エキサイトブログ

フレッシュいちごのマフィン

久しぶりのblog更新ですどのくらい久しぶりなのか、最終更新日を見たら昨年の7月22日でした…… 半年以上……これからはぼちぼち振り返りつつ更新していきます今日のおやつはフレッシュいちごのマフィン生の果肉の食感を残しつつ、焼き上げたマフィンはとっても美味しい！おーふ焼き上げる時の部屋に拡がる香りもたまらない！オーブンに入れる前のこの姿も可愛くて- ̗̀ 📷 ̖́-焼...

法恩寺山（スキージャム勝山）

先週、午後から時間がポッカリ空いて数年ぶりにスキーに。でも、結局、山頂リフト降り場に着いたら、好山病が出て、数本滑って、駐車場へ戻り、ザックにスノーシューと長靴を括りつけ、再び山頂リフト降り場へ。スキーからスノーシューに履き替えて、法恩寺山頂にて、経ヶ岳を見ながら山ランチ。至ん下って、登り返し、未踏の尾根沿いを歩き、白山を見て満足。戻ったら、パトロールの方がやって来て、「どこに居ましたか？も...

デカいショックと小さな作品

雨降りの週明けになりました。ここのところ天気が落ち着いているので私も調子良かったのですが、外が暗いと気持ちも暗くなり、重たいからだがもっと重たくなります。それでも、今日はやりたいことがはっきり決まっていたので製作を頑張りました。デカいショックというのは、初挑戦で縫っていたものの縫い代始末で、始末に使ったバイヤステープを縫いしろと共に切り落としてしまったこと。･････････やり直しです。（...

庭で採れたすだちのジャム

冷凍庫に半分にカットしてそのまま冷凍庫に保管していた、庭で採れたすだちを、ジャムに煮あげましょう。おかげで冷凍庫のスペースが空いて、大量に届いたふるさと納税の返礼品(豚肉)がおさまりました。あーやれやれ

キウイジャム

昨日、隣町の即売所で買って来たキウイ。なんと！350円で20個くらいあった。コツコツ皮を剥いて、刻む。当然パクッとお口へ･･･。ちょっと酸っぱいかな？お店の方が、寝かす必要はない･･･とおっしゃったから、酸っぱいキウイで、砂糖を加えてジャムにするのがいいのでしょう。お砂糖を加え、混ぜて、1時間放置。そのあと25分くらい、アクを掬いながら煮ていった。途中でレモンの搾り汁を加えた。もっとできるか...

窯小屋DIY/2年経った漆喰壁

窯小屋の漆喰壁を塗って2年経ちました木部は結構汚れたり変色したりしているんですけど漆喰壁は凄いっすよ不思議なぐらい汚れがつかない綺麗なままですでもね角がどうしても割れます２回補修をして今のところ落ち着いています広島ブログ

ミシンの日

谷中のよみせ通り、谷中銀座の手前にあるインフォメーションMAPのところにある早咲きの桜🌸オカメ桜というのだそう。あぁ、春が来ましたね。日中の気温が上がっていよいよ春らしくなってきたけれど、朝早くはそれなりに空気が冷たかったりして会社行くのに何を着るか迷う時期…と毎年言っている時期（笑）桜の花はどうなってるんだろう？と、上野御徒町に行った時に上野公園入口の方を見て見たら...

作り置きイタリア料理レッスンVol.5♪

リクエスト頂いて以来続けているパンやワインに合う作り置きイタリア料理レッスンも5つ目のメニューとなりますお役に立てているようで嬉しいです♪今回の食材はお野菜とシーフード＊ミニトマトのオイル漬け＊カリフラワーのビネガー漬け＊サーモンのマリネ＊スペルト小麦のサラダ＊たこのトマト煮＋自家製パン＆ドリンクこちらのレッスンはお持ち帰りとなっていますご希望の方は少しずつお味見して頂きます3月21日（火）...

週後半のお弁当（3/9～3/10）

前半と同じく慌ただしかった、週後半のお弁当です木曜日この日も作り置きに助けられながらお弁当、完成です・・ほっ。。仕事は年度末に向かって追い上げるのはいいけどもう！！！不備だらけ！！！お願い！これ以上、不備を出さないでーーーーって感じ金曜日は自分弁当のみオットは出勤日でした仕事しながら食べられるようおにぎりだけ弁当そして異動前、最後の打ち合わせこのメンバーでの会議もこれがラストなのでホットケー...

最近のパン

細々と焼いてます。食パンばっかりですけど。こんな感じで。これは中にソーセージとかハムとか入れてみたパンです。チーズも入れたかな、忘れちゃった。サワードウとレーズン酵母でパンケーキ焼きました。上に罹ってるのは烏龍茶風味のカスタードクリームです。なかなか美味しかった。ホットサンドもちょいちょい作ります。簡単でいいね^^ひっさしぶりにサワードウカンパーニュ。まぁまぁでした。酸味強めだった。次回は発...