エキサイトブログ

花ズッキーニ‼️③

花ズッキーニはこんな素敵な料理になりました(๑◡๑)花びらの中に牡蠣を入れて蒸してあるそうです。ウルフの料理長さんありがとう(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡輸送方法はペーパータオルを詰めるで落ち着きました。キッチンペーパーの方が柔らかいので試してみます。キューブだとどうしても花びらの先の方が萎れてしまうのです。少々手間ですが、頑張ります❗️(´∀｀=)ウルフhttps://caro-fore...

花ズッキーニ輸送大作戦‼️②

(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))わーい！♫今日はトミーとピクニック♫ちがうっ！！ファームオリジナルガンダムフラワー花ズッキーニ輸送セット‼️長っ(//∇//)2日目にしてまだ小さいズッキーニ獲る事に全く抵抗なくなり、お花摘みみたいで楽しい今日は朝一のまだ花が咲いているうちに収穫！そこで詰めもの対決！ ペーパータオルVSパステルメラニンスポンジ上手く行けばスポンジぽんと入れるだけだから超楽...

花ズッキーニ輸送大作戦‼️①

山中湖の工事のお手伝いに行ったので、2日振りの見回りでした。あれ？花咲いてる‼️ズッキーニがもう花つけてた‼️小さいけど実もある。(°▽°)前に花ズッキーニとして需要があると聞いてたので、ウルフの料理長にきいたら欲しいとの事。常温だとすぐにくたってしまい、輸送は中々難しいみたいだったので、缶コーヒーを保冷剤代わりにした。ウルフまで運んだものの、花は完全にしぼんでた。本当は朝花びらが開いている...

❣️オレガノの憂鬱❣️

えーみんな。よく聞いてね。いい話とわるい話があるけどどっちから聞きたい？オレガノ。。。うーんじゃあ、わるい話から。キミたちの希望で審査にかけてたハウスから畑への移設の話、あれなくなりました。。オレガノ。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。まぁまぁまぁ、理由は、公表されてないけど、多分、まぁこんな言い方したら傷つけちゃうかもしれないけど需要がないって事だと思うんだよ。オレガノ。。。。。。。...

ハウスの窓際が好き❣️

大好きなスペアミントを畑にしてみた！と言っても端っこから角っこへ引っ越ししてきたミントをかこっただけ。ワラの中はミント以外の植物の生存は許さない‼️っと頑張っているけど気を抜くとすぐに数種類の雑草が。でも素手で収穫した時の爽やかな香りは最高‼️(//∇//)こちらはハウス内脇にに生えてるオレガノ。どうも料理長さんたちに人気ありません。形良く香り良く育っているので、特に指定のない注文にはミント...

お料理写真きた‼️

北軽井沢リーオよりファームの野菜を使ったお料理写真が届きました‼️ (๑˃̵ᴗ˂̵)〜鶏肉のバロティーヌ〜〜マゴチとイシモチのカルパッチョ〜迸る赤リアスカラシ菜‼️うねるルッコラ‼️踊るラディッシュ‼️料理長ありがとー！！٩(๑❛ᴗ❛๑)۶北軽井沢リーオhttps://caro-foresta.com/rio/index.htmlカーロリゾートhttps://caro-foresta.co...

農場戦隊ゴレンジャイ‼️

ドッグリゾート・ワフ内の野菜直売所用カーロファーム・オリジナル・ラベルに新色が登場‼️ (๑◡๑)カーロファームの敷地の上優しく見下ろす空はいつだってそこにある。。ファームブルー‼️ (๑˃̵ᴗ˂̵)畑から収穫したばかりの作物を冷たい富士山の冷たい伏流水で洗い流す。。ラディッシュ・レッド‼️ ( ͡° ͜ʖ ͡°)大地に蒔かれた種は根を地中へとのばし渾身の力でゆっくりと重い首をもたげる。。フ...

なんじゃこりゃぁ‼️･:*+.\(( °ω° ))/.:+

今日はエルフォに配達。この前試食させてもらったアイスクリーム用ルッコラとほうれん草に間引きした大根達。そこいらに野菜を置いて帰ろうとすると、料理長が何やら作り出した。ハイどうぞ❗️って、ぬぉーっ‼️これは夏メニューのルッコラアイスの完成形じゃん(°▽°)食べていいの？野菜とジュレとアイスとチーズソースのハーモニー❤️ウメェ〜(๑◡๑)はぁ気絶するかと思った。。一気に夏に持ってかれた。始まりが...

初出荷‼️

ルバーブを初出荷‼️ジャムにしたり、細かく切って料理に使えるそう。どんなになるか楽しみだ茎しか使わないんだけども、ネットで見てカッコいいから真似してみた。いってらっしゃ〜いお元気で〜

まるごとお届け😆

今日は出荷が5件❣️嬉しいなーでもまだ出荷できるのは葉物だけ。暑くなってきたからすぐぐったりしちゃう。。皆どうやってるんだろ？とゆー訳でちょっと実験❗️生えてる一画土ごと収穫‼️カーロファームの一部を丸ごとお届けこれで輸送中にちょっぴり成長したら素敵だな