エキサイトブログ

お家で適当メキシカン

タコスのお店でテイクアウトもいいのですがギャルソンが味のついていないチップスを大量購入！え。。。どうするこれ。サルサを作ってチップスですくっていただいたり。。。ホットプレートの上でナチョス風にして食べたり。。。チリビーンズを作ったり。。。ひかる先生、お元気ですか。。。カルディで買ったトルティーヤを温めて色々乗せて。。。。うん、巻けないよね！笑。この日もご馳走さまでした！サイトに寄稿しました。...

布「タコス」

2022年お盆休みのご案内8月11(木)～8月15日(月)お休みさせていただきます。10日(水)は17時閉店16日(火)は12時開店-----------ちょっと前に、誰かにトルティーヤとタコスとの違いを聞いた。忘れたので、調べ直した。なんか、誰かに聞いたのと違う気がするなぁ。だいたい、あまり、タコスを食べたことがないので、よくわからん。つまり、たぶん、もしかしたら、テックスメックス料理のタ...

マヒマヒ（しいら）を食す

先日、うちの近所のスーパーの鮮魚コーナーで、珍しいものを見つけました。シイラのお刺身です。シイラ、ハワイではマヒマヒと呼ばれている白身魚です。こんな姿しています。この魚、鮮度の問題で、なかなか町のスーパーには並ばない魚です。それが近所のスーパーにありました。しかも、千葉に水揚げされたもの。淡泊白身ですからこんな感じです。魚は、生で食べられる状態のものは、生で食べるのがおいしいのですが、火を入...

武蔵小杉にタコス屋さんが出来ました。

通りがかる時に気になって。。。電話してみました。Uberは参加されていなくて電話で直接。。あまり前もっては予約は受けてもらえません。ナチョスはタコミートとアボカド、サワークリームたっぷり。ホットプレートで温めながらいただきます。先ほどのMexicanのボックスはブリトーです。具沢山。。。そしてタコスは3種類だけなのでひとり3個。。行くでしょう！笑。ライムもちゃんとつけてくださってるので。。。...

タコスサラダ

@recipeblog_ailandネクストフーディスト５期生に選んでいただきまして光栄です✨頑張ってお料理していきます！先日のタコスミートを作る前に手始めで先に練習しておいたものこれねお肉と野菜がいっぱい食べれるんです。程よいスパイスの香りで苦手な野菜もタコシェルなんかに包んでぱりぱり食べれます。材料【２人分】A.ハインツ１２種のスパイスと挽肉のタコライスソース（袋の半分70ｃｃ）豚ひき肉...

タコストルティーヤ

こんにちは。tao'sキッチンへようこそ！ブログにご訪問いただきありがとうございます。＋＋＋ここ数日本当に暖かい日が続いてる嬉しいけど目のかゆみとくしゃみと鼻のムズムズ・・・でもあれだけ寒く雪で悩まされた冬が終わった喜ぶべきかな先日突然食べたくなった「タコス」いつもは箱に入って売ってる市販の「シェルタコス」を買って作るけど今回は自分でトルティーヤを作ってみた以外に簡単カークランドの...

「シャトー・ラ・ラバル・キュヴェ・レクセレンス」2016

ボルドーの赤。オーナーはレイニエ・シコ・イザベル。メルロー90%、カベルネ・ソーヴィニヨン10%のメルロー主体。ステンレスタンクで醗酵。コンクリートタンクで約17ヶ月熟成。セット物の安ワインなので期待はせずに抜栓。色は薄め。濁りがない甘酸っぱい香り。味わいは「薄い」という印象。しかし酸はありボルドーにしては酸押しのストレートな味わい。気軽に飲めます。鶏もも肉のタコス風。玉葱、ピーマンのみじん...

今日も楽しい果樹ん歩。

今日は10℃を超えようかというプニプニ地方。一気に春めいてきました。今日も気持ち良く果樹ん歩に行きましょう♪今朝はしっかりロングの長靴を履いてきました♪張り切ってズボズボしましょう♪今日も自慢のお耳をパタパタさせて広いズボズボの雪原を走ります。「道なき道」の途中からレイちゃんの畑に突っ切ろうと横切っていくと農家さん(おじいちゃん)が休憩されていたのでプニをオンリードにして「●●さん(レイちゃ...

誕生日

私はブログを通勤のバスの時間だったり何かの待ち時間だったり寝る前に書いている。いっぺんにではなくて少し書いたら下書き保存してみたいな感じでだからたまに支離滅裂になったりするけどこのやり方だと気ままに好きな時にかけてやりやすい。40歳になり、ブログも毎日更新を目標に継続できるように積み重ねていきたいと思う。そんな私は25日で晴れて40才になりました。カムサムニダ。今年はお店に出る事もなく家族が...

メキシカン・タコス♪

メキシカンの手巻きお寿司みたいな「タコス」です♪温めたトルティーヤに好きなモノのせてくるっと巻いて食べますレタス、チェダーチーズ、リフライドキドニービーン(金時豆)トマト、タコミート、新たまねぎの薄切りワッカモーレ(アボカド)、サワークリームカリカリのトルティーヤチップス(湖池屋さんの）そして、タコソース(ホット＆マイルド)金曜の夜で明日が学校お休みなので、小さい人達一家がやってきました。小...