エキサイトブログ

尊敬できる人が複数いる＝自分の伸びしろと比例する。

ご感想小藤法子さん（広島県病院管理栄養士「食コーチング」第21期修了）「食ジム」第119回参加のご報告をさせていただきます。 テーマは、≪どんな集団の中でも、栄養士として、一個人として、輝きを放つ存在になるためのアクションプラン≫座長/影山なお子先生 アドバイザー/大橋禄郎先生 項目１．（全員ご発表）ここだけのハナシ、子供のころ、「かわいい」「カッコいい」「あなたイイ人ね」などなどと、人か...

食コミュニケーションで輝く栄養士たち。

ご感想松本しおりさん（東京都行政管理栄養士「食コーチング」第１期修了日本体操協会認定一般体操指導員）「食ジム」第119回に参加させていただきましたので、ご報告いたします。 今回のテーマは、下記でした。 ≪どんな集団の中でも、栄養士として、一個人として、輝きを放つ存在になるためのアクションプラン≫ 座長は、影山なお子先生。アドバイザーは、大橋禄郎先生。 進行表は、以下の５つ。 １.ここだけのハ...

大きくカットすることで、おなかも心も美しく満たされる。

ご感想小藤法子さん（広島県病院管理栄養士「食コーチング」第２１期修了）11日のアクションクッキング、「フルーツサンドーー楽しさと温かさをサンドしてーー」のご報告をさせていただきます。 ご紹介いただいたメニューは、・ミルクティー（ウェルカムドリンク。Mitsu teaさん）・白酒ワイン（桜入り）（師範）・イチゴのマスカルポーネゴロゴロサンドイッチ・ミックスフルーツサンドイッチ・だし巻きサンドイ...

口オレンジ色の白菜口2023/3/16

３月１７日(金)、１８日(土)は定休日につきお休みを頂きます。.３月１９日(日)、通常営業です。..３月の献立は、.「野菜定食」と、.「天然海老のエビマヨ定食」。..お時間、人数、メニューがお決まりでしたらご予約承れます。...残り一週間となりましたエビマヨ定食。.是非、お楽しみ頂けましたら嬉しいです。..４月のご予約は３月２０日からの受付となります。.お電話(0479748488)にてお申...

２日目の晩ごはん

無事に部屋にたどり着き、私と娘は近くの生協へお買い物に行った後、３人でサウナとプールへ。主人ははやめて、お留守番でした。本日の晩ごはんベニスで買ってきた鱈のクリームチーズ合えも生協で買ってきたデザート娘はリンゴのパイ(アップルストゥルーデル)が気に入って、別の日にも行ったけど、売り切れたのか買えず。もう一度食べたかった～と、残念がっていましたよ。

黄そば

姫路駅の駅そばって有名ですよねそれは黄色い中華麺にかつお出汁が珍しいから脚光を浴びたわけででも僕にはいったい何が珍しいのか意味が分からなかった。通っていた高校の学食ではもちろんメニューにうどんとそばがあってそばを注文したら黄色い中華麺にかつお出汁がかかっていた。1970年代の話だがきっともっと前からそうだったんだと思う。ネットという便利な道具で検索してみるときぃめん（黄麺）は関西でよく食べら...

桃月、準備編。

皆様、•ﾟ･✿ヾ╲(｡◕‿◕｡)╱✿･ﾟ:✲:こんばんは‼本日は、Naoさん、今月のregularお料理教室開催でした♬今月は、中華を。おうちごはんｼﾉﾜｽﾞﾘです。(୨୧ᵕ̤ᴗᵕ̤)お稽古のご様子を少しお話させていただきます。朝、10時よりstartで、皆様がお集りくださいます。そうして、tableにて、この日のmenuについて、作り方などをお話させていただきます。お料理の逸話であったり、...

三浦の早春キャベツと塩豚のポトフ

きょう2件目の投稿です。生協で三浦の早春キャベツが届きました。早春キャベツは春キャベツに先がけて出回る品種で、春キャベツより葉は厚いのですがやわらかく甘味があります。ざくざくと切ってポトフに入れたら、甘味が出ておいしいポトフになりました。このポトフには「ハウス食品 × フーディストパーク」のコラボ広告企画、お手軽調味料モニターでプレゼントされた四種の中のGABAN プロブレンドスパイスを使い...

本日の仕事メシ♪

ようやく。週の後半ですね♪（嬉）今週末はちょっとビッグイベントがあり。。。楽しみな週末であります♪そんな本日。木曜日の仕事メシ♪◆だし巻き卵焼きのサンドイッチ↑↑↑オットの所望により。。。なにげにこの白パンを買って来るのですわ♪◆デコポン＆パイナップル◆オニオンスープの素あ。オットの昼ごはんはもちろんコレよん♪

フルーツと根野菜の甘酢漬け

★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★4月～6月の教室の募集を始めました！お申し込みはコチラから☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★昼間の気温がぐっと高くなってきました。昼夜の寒暖差で不調を感じるという生徒様が複数いらっしゃいます。気を付けたいことの一つが血の巡りを良くすることです。体の解毒力を助けてくれ、免疫力を高めてくれます。今月の前菜の一つ「フルーツと根野菜の甘酢漬け」。お...