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自家製

夕食用のテーブルロール。一つが50g弱サイズ。先日仕込んだザワークラウトがいい感じに出来上がり。こちらのレシピは料理通信2016年6月号。これ作るともう市販のザワークラウト買わなくなる(ﾟωﾟ)(｡_｡)ｳﾝｳﾝテケトーに作ってるリエットもちゃちゃっと作って。あと、そこをつきかけた粒マスタードも出来上がり♪そういえばまだ今季ソーセージ仕込んでなかったやと思って週末仕込み。いろいろ試したいこと...

おひとりさまランチ

今月も終わってしまいますラストスパート2月は六本木ヒルズに行く事が多く今日もランチはヒルズで済ませましたおひとりさまでしたので行きたい所もあったのですが観光客やお休みに入ったのかな？大学生らしき若者も多くこちらも私のローテーションに入っているぴんとこなへ開店当時は六本木で初めての回転寿司そうニュースにもなりましたがいつの頃からか回るお寿司ではなくなりましたお値段も手頃ランチは特にお安いセット...

基本のプチパンサンド

基本のプチパン。今回はクープの開きが弱すぎるなぁ(;´∀｀)お弁当用。お弁当にはローストポークに紫大根のマリネサンドときゅうりとディルのチーズサンド。バターじゃないよ(ﾉ∀)ﾉちなみにチーズはベビーチーズモッツァレラ。近所では4個入り80円弱で売ってるけど、そのうちこちらも値上がりするんだろうか。・・・ってドキドキするので同じチーズコーナーにあったリュクス（クリームチーズ）1キロを買いました...

2023年やっとあけましておめでとう～(2/18・19)

あけましておめでとうございます貸し出しの衣装や小道具の受け渡し日と新年会がありました～もう、これで最後これで最後といいながらまた見れた「ついんくる」の文字💖会議室でみんなを待ちますなんとなく立ちっぱなしではアレなので椅子を並べて雑談タイムでしたhamさん制作のブルーレイ(ＤＶＤ）ついんくるの最後を全記録の最大で5枚組！(笑制作に何百時間かかったことか本当にお疲れ様でし...

イングリッシュマフィン

先日焼いたイングリッシュマフィン。レシピはインスタのフォロワーさん。コーングリッツを切らしてて細挽き全粒粉を振って焼成。ちょいと発酵行きすぎて、これ見た旦那さんに”今川焼き”って言われた(￣▽￣)そんでもって6個じゃ足らないことに気づいて速攻朝イ仕込んで4個焼成。こっちもいい感じに今川焼き(ﾉ∀)ﾉやっぱコーングリッツ買ってこよ(ﾟωﾟ)(｡_｡)ｳﾝｳﾝ今回使った粉はあすもやわら。こちら、...

横浜駅きた西口【 W YOKOHAMA 】

横浜駅きた西口鶴屋町【 W YOKOHAMA 】先日友人と【 W Yokohama The Wine Hall 】に飲みに行ってきました。コチラのお店は、初めての訪問なのでワクワクです。ハッピーアワーの内容がめちゃくちゃ気になります。平日の16～18時の入店でフリードリンク1時間 1,000円‼️魅力的すぎます。しかしこのお店にひとりでくる勇気ないな。。。カウンター席に案内されました。メニュ...

一年待ったコストコの米粉のスイスロール

ご訪問ありがとうございますコストコの大人気の米粉のスイスロール2023が販売されたとのことご近所のJさんがついでだからと買ってきてくださいましたコストコファンのJさんは「一年待ってやっと買えた・・」ととても感慨深くおっしゃっていましたプレーンとココアの２種類長さはおよそ30ｃｍ重さは２本で1kg超えているみたい米粉のほかに小麦粉も入っているみたいですねお値段は1398円お安い！！なんでも値上...

おすすめバーガー袋

似たようなパンばかり焼いてますが、バンズ。でもいつもよりちとリッチ(ﾟ∀ﾟ)でも見た目変わらん(-∀- )今回は煮込みイタリアンハンバーグ。イタリアに煮込みハンバーグがあるんか知らんけど、イタリアンハーブミックス入りハンバーグにチーズオン。トマトソースで煮込んでるからイタリアンな感じということで(;´∀｀)昨日のメロンパンと一緒にお弁当に入れたよ(σ´∀｀)σこんなソースたっぷしでどぼどぼべ...

自動電話詐欺なのか？

自動電話詐欺なのか？政府に対するアンケート云々と言う電話が２回。知らない番号は検索にかける。とりあえず、内閣府？の電話番号だと出た（ほんま？）もし、それが本当だとしてもアンケートにお答えくださいと「お願い」しているのにコンピューターの音声って失礼極まりない！と速攻で受話器を置いた。そんなアナログの昭和な世代。ある旅行代理店に確認の電話をした時のこと「そういう情報は入ってないです」は？は？情報...

コロッケパン

コロッケぱん。オーソドックスなコロッケです。玉ねぎ炒めて挽肉炒めて、その横で皮付きでじゃがいも茹でて、皮剥いてマッシャーで潰して水分飛ばして、玉ねぎ挽肉と合わせて成形して、フープロで食パンのみみや端っこカンパーニュとかをがーっして作ったパン粉をつけて、米油でからりと揚げて。コロッケって工程多すぎ(。-`ω-)でも作るの好き(ﾉ∀)ﾉそして翌日はコロッケサンドにしてとリクエストするのは娘。幼稚...