今日スーパーの農家産直コーナーで、シカクマメを見つけました。いささか鮮度に問題はありそうですが、売れなさそうで気の毒だったので・・・買いました。農家さんが試しに作ってみたんでしょうね。沖縄ショップ以外では滅多に見ませんが、さて、どう料理したものか・・・前回の記事を探してみました(クリック) (クリック)でも、あまり参考にはなりませんね。今日はキハダマグロの加熱用切り出しもあったので、マグロの...
