エキサイトブログ

The Art Of Simple Food アートオブシンプルフード

あたしのクッキングバイブル。オーガニック、地産地消の大切さを学んだ。毎日のシンプルなお料理が、彼女のヒントで驚くほど美味しくなっちゃう！アリスのレシピ、全部制覇したい！

アメリカのお勧めスポット

今までに旅行した場所の中で気に入った街です。サンタ・フェは去年旅行しました。何回も訪れたい街です。アドビ様式の建物が特徴でアメリカの中でもユニークな街です。唐辛子の束が街のいたるところに吊下げられています。唐辛子を使った料理もこの街の特徴です。ニューヨークのブルックリンブリッジとマンハッタンブリッジの周辺です。ブルックリンの川岸の方からマンハッタンを見た景色です。朝の早い時間なら旅行者も少な...

アメリカ本国に実在するShop画像。

自分は長い期間アパレル業界に属していてリアルなアメカジスタイルを体感して皆様にお届けしています。そんな自分のイメージとしては自分をご存知の方はWORKなイメージしか好みで無い様な感覚かもしれませんが実はこんな感覚のショップが自分好みなんです。そのショップの光景がコチラ。輝ける雰囲気を解き放つリアルアメリカンなお店。この場でショップ名は伏せさせて頂きますが、自分は渡米時に影響を受けるショップの...

サンフランシスコーロサンゼルスのルート５の旅は大地も空も広くて雄大。季節や時間で様々な楽しみに！

オンラインが増えたせいなのか？最近、空や雲を見ることが増えた気がする。羊の放牧プランテーションアメリカ出張で移動する時は車がほとんど不思議空間に吸い込まれるようなカリフォルニア州のロストヒルズの写真が多いロストヒルズhttps://en.wikipedia.org/wiki/Lost_Hills,_Californiaルート５の楽しみ方は下記をご参考にhttps://www.tripsavv...

涼をお届け

【ギフト券プレゼント】夏の1枚コンテスト 20208月5日、朝8時半ごろ、気温約13度霧が地面の方まで降りてきています。これがここの「夏」昼頃には晴れてきますが、気温は20度いかないくらいです。

Blue Bottle Coffee Co. ブルーボトルコーヒー

サンフランシスコに住んでいた20年ほど前にひっそりと誕生した小さなコーヒーショップ。今や日本で18店舗も出店とは! 嬉しいような、何だか少し寂しいような。

アメリカ・サンフランシスコで食を学ぶ

サンフランシスコオーガニックを日常化した場所と言っても過言ではないと思うエリア。シリコンバレーなど世界屈指のベンチャー起業家が集まるクラムチャウダーは世界的にも有名で魚介類の料理が豊富オーガニックの野菜料理もおおくスタートアップのシェフのための支援なども手厚いシアトルにも意外と近いのでコーヒー文化も深い有名な朝食の店もあり朝から晩まで食の選択肢が幅広いちょっと足を伸ばせばバークレーでシェパニ...

World of Alice Waters アリス・ウォータースの世界

World of Alice Waters20数年前、アリスとの出会いが私の食生活にどれだけの影響を与えたか。オーガニック料理の母と呼ばれる彼女の世界観と、サンフランシスコの空気感に触れられる素敵な本。January 2020Chez Panise Restaurantシェ・パニース レストラン。今年の冬に行ったばかりだけど、もう恋しい。次はいつになるのかな。

貸し切り電車

BART（JR的な電車）、ガラガラです。コロナの影響で乗客数が激減していて、経営が厳しいと聞いていますが、さもありなん。平日の通勤時間帯ですが、車両に私ひとり。明日が独立記念日なので連休モードなのかな・・・うちの会社は通常営業ですが。路面電車やバスも運休路線・間引き運転で収支が苦しく、サンフランシスコの有名なケーブルカーも、もしかしたら再開しないかもって言われています。コロナの前に一度乗って...

当店でしか購入不可の粋なアイテム。

今回ご紹介させて頂くアイテムを短い言葉で表現するとするのであればズバリ「特別ではないけれど特別」という事ではないでしょうか???特別という言葉をなぜ使用したかといえばフォトプリントというアイテムが世間的には流行していませんが当店のマイブームで、このアイテムが当店のオリジナル品としてのご紹介なので「特別」という表現を使用させて頂きました。それがコチラ。この世の中がネット社会になり簡単に画像等の...