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牛すね肉でコムタン

今回も「孤独のグルメ」から。なるべく簡単で、美味しそうなものを選んでます。サムゲタンと似ているコムタン。私は牛すね肉を使いましたが、TVではテイルから何から、骨付き肉を使ってましたね。材料の牛すね一口大に切りました一緒に煮込む野菜は冷蔵庫の残り物さっと茹でてアク取り野菜を入れて煮込みます生姜とニンニクにこれをプラス出来ました！深い塩味。体に取っても良さそうです。でも、ですね～。一口大ってどう...

【農心（NONGSHIM）】本場韓国 コムタンラーメン

本場韓国 コムタンラーメン（128円）久しぶりに辛くない韓国ラーメンが食べたくなりまして。イオンモール土岐のなかにある、カフェランテで購入しました。韓国ラーメンの取り扱いが豊富なのです。さっぱりとした塩味がベースなのですが、牛骨なのかな？ビーフのコクと旨みがめちゃスープに染み出ているので好きなの。コムタンは牛骨や牛肉からエキスをしっかりと出した韓国料理の一種です。コムタンスープってのがあるん...

2022年12月28日鎌北湖

昨日放流されたので気になって釣行第1ワンドを見ると放流ベラらしきサイズがもじったので、やってみることに16尺グルテンセットの底釣りでスタートするとすぐにアタリ出して7寸が次々ヒットこれじゃないんだよな～と思っているとこれまでにない引きでヒットしたのはマブ昨日の放流に交じっていたのか？その後も放流ベラらしきへらが5枚くらい。マブは8本。ペレ匠グルテン底にしてからはヒット率上がってよく釣れました...

新ベラ放流直後のエサ

新ベラが放流された直後の底釣りエサはズバリペレ匠グルテン底の出番です！なじみ直後のアタリが出るようならこのエサで空振りなしの連チャンモードになりますおすすめタックルハリス５０‐６０ハリは３～６号水温と活性で決めてください。エサはペレ匠グルテン底６０㏄＋水６０㏄が標準。摘まみ方でほっくりエアータッチから手水でしっとり深なじみタッチに自由自在！ハリが小さいほどエサは硬めに作ってください。

百田先生「橋下徹の研究」やっと届いた📘

さっき届いた。パラパラ二章まで読みました。前からね、橋下さんのツイートは本人じゃないと思ってます。それと、📺での発言は見た事ないけど、台本あるでしょってこと。タレ弁さんですから。二章までパラパラ読んだら、🐴脚さん、かなり頭のいい人と思いました。橋下さん、事務所がタイタンなんですね。この論理展開、なんとなくだけど、太田光さん、そのまた師匠の立川談...

2022年12月18日鎌北湖

上流部でまだ釣れてるということでしたが11時までやってアタリ3回。1枚ゲット。福寿亭下のワンドに移動すると魚が居ました。ペレ匠グルテン底の単品で釣込み、2時までに入れアタリを堪能です。移動の前に道路沿いを見て回りましたが、どのポイントも動きっきりの魚影の濃さです。サイズは6寸も交じりますが、チャンベラはおとなしくなりました。

２０２２年もありがとうごさいました12月のお寺ヨガin 本昌寺

２０２２年さいごのお寺ヨガのお知らせですお寺の本堂という、お経と香に浄められた空間で、ヨガを通して心身を穏やかにする時間です。ひと息ひと息を、全身に意識しながら、今この瞬間に存在していることを感じられると、自然に感謝の気持ちと穏やかな心身がうまれます。呼吸法を中心に進めていますので、ヨガがはじめてという方も、年齢、経験を問わずご参加いただけます。子どもさんとご一緒も大歓迎です。最後に少しマン...

リッツ・パリシェフパティシエのフランソワ・ペレが作る特別なリ・オ・レ

リッツ・パリのシェフパティシエ、フランソワ・ペレさんのスイーツの中でも、この#リオレを食べた時は感動しました。彼の作るものがなぜ好きかと言うと、伝統の焼き菓子、特に手がかかるばかりで華のないもの、例えばシガール(薄く焼き上げたロール状のバタークッキー)などを丁寧に美味しく作ってくれるところに素晴らしさを感じるからです。彼のトレードマークになったマドレーヌもしかり。で、このリ・オ・レ。彼のイン...

仙台でとびきり美味な牛タン＆テールスープを「旨味太郎」さんにて

炭火で焼いた香ばしい香りがぷ~んこのちょっと焦げたところがたまらない～。伺ったのは・・・こんなモノクロが似合うお店でした。仙台の牛タンのお店では必ず名前が挙がるそうです。味太郎さんと、旨味太郎さんという牛タンのお店がすごく近くにあるようですがMY SONはこちらのお店が美味しいと連れて行ってくれました。旨味太郎さん。行列ができていることもあるそうですがこの日は時間が早かったので待たずに入るこ...

リッツ・パリの2022年クリスマスコレクションル・コントワールでも購入できます！

リッツ・パリのクリスマス！シェフパティシエ、フランソワ・ペレさんのクリエイティビティが炸裂です‼️Bravo François et merci pour ces belles et délicieuses créations ✨✨🙏✨✨見てかわいらしく、食べて繊細、美味✨🙏✨こういう完成度のスイーツないんですよね、なかなか！2022年クリエー...