エキサイトブログ

ナチュラルワイン Fourire と c'est tous les jours dimanche 2本飲んでも二日酔いなし？

友人が持参してくれた素敵なワイン2本でランチ🌿黄色い鼻を付けたベレー帽のおじさんは#fourire by #fermedesarnaud 小説傍らにだらーんとくつろぐ女性は#cesttouslesjoursdimanche by #lesvinsjardines どちらもオーガニックのナチュラルワイン。#フリールの方は天然発泡酒で、ナチュラルワインならではの優しい飲み...

お昼 シャンパーニュ飲んじゃった♪@ ラカーヴハシモト（橋本）

今日はオットもお休みで。「ランチ予約したよ～」と言ってきた。( ﾟДﾟ)「え？どこ？」と聞くと。「この間連れてけー！って言ってたじゃん？ラカーヴドハシモト」というのです。へー。ご近所の尊敬する才女、みーたさんが行かれた時のレポを、ワタシが、羨ましげに見せていたのを覚えていたらしい。笑昼だけど、シャンパーニュ。オットと、今日も、カンパーイ！レバームースは必須アイテムナノダ！！オイシイ。ワタシ、...

3月11日本日19h00以降全国一斉開栓。

3月11日本日19h00以降全国一斉開栓。東北6県の葡萄が詰まってます。#vindemichinoku#winebarnadja#阪急塚口、尼崎#ナチュラルワイン#日本ワイン#311から学ぶこと🍇.

今日もWBC観ながら遅い晩めし

今日はオットが22時に帰って来た。それに合わせて、オレも食べちゃった。ただし、ワタシはノンアルビールで、野菜中心の残りモノすべてブッコんだ鍋。（夜は結構寒くなったんですよ。神奈川県北部）WBC観戦しながら、かんぱーい！！今日のノンアルビールは、これ！(ﾟ∀ﾟ)「オナカの脂肪を減らすかもしれない」ってさ！楽天スーパーセールで結局買わなかった、ダイエットサプリも同じこと書いてあったな…。（笑）白...

わたしに贅沢

少し前・・・と書き出していてそのままホッタラカシてずいぶん前の話になっちゃった。この日のワインはジャケ買いワイン。サンテステフドモンローズ2013年このエチケットが好き。以前にワインショップで見て印象に残っていました。2016年のヴィンテージからはデザインが変わったそうです。コルクを抜きかけたときからもういい香りが立ち上ってきました。いろんな味がする。おいしゅうございました。フルーティーなチ...

本日3/10は、グラスでスパークリングワインを出しています。

本日、グラスで、スパークリングワイン【クレマン・ド・ロワール/極辛口】を、お出ししております。グラス¥935。※本日のグラスワインは、この一種類のみとなります。このクレマンは、甘味調整にリキュール（糖分）を入れないDosage 0g（極辛口）です。昨日投稿したワインです。みずみずしいフレッシュな柑橘類の香り。後半には、洋梨などの甘い果実の印象も。味わいは、シャープでドライです。甘味調整無しで...

コルマールで最後に食べた マトモなランチ。le Caveau Saint-Pierre

2020年の3月14日は土曜でした。TVでは「電車が間引き運転」と言い始め、月曜朝にパリに移動するのは、大丈夫なのか？という心配が急激に襲ってくる直前。まだ切迫感の足りなかったワタシは、ランチを食べにプチヴェニスにある川べりのレストランle Caveau Saint-Pierreに入りました。当日もスマホからの写真でレポしておりますが、店内の様子はあまり載せてなかったので、改めて、カメラの写...

いただいたワイン

仕事でお付き合いのある会社でご担当者が替わられ、挨拶に来られた。一通りのお話が済んで、最後にワインはお飲みになられますかと尋ねられ、はいと答えたら、ワインをいただいた。風呂敷に入っていたのでその場では開かず感謝を述べ、休みの日に包みを開いた。北海道・仁木町にあるNIKI Hills Wineryで造られたもので、DACグループ60周年を記念したものだった。私はそのDACグループの会社の一つと...

新商品：クレマン・ド・ロワールのご案内

新しく入荷した Crémant de Loire（クレマン・ド・ロワール/スパークリングワイン）をご紹介させていただきます。クレマンとは、2回目の発酵を瓶内で行うシャンパーニュと同じ製法で造られるスパークリングワインのことです。ロワール地方のクレマンなので、クレマン・ド・ロワールといいます。品種は、シュナン・ブラン100％。シャンパーニュの製法では、澱を取り除いた後、糖が含まれているリキュー...

ワイン葡萄の収穫が始まりました／ Grape Harvesting Started

今年も、ワイン葡萄の収穫の日が来ました。春先から夏にかけて雨が多く、今年に入ってからは大荒れの天候が続いて、葡萄には厳しい環境でした。We started harvesting grapes today. Because of the unusually wet spring and cold summer, as well as the severe cyclone last month,...