エキサイトブログ

#新そば#新米おにぎり#きのこ汁

少し前の週末ですが、いろいろ頂きました。m(_ _)m柿もたくさん購入。(^^;藤島秋祭りでの、新鮮で美味しいお豆腐。そして、農楽市さんのきのこ汁。つや姫は、冷めても美味しいですね、他と全然違います。このお豆腐も、美味しいです。生憎の雨、戸沢村の新そばまつりを断念して向かったのは、こちら。ざる蕎麦大盛り、６００円。なんと、新そばの張り紙が．．．。迷わず大盛りに致しました。ガスがかかっています...

きのこのフライ!?

先日神楽坂で食べたお料理の付け合せで、巨大!?なめ茸のフライのようなものがとってもおいしかったので、きのこで作ってみたら、すごくおいしかった！😃こんな感じにできましたーおいしかった！揚げている最中の写真…きのこをｸﾚｰｼﾞｰｿﾙﾄと胡椒で味付けして、片栗粉をまぶして焼きますーカリッと揚がったら、少し塩をふってできあがり！以前食べたのはこちら…白身魚のソテーの付け合せに...

きのこ採り・・天然エノキタケ・・一体いつまで採取可能なのか？

ナマステ！1週間ほど前に天然エノキタケの記事をアップしたけど・・あの時の印象では・・まだ出てきたばかりの小さいものもあったりで、これからも出てくる可能性があるな・・と思い・・一作日・・再び当別川沿いの河川林を探索してまいりました。ただ、ここんところ天候が安定してなくて、きのこ採り行くぞ～～っていう気運を高ぶらせるところまで行ってなくて、それでも・・今日を逃したらまた3日先になっちゃうな・・っ...

きのこ観察会レポート２０２２年No.１９（１０月１日）

※この「きのこ観察レポート」は、西宮市きのこクラブOB会のきのこ観察会で観察・撮影されたきのこをM.S．会員がまとめたものです。分類は、本郷・今関（1987,1989）原色日本新菌類図鑑I/Ⅱに従っています（旧分類）2022年10月1日（土）甲山晴32℃40％( 10:10 )（4名）今回は、男性陣が欠席だったので、女性陣が撮影にも頑張ってくれました。ヒョウモンウラベニガサ撮影茶：M.S.ヒ...

思いがけずのイタリアン：ラ・ペコラネーラ

八王子から青梅御岳方面に抜けていくことになり街道沿いにあるどこかでランチしよう、ということに。ところが新滝山街道を走ってしまったら街道沿いに何もない！信号もない、歩行者もいない、まるで高速のような道路でした。で、googleさんに教えてもらってたどり着いたのがこちらのおみせでした。ラ・ペコラネーラ東京都あきる野市上代継213（帰りに撮った写真なのでcloseになってます）五日市線の秋川駅が近...

秋らしい期間限定メニュー（饂飩：みやの家）

先週の水曜日（11月9日）、仕事で神戸に行くので御昼で上がり、四日市駅に送って貰う序でにヨメと此方の御店で御昼御飯。讃岐うどんみやの家御邪魔したのが13:00頃でしたので殆ど待ちは無く助かりました。クマは珍しく、えび天うどん（1.5玉）ねぎ追加猫舌ですし、饂飩の腰を楽しむために讃岐で言う「ひやあつ」、此方の御店の「かけ。そのまま」と云うオーダー。冷水で締めた饂飩を温める工程を抜いて、冷たいま...

きのこ採り・・きのこカゴ第2号を作りました。

ナマステ！ 日付が相前後しますが・・今週の月曜日に天然エノキタケを求めて・・当別川の川沿いの河川林を中心に探しに行ってきました。そのまえに・・・。実は今回新しいキノコ採り用のカゴを新調しました。きのこカゴ第1号は口が始終閉じてる感じでして、キノコを見つけた時はわざわざ口を開いて中に入れて・・というもので、入れたキノコが落ち難いという利点はあるのですが、開け方が狭いと入らずに、もう一回入れ直す...

きのこ観察会レポート２０２２年No.１８（９月２０日）

※この「きのこ観察レポート」は、西宮市きのこクラブOB会のきのこ観察会で観察・撮影されたきのこをM.S．会員がまとめたものです。分類は、本郷・今関（1987,1989）原色日本新菌類図鑑I/Ⅱに従っています（旧分類）2022年9月20日（金）生瀬～赤子谷曇22℃％（ ８:50 ） （４名）アカイボカサタケ撮影者：K.F.タマネギモドキ撮影者：K.F.タマネギモドキ（断面）撮影者：K.F.ヒメ...

京都でお仕事

博物ふぇすてぃばるヨコハマきのこ大祭いきもにあの3本のイベントに加え娘の里帰り出産 新生児のお世話怒涛の10月が終わりましたどのイベントも大盛況自分を誉めたい大満足やり切った感あり充実した時間を過ごせました感謝を込めてありがとうございました🍄いきもにあではかなりきのこは減っていましたがそれなりに並べてましたしかしマグネットが最近twitterでちょいバズりしたせいか初...