エキサイトブログ

春色の畑に

早い早いもう３月です。明後日はひな祭り今日は気温も上昇して菜園には春色の菜の花が咲いて気分はハッピー少し遅れてしまったのですがじゃがいもの植え付け場所を耕しました早速、セキレイが餌を求めてやって来てミミズを見つけて啄んでいました畑主にとっては大事なんですけどね〜ブロッコリーの脇芽収穫が出来るようになって来ました主株の大葉は取り除き脇芽を促進させます狭い畑で植え場所も無いのに市販されていた春キ...

春の芽…

はるはる春芽このかわいい春の芽はなんでしょう＊＊＊答えはリラの花ライラックですご近所さんから頂いた小さな苗が育ってやっと去年から花をつけはじめましたこれ花芽だと思うのですがどうだったかしら花が咲くまではまだまだかかりますゆっくり観察しましょうこちらは昔からあったライラックの春芽微妙に違いがあるようなこのライラックよく咲いて楽しませてくれてのに枯れてしまって残念に思っていましたでも根っこは生き...

どんがら汁

そろそろ節も終わりかな？旨しCOVID-19に疲弊せずハナ🌸サケ ニッポン！にほんブログ村山形県ランキングオラも応援するのだ♪ハナサケ！ニッポン！

どんがら汁と子付け(コンニャクのタラコ和え)

この前の子付けと比べたら上品なんだけどどんけねぇという事かも？COVID-19に疲弊せずハナ🌸サケ ニッポン！にほんブログ村山形県ランキングオラも応援するのだ♪ハナサケ！ニッポン！

寒鱈まつりでのテイクアウト

オラの好物『子漬け』『はやさか』さんの『子漬け』はコンニャクもツキコンニャク人参も同じくらいの大きさでカット喰らい応えがワイルドで美味しかったよそして真鱈子の醤油漬けオラは汁だく好みなのだがほどよい湿り気で酒の肴にピッタリでしたCOVID-19に疲弊せずハナ🌸サケ ニッポン！にほんブログ村山形県ランキングオラも応援するのだ♪ハナサケ！ニッポン！

セメントを練って土木作業？

1週間前にセメントを固めたのを枠から外したU字溝の蓋として使うらしいこの作業を３回時間を空けて枠に入れて固め１週間後に枠から外す予定一度に４個出来るのでそれを３回繰り返すU字溝の蓋はこの上に置くコンクリートミキサーで石と砂を混ぜるグルグル回って便利だな～短時間で捏ねてこねて出来上がると枠に入れる向こう側には分けた石と砂をミキサーに入れて混ぜるトラクター用の簡単な倉庫を作る前に先ずは溝の整備一...

スケソウ干し

2023年2月11日、道内2月辺りになると見られるようになる、スケソウ（スケトウダラ）干し。この光景を、毎年楽しみにしています♪

今年も又・例年通りに。。。

２月になって「節分」・「立春」・「初午」と過ぎて行った豪雪に苦しむ日本海側と違い当地は比較的暖かい日が多くなっていた昨日・関東地域に「大雪注意報」が出たがさほどの事も無く混乱にまで至らなかった常緑樹の木の緑以外枯れ草化した庭・・・そろそろ何かしらの「芽」でも無いかとチェック紫陽花の下に「水仙」の芽。。。２か所の定位置には例年通りに「クロッカス」の芽日当たりの良い方の「芽」はだいぶ大きくなって...

牡蠣とタラ

近くのイオン系列のお店は火曜日が特売日卵が安いので外せません。とは言え、昨今では安くなった値段がほとんど2倍(_)閑話休題そんなわけで、今日見つけたのがタラと牡蠣(どちらも安かった)タラ、何か違った食べかたないかしら？ネットで調べて作ってみました。とはいえ、アイデアを頂いただけで、アレンジしまくりですケド頂いたアイディアは、タラに片栗粉をまぶし、油で焼いて上から野菜を炒めてとろみ餡にしてタラ...

日本海寒鱈まつりに行ってきた

寒鱈まつりなんだけどお目当てはヒヨリベーカリーさんのクロワッサンsakuwayuwayouさんの台湾カステラででしたでもね作ったほうが早いと思われるかもしれないけど「鶴岡魚商青年部」さんから真鱈の子の醤油漬けと「はやさか」さんから子付けを購入してきました 画像は後日載せますが 今宵はプロの味を楽しめますおっともう一つ「やきとりきよみ」さんから求めたやきとり2パックも今宵の肴ですCOVID-1...