープン日と営業時間の情報が入ってきたのでお店に向うと・・・祝花は沢山出ていましたが、シャッターは下りたまま・・・(´;ω;｀)オープン日から24時間営業という言葉に騙されてしまいました。(;^_^A夜になって訪...

寒い日は、温かいきのこそば

今日の最高気温は8.6℃。お昼になっても寒かった～！こんな日は温かいそばを食べようと、一迫片子沢の土里夢さんの季節限定「天然きのこそば」を食べてきました。空はどんより。でも祝日の今日は、お店はやっています。天然きのこそばと天ぷらを注文。大きいなめこが中心のキノコは、全て店のご主人が秋田県の山に入って採ってきたものだそうです。キノコの出汁がよく出て美味しかったあ～。やっぱり欠かせないのは天ぷら...

雲海日和に・・・濃い霧の朝に朽木小川・気象台より

▼朝の風景・・・濃い霧の朝に。おにゅう峠からは、雲海日和ですか！▼朽木漁協組合・・10月1日より、来春まで禁漁。★朽木小川暮らしの様子を、毎日更新している写真・エッセイブログも書いています。よかったら、ココをクリックして覗いていいただければ、嬉しいです。★針畑郷へ、小入谷峠の雲海・登山・紅葉狩り・写真撮影などに来られる方へ。府道781・県道783の針畑街道(梅の木からの県道麻生古屋梅ノ木線)...

きのこ採り・・天然エノキとムキタケ。

ナマステ！一体いつまでキノコが採取出来るんだ？っていう疑問と共にそれを確かめるべく・・先日も行ってしまいました。天然エノキタケ採り。秋も終盤から冬に突入という時期、例年ならとっくに雪も降って、根雪にこそならないけど一面の銀世界・・っていうのが2～3度はあるんだが・・こんな年もあるんですね。天然エノキタケは”雪の下”の別名がある通り、雪が降っても収穫が望めるキノコである訳なんだけど・・例年なら...