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「作り置き」のお仕事行ってきました！

最近よく伺っているお宅へ・・・また行ってまいりました。｢作り置き」のお仕事を承っています。ご両親さまお2人分とお嬢さまご家族5人分・・・計7人さま分お作りします。お伺いするといつもたっぷりの食材が用意されています。今回も｢お肉モリモリ」鶏もも肉7枚、合いびき肉と鶏ひき肉がそれぞれ1kg、豚肉1kgそれにお野菜いろいろ！お店以外で、鶏のもも肉を一度に7枚見たのは・・・わたくしにとってはお初でし...

うなぎ～

うなぎ～と言ってもうなちゃんのことではありませぬ(●ˇ∀ˇ●)こっちの鰻さんです～(❁´◡`❁)毎年恒例(←図々しい^^;;;)第2回！真夏の土用丑の日の賜りものです♪今年は2ニョロリン頂戴しました。ありがとうございます！昨日、1ニョロリンうな丼で頂きました。本日はこの子を鰻まむしで頂く予定。麦は長年鰻が本当に苦手だったんだけどな、こちらのお店のものは別です♪

オニユリ

真夏の青空にオニユリが咲き誇ってます。花言葉は「華麗」「愉快」「陽気」「誇り」まるで鬼姫・コロ様のためにあるような言葉です。でも、このところの暑さでへたり気味のコロ姫。「華麗」なる身のこなしや「愉快」なスマイル、「陽気」な性格、「誇り」ある生き方が見出せません。何卒、エアコンの効いた部屋で昼寝して復活してくださいいね。人気ブログランキング

ブッセ

本日のお菓子「ブッセ」ワンボールで作れるお菓子で比較的簡単に作れます。中に入れるクリームを変えるだけで色々なバリエーションで楽しめます。今日は爽やかなレモンクリームをサンドしました。酸っぱさの中に甘さもほんのり・・・以前レッスンした方は思い出して作ってみてくださいね。

24時間の最初の計測

就寝中の心拍数を記録した。驚いたことに午睡の56までには落ちなかった。毎分60回前後だった。それもノンレム睡眠とおぼしめき三回ほどの深い睡眠もあまり落ちていない。その他の時間は80近くまで上がっている。これには理由があって、暖房を切って就寝したので上に一枚寝具を乗せて寝返りに苦労しているのだと思う。一寸した運動だ。場合によれば脚が攣る。嘗ての日本の雪国などでは重い掛け布団を何枚も重ねることが...

大阪ぱんださん通販可能作品２月末までとなります。

大阪ぱんださん陶器作品通販２月１９日㈮~２月２８日㈰他の作家さん作品と一緒に宅配便発送可能です。ご注文頂いてから５日後までの振込期限となります。振込が確認できない場合、自動的にキャンセル、他のお客さまへ販売となります。ご注文はTwitterやInstagramダイレクトメッセージでご連絡下さい。TwitterやInstagramされていない方は、関西つうしん０６－６４４５－０５６１まで電話問...

寒❗

今日は日本全国、寒い～❗😱なので、こんな日はお鍋～❗😃おうどんメインのお鍋～❗相変わらず、画面はひどいが、うまい。😋今日は、新しい薬味が加わりました。これはなんと言うんだろう❓ネギを２つ、白いところも青いところもぜーんぶひたすら刻み、それを水に晒している間、醤油:みりん:酒=1:1:1のたれを煮たたせて、冷まし、少しお酢...

#鶏皮 #焼き鳥 の作り方。(How to make #Chicken #Skin #Skewers

このブログにyoutubeの動画を直接貼り付けられる機能が復活したので、一昨日ぐらいにあげた「鶏皮焼き鳥の作り方」の最初の説明部分の日本語訳を載せたいと思う。はい、皆さん。お元気ですか？COOK LIKE A JAPANESEのチャンネルにようこそ。僕はリョーです。今日は「鶏皮の串焼き」を作ります。それって結構人気のある焼き鳥の種類の１つで、カリカリで美味しい。塩と胡椒で味付けしても良いので...

胃もたれにはリンパマッサージ

胃はとてもナイーブな器官で、人の体の中でも悪影響を及ぼしやすい箇所です。 特に、食生活の乱れによって胃もたれに悩まされている人が多おります。この胃もたれは、リンパが原因となっている事があるので、リンパマッサージによって軽減することが出来ます。胃薬を使うよりリンパマッサージで、解消できるならそれにこしたことはありませんよね。胃もたれは、胃の周りのリンパの流れが滞り、胃の状態が悪化して、消化液の...