エキサイトブログ

『 ほんこん』 ニラ卵炒め

立川町通り『中華そば ほんこん』マスターの大好き味ピリ辛ニラ卵炒め（ニラタマ）860円父と一緒にまち中華立川町ほんこんへマスター肩のリハビリ中のため限定メニューが続いていますが味噌野菜タンメンも絶品特性味噌スープに野菜のうまみと甘みが絶妙そんな中おつまみメニューにレバニラと共に新メニューニラタマニラと玉子ピリ辛の秘密は特製ケチャップだれ見た目にはわからないケチャップソースが病みつきの味わいを...

【Amazon限定ブランド】ギョーザカンプレミア餃子お取り寄せ到着&試食！

Ａｍａｚｏｎの初売りでポチッた商品が続々到着しているのですが、今回！【Amazon限定ブランド】ギョーザカンプレミア餃子なる物も購入して見ました。まず届いた商品は「極餃子 玉葱入り 48個」袋入りで半冷凍位の状態かな？次は「匠餃子 ニラ入り 48個」袋入り同様の仕様です。昨晩到着したので、早速！「無印深型ホットプレート」 で４個ずつ焼いて、試食して見ましたので、報告します。「極餃子 玉葱入り...

ニラの黄身和え

今日の家ごはんは、ニラの黄身和え甘辛こんにゃくと食べるとすき焼き風

マックスマムも鉢へ

ビニールポットで元気に葉を伸ばしているマックスマムの為に、これも鉢替えすることに。まずは、右側の↑ハナニラを大きな植木鉢に移して、空いた植木鉢に左手前の↑マックスマムを植える。ハナニラの鉢替えは3年ぶりくらい？グルグルに根が回っていた。土は、赤玉土で↑マックスマムの鉢には、鉢底に赤玉土、あとは家庭菜園エリアの土を入れた。おまけ。ボランティアプランターの菊が、いよいよ咲きそう↓

適材適所

県北のお蕎麦屋さんに行きました。いつもは冷たいお蕎麦だけど今日は温かいのが食べたくてニラのつけ汁蕎麦（隣は乳茸入りきのこのつけ汁）。ニラは根元の芯の部分のみ1cm位に刻まれてたっぷり入っていてその下に小さなかき揚げが沈んでいます。ニラのもり蕎麦の時は葉の柔らかいところを茹でて使うのですがつけ汁にはシャキシャキと歯応えのある根元が断然美味しい。適材適所ですね。近所の八百屋さんにはニラの根元だけ...

ハナニラですね。

ハナニラですね。あってるかな？

お散歩＊虫たちに人気のニラの花

やっと台風が通り過ぎたみたい。今回は雨だけでなんとか済んだみたいです。ニラの花、真っ白で星型可愛い花が集まって咲いています。密が甘いのかアリ、蝶や虫たちが寄ってきますね。川沿いの土手で固まって咲いているのがきれいです。このニラは食べられるニラ。花が咲いたら葉っぱは固くなって、あまり食用に向かないそうです。花は勝手に種を落として簡単に増えていくらしい。じわじわと範囲を広げている勢力の強いニラで...

ニラの花（松山総合公園）

大型で非常に強い台風14号、四国では 台風周辺や本体の発達した雨雲により猛烈な雨が降る見込みで、19日午前中にかけては線状降水帯が発生し、大雨災害の危険度が急激に高まるおそれも。ニラの花（松山総合公園）

レンジでニラ玉、豚バラ入りバージョン

最近見かけないなぁ、と思っていたニラと、久しぶりにスーパーで出会うことができました。しかも94円♪さっそくニラ玉です。今回は半端に残っていた豚バラ薄切りもいれました。豚バラは先に600wで1分ほどレンチン。その後、切ったニラと卵、塩、胡麻油をまぜて、200w6分。取り出してから、余熱でたまごが固まってくるまで全体を混ぜます。最近、ニラ玉はレンチン一択。たまごがふわふわで色も綺麗にできるのでハ...

ニラの花Ⅱ

2688今朝はニラの花のリベンジのため、山コース再びです。2689Pana-Leica NOCTICRON 42.5mm がお供です。2690色乗りが良いです。2691史上最強の台風が来る前の空です。OM SYSTEM OM-1 + Pana-Leica NOCTICRON 42.5mm