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味幸

八王子の味幸。休日テニスの帰りにみんなで寄る。最近らーめんを食べる機会が多い。玉ねぎの薬味、串で割いたようなメンマ、柔らかいチャーシュー、コシのある中華麺、優しい醤油スープ。最後の方でお酢を入れるとまたさっぱりした味わいに。#味幸 #中華そば #らーめん #八王子 #たまねぎ #八王子らーめん #シンプル #小谷研一建築設計事務所 #建築家 http://www.k-otani.com/ ...

画材屋さん

模型道具を買いに行く画材屋さん。画材屋さんに憧れる。絵を描く人に憧れるから、こういった場所で働いたら、いろんな絵を描く人に逢えるんだろうなーっと羨ましく思う。紙や道具、絵の具に囲まれているのもいいなー。・

2023 2月男料理

男の料理。何も考えないで、つくってみたら、なんか方向性を失った。なんだこの謎のスープは。自分でつくったのに、感覚でくつくりすぎて着地点がみつからない料理。パスタにのっけて食べたけど、家族からいいコメントはなく。。。うまくいなかい日もあるもんだ。・

バレンタインデー

娘が、パフェをつくってくれた。これが、おいしい！とくに何か調べてつくったわけじゃないのにうまい。おいしくいただきました。ありがとうね。・

千成亭

大学生の時にお世話になった千成亭。食べて帰る時の声が、ありがとうの言葉が暖かく、とても好きなお店。現在は昼だけの営業になりました。お話ししていたら、もう８０歳を超えているとのこと、いつもご夫婦で丁寧に料理をつくって出してくれる。なんだか実家に帰ったときのような、安心できるお店なんです。今度寄れるときは、どの定食を食べようかな。・

春の気配

気温の変化が激しい毎日ですいきなり暑かったり寒かったり寒かったり寒かったり暑かったりそんな中わんにゃんたちは皆、それなりに元気にやっとりますこの散歩コース大きな土管の向こうで銀ちゃんを待たせて小学生だったお姉ちゃんたちが外側を走ってこちらへ来て銀ちゃ〜んと呼んで走って来させるという遊びをよくしたなこのところ何気に銀ちゃんやてっちゃんのことを思い出すのですよウィリーくんがトイレに行ったきり帰っ...

みんなの想い

こんにちは。料理教室あきさんち杉本亜希子です。本日より「お米とわたしと×あきさんち」コラボレッスンがスタートしました！「もっとお米に感謝し、楽しんで欲しい」という想いで始まった今回のコラボレッスン。レッスンも無事に終わり、生徒さま達にも「美味しい！」と喜んで頂くことができました🙌今回レッスンで使用させて頂いたお米は、北海道北部でお米作りをされている酒井ファームさん。お...

角長醤油「匠」＠和dining 清乃

お久しぶりの有田に詣でてきました。開店30分前に到着し、しばしご近所の風景をたのしんでみると・・・お店の前を流れる有田川に水鶏が数種類たわむれていました。(*^。^*)ｲﾔｻﾚﾏｽﾈ開店となり、店内へ案内されます。入口にてアルコールにて手指消毒を済ませてから空いている席に座ります。この日は特に限定麺などはなく、最強定番の角長醤油「匠」をお願いして出来上がりを待ちます。併せて旬のシラス丼もお願...

明日からはコラボレッスンがスタートします！

こんにちは。料理教室あきさんち杉本亜希子です。明日から始まる「お米とわたしと×あきさんちコラボレッスン」でお渡しするおやつのパウンドケーキ出来ました❤️使用させてもらうお米も届いております☺️農家さんが愛情を込めて作ったお米。微力ではございますが、みなさんにお伝えできることが嬉しく思います☺️お米とわたしとさんからもご参加下さったみなさんへ、プレゼントの小物が届きましたよ♥ご予約くださったみ...

【新店】醤油らーめん＠喫茶シロイヌ

3月17日に西心斎橋にオープン予定の新店のプレオープンに招待されての訪問です。こちらのお店は以前、西心斎橋で昼営業のみ「麺や銀ぺい」という自家製麺のお店を営業されていた岡本店主が新たに店舗を構え、自家製手打ち麺を用意されての登場となります。お店の前には既に祝い花が並んでいました。店舗は１Fが喫茶シロイヌ、２FがBarになる予定だそうです。店内に入り、入口にあるアルコールにて手指消毒を済ませて...