エキサイトブログ

「いつもお疲れさまです。」と『持ち手にスカーフ』

ここ数日あやしげな営業？電話がかかってくる。知らない電話番号なので受話器をとるも、相手の発する声を聞くまで黙っていると・・「もしもしー」「もしもしーーっ」（ここで知らない人物と判断する私）すると電話口の相手は何を思ったか、「お声、届いてますかぁ？」などと摩訶不思議なことばを発する。何故に自分に「お」をつける。「お耳に「届いていますか」「お耳に届いていますでしょうか」でしょ！？！これじゃぁ営業...

学びデー【フレンチ編】

レモンのコンフィは下処理をしっかりしてから甜菜糖で煮て、ミキサーにかけておけば長期保存できるそうです。今回はドレッシングにアレンジして使いました。マリネにも添えて。ラタトゥイユとキャロットラペも。やはりシェフがレントランで出す料理には秘密がたくさん隠されていました。ほんと、勉強になったわー。◯学び場（研修）#インナービューティーダイエットサロン にて◯シェフ#GARB pintino (...

2018ブダペスト滞在記＃13 ／フレイザー レジデンスでの朝食

つづきです。宿泊している フレイザー レジデンス ブダペスは嬉しいことに朝食が付いている。日替わりの生のジュース・トースト・ミルクティ・スクランブルエッグ・トマト・キュウリ・マヨネーズ・バター等々これらをほぼ毎日食しておりました。んで食事をしているとダブルのスーツできめた、マイケル・ケイン似の男性が話しかけてくる。彼はどうやらここのマネージャーらしく毎日ほぼ同じ時間帯にホールで食事をとり、ホ...

ひらりんのインナーチャイルドセラピーカードを受けてみました！

あたらしいこと、ニガテなことはつい避けて、後回しにしてしまう私気になりながら、自分にはむずかしそうと、あきらめているワードプレスもそのひとつ。 ところがここにきて急に「ワードプレスを始めたほうがいいのか？」と思う事がありまして、 それでも完全に、やらない理由をみつけては腰がひき気味でした。 そんなとき、フェイスブックで運良くひらりんさまのインナーチャイルドカード１０分セッションを知り、お伺い...

Schiesser シーサー リブジャージタンクトップ Friedrich ホワイト （営業時間変更のお知らせも．．．）

Schiesser シーサー の定番アイテムリブジャージのタンクトップもございます。さすがに着用写真はきびしいのでシーサーのカタログ写真をご参照下さい。ご覧のように男前な存在感のある一品。ネックとアームホールはやや広めのバインダー始末。上質な２プライ・スーピマコットン糸を吊り編み機でリブジャージに編み上げています。（コットン100％）後ろ中心に小さなブランドタグ付き。丸同編みで脇縫い目無し。...

【腸レシピ】発酵インナービューティーピクルス♪インナービューテーフード

インナービューティーピクルス漬け。1.鍋に酢とお好みの100%ジュースを同量と塩ひとつまみ程度を一煮立ちさせ、2.キュウリとウォータースチーム（蒸し煮）したブロッコリーを漬ける。3.ローリエや鷹の爪（唐辛子）はお好みで保存容器にプラスして！4.粗熱が取れたら冷蔵庫へ♪（酸っぱいのがお好みならお酢を多め、100％ジュース少な目で、容器が入る分のピクルス液を作ってください）今回は生酪乳酸菌で作っ...

【レッスンレポート】発酵と美肌

以前募集していたレッスン模様です！2018年のゴールデンウィーク中に開催したレッスン♪＜こちら＞発酵に興味がおありとの事で、日本伝統製法の味噌、醤油、酒についての座学では発酵調味料が腸になぜいいか、どのような商品を選んだらいいのかどのように普段の食生活に取り入れていくのが効果的かを学んでいただいただき、その後に一緒お料理してテーブルを囲みました。学びだけで、日常のご飯に使えなければ意味がない...