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だし巻き卵

卵5個分のだし巻き卵を作った。よく混ぜたつもりが白身の固まりがところどころに。大体でいいでしょう・・・の気持ちが表れている。これから2切れを夫のお弁当に入れて2切れは私のお昼のおかずに。まだ残ったので１切れずつ朝食後に夫と食べた。今日はMちゃんに会いに行くので楽しみ❣

ミニサイズのアスパラ・・どうしようか？

ナマステ！アスパラガスが市場に出回るサイズはMサイズ以上だと思うのですが・・栽培してて思うのは、それ以下のサイズも同じくらい生まれてくるので、それらを廃棄するのは簡単だけど、食べられるのに棄てるのはもったいない。一見惨めな100円野菜販売ですが、一応並べるのはMサイズ以上にしてます。たまにSサイズも混ぜたりする時はあるけど、Sやそれ以下の極細アスパラはまず出しません。家ではスープに入れたり、...

たまにはお弁当日記

たまに書くお弁当日記。( ・∇・)今日のスポットは、卵焼き。我が家の卵焼きは、出汁巻きではありません(￣∇￣)ほぼオムレツです。これはピーマン入り。こっちは人参入り。フライパンで焼くので、形は毎日変わります。調味料も目分量なので、味も毎日違います。とある日のお弁当2人前(*´꒳`*)来年からは3人前( ・∇・)・・・母、頑張ります(°▽°):::

閑話休題 たまご焼き

色々 色々 あるのが日々の暮らし全部放り出して ひと息つきたくなる時も ある 《 今日の ひと息 タイム 》 卵２個使いの卵焼きを 独り占め〜 に決定 ばあちゃん➡︎母➡︎私➡︎子供達へと伝わったマイスタイルのちょっと甘めの卵焼き『幼稚園に行く途中 毎朝ばあちゃん家に寄って お弁当に卵焼きが入って無いと作ってくれた』『また そのハナシ〜？』と子供達がのけぞった ちょっぴり“大人っ...

お弁当

午前中 雨 昼から晴れるらしいが何か スッキリしない昨夜のテレビに美味しそうなおにぎりがでてて、食べたいなと思ったことを思い出し、お弁当を作ろうと思いついた。残念な事に一人ではあるが、美味しーい‼️ 冷蔵庫や冷凍庫にあるものだけで作ったのにいい感じ‼️このお弁当箱も丁度いい大きさ 気に入って買ったものだから、これからも頻繁に使おうかな！

寿司やの卵みたい！

昨晩、家族が卵焼きを作ってくれました。見事な卵焼きです！卵は４個分です。片栗粉、出汁、みりん、酒そして調理人のオリジナルとして牛乳を少し入れているようです。味つけは塩と砂糖かな。冷凍のシュウマイとともに。（昨晩はウチであるもので...。食材もほぼ使い切りました）私が作るとしたら、もう少し水を多めに入れるのですが、家族が今回作った感じも美味しいです。卵焼き、日本酒とよく合うのですよ～。冷凍のシ...

手打そばみつ蔵＠Tateshina('ω')

お昼は、調べてあったお蕎麦屋さんへ🚙評判がよさそうです('ω')開店時間少し過ぎに到着しました。ちょうど満席になったようで少し待ちました。5分くらいです。座敷の個室が空いたのでそちらの部屋で。旦那さんは天せいろ。卵焼きを付けました。私は、《季節の変わり蕎麦》という言葉に惹かれて今月は『ゆずきり』です。さわやかな香りです。喉越しするっと。ふきのとうの...

今日から3月(*˘︶˘*).｡.:*♡

2021_3_1３月おひさまの顔出し長くなったよね(*ˊᵕˋ*)੭ ੈ❤︎エプロンワンピーの繕いお風呂掃除で飛んでいるんですよ、振り向くと、いつの間にか？点々と白くなって( ᵕ_ᵕ̩̩ )オムレツ仲間（残りもので）ほうれん草しいたけベーコンブロッコリー玉ねぎ炒めて卵と生クリームを流してオーブン200度で20分焼くだけリンゴとキウイのソース作り規格外のキウイJAでゲット鶏肉白み魚を焼いた時のソ...