エキサイトブログ

お料理の再現が天才的なブロガーさんのマネっ子で作ってみたあの絶品。

お料理の再現が天才的で作られるお料理の美しさにもいつも感激。私の大好きなブロガーのmickimchiさん。実際に召し上がったものだけでなくSNSなどで見たお料理なども再現してしまうんです。レシピも細かく書いてあってお料理の過程を拝見するだけでも楽しい中でも韓国料理がお得意で韓国で流行ってるらしい(?)シリーズなんて韓国の流行も知ることができて楽しいのです。それが私がブログでご紹介したお料理も...

エビカツ弁当と自作のやつで♪

今日のお弁当＾＾エビカツ玉子焼きほうれん草胡麻和えウインナーポテトサラダトマト今日は、エビカツですいつもの白はんぺんを使って（笑）刻んだエビを入れて、捏ねて衣に付けて、揚げましたポテサラは、業スーのやつです具が入ってないけど（笑）美味しいです＾＾本日のお弁当今日は風が少し強かったけど日差しは温かかったですこんな日は庭に出て、好きな事をするのが楽しい＾＾先日100均の石粉ねんどで自作の鉢を作り...

ある日のチョコレートレッスン

チョコレートレッスンの一品‟ガナッシュサンドクッキー”です。バレンタインに向けて、初日はハート型💖で作りました。しかし、ガナッシュを抜く作業で、皆様悪戦苦闘💦2回目からは四角型に変更しました。とても作りやすく、無駄も出ず‟四角型”最高です。フランボワーズ果粒と、ピスタチオでおめかししました✨ところで、先週の土曜日のレッスン中にハプニングが！！ボ...

オートミールでサクサク♬

昨日のこと！一口カツを作ろうとヒレ肉肉を切っていたらふとパン粉がないことに気づき、、、いかがなものかとあれこれ思案しましたが、パンもないので思いついたのがオートミールでした。。。麦の香ばしさとサクサク感でとても美味しくいただきました＾＾お洋服の順番待ちのブリュさん！青いシルクサテンの布は用意してあげました。。。早く塗ってあげたいな～＾＾園部先生のキットで作った小箱＾＾とても可愛くて、勿忘草ち...

マルチシリアル入りドッグパン

マルチシリアル入りドッグパン！！！(*´▽｀*)香ばしいマルチシリアルが大好きなの～♪レシピは、これです。マルチシリアル入りドッグパン↓粉は、キタノカオリに替え、太白ごま油はこめ油に、あれこれ調整しまして、しかも５分割から６分割へ。原形をとどめていない改造ぶりですけど、なにか？(;´Д｀)型に入れると、へもへもラインができますね。↓萌え♪(*´▽｀*)サンド！↓大葉と、人参ラペと、チーズ。肉...

たまごサンドと言えば…‼

この度の目的地は写真の場所、兵庫県宝塚市にございます サンドウィッチの 『 ルマン 』さんへ最近、奥様がTVで観たらしく散歩に出かけた ついでになったのですが立ち寄ってみましたよ私は、25年程前に食べたのが最後だったかなぁ～高価なサンドウィッチの記憶しかございませんでしたが…パッケージビジュアルボリュームにお味からすると納得できるお値段なのかな⁉奥様が笑顔になったのでプライスです私が支払って...

映画を観に行った序でに東員の洋食屋さんに（洋食：ポム・ド・テール）

先週の金曜日（2月3日）、仕事が終わってから夜、イオンモール東員まで映画を観に。その前に腹拵えと御邪魔したのが此方の御店。ポム・ド・テール（食べログはこちら）繁盛店の様ですが、流石に平日の夜、直ぐに座れました。飛雄馬と一徹（とんかつ+しょうが焼き）メニューに「飛雄馬と一徹」と記載されてます、、、他には「サリーちゃんとアッコちゃん」等々、、、どっぷり昭和のネーミング、、、若い方は？？？の様な、...

ファミマ メープルシュガーサンド

最近こればっか食べてる(2回目)そんなに甘くないから美味しい🥪

『うどん吉』の【カツ丼】が旨い

時々思い出したように『カツ丼』が食べたくなるで店はどこにしようかと考える今迄カツ丼を食べた店を思い出してみるがオビに短しタスキに長しでなかなか決まらないじゃあ新規開拓してみるかという訳でお邪魔したのが地下鉄藤崎駅近くにある「うどん吉」さんこの辺りはよく歩き回ってるが殆どが商店街の通りで大通り（明治通）沿いはあまり歩いた事がないただバスの中からよく見かけていて今度入ってみようと思いつつもそのま...

「レ・ロシュ・カシェ・ボルドー・ルージュ」2016

インポーター三国ワインのオーガニックワイン。メルロー60%、カベルネソーヴィニヨン20%、カベルネ・フラン20%。ステンレススチールタンクとコンクリートタンクで発酵、熟成。造りからは樽香はしないのかもと予想して抜栓。やはり香りは静か。味わいは意外にタンニンが突出しています。酸や旨味が弱く複雑性はありませんが、さっぱりな味わいで料理の邪魔をしないのはよい点かも。豚ヒレカツは肉をスライスした後よ...