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煮崩れました

とら豆を初めて炊いたら煮崩れました。とら豆ってこんなのです。普段は行かない大きなスーパーで見つけたのです。色々調べたら圧力鍋で5分と書いてあるのが多かったのですが金時豆もうずら豆も12分くらい炊くので8分の設定にしたら見事に煮崩れました。でもね、これが実に美味しかったんです、相方はバタートーストにこのとら豆をのせて美味しい美味しいと食べています。圧力鍋は短時間で豆とか肉とか栗とかを柔らかく出...

再掲載：全面的と盲目的の、境界線はどこですか？

そうだ、そうだ、と。同調するのは簡単だけれど。本当は全部がそうだ、なわけじゃないんだよね。いやだ、いやだ、と。反発するのは簡単だけれど。本当は全部がいやだ、なわけじゃないんだよね。本当は。”そうだ” と ”いやだ” が混ざっているのに。どうしてだろう。私たちはいつだって、どちらかに心を決めてしまうんだ。メロンソーダはおいしいけれど。”そうだ” と ”いやだ” はむつかしいね。※タイトルならび...

豆を炊く

この前圧力鍋で小豆を炊いたばかりですが五目豆が無くなったので大豆を炊きました。一晩水に浸けておいた大豆です。圧力鍋に大豆とたっぷりの水を入れて火をつけ、モクモクと浮いてくるアクを取ります。一度ザルにあけて再度水を入れて圧力鍋で7分炊きます。ザルにあけた大豆を平鍋に入れ替えて具材と調味料を入れて20分程煮ます。具材は人参、ごぼう、干ししいたけ、昆布（ごぼうの角切りは冷凍庫キープ分）干ししいたけ...

憲法便り＃６６６２：気候対策に逆行！岸田政権の看板政策書き換え！トヨタ社長が圧力！

２０２２年８月５日（金）付（憲法千話）憲法便り＃６６６２：気候対策に逆行！岸田政権の看板政策書き換え！トヨタ社長が圧力！２０２２年７月３１日（日）付『しんぶん赤旗』日曜版第１面を引用しました。

☆豚ヒレ肉のオニオンソースソテーと圧力鍋で炊いたご飯☆

豚ヒレ肉がお買い得だったのでオニオンソースに浸け込んだソテーに。玉ねぎドレッシングベースがあるとこんな時にもそのまま使えて、いちいち玉ねぎをすりおろしたりしなくていい。玉ねぎドレッシングベース、醤油、みりん、酒、酢少々、生姜シロップの粒々、マスタード。少し浸けて置いて、フライパンで焼いて少し煮詰めたつけダレをかけました。ご飯はゼロ活力鍋（圧力鍋）で美味しく。エアコンをつけながら電気釜を使うと...

馬鹿テレビに洗脳された国民がコロナ第7波と大騒ぎ!

時事➡何時から日本人にこんなに馬鹿が増殖したのか ? 日本人 は、これ程バカの集団国民では無かった。しかし、馬鹿テレビを観ながらあははと笑いながら何も考えられなない無思考タイプに変化してしまっている。こんな事をやられて居たら、やがて日本国民は、総て一億総白雉にされてしまう。ことねコロナについて語れば、当初、安倍のマスク等でマスクのコロナに対する飛沫感染予防の意味からマスク、マスクと目の色変...

圧力鍋で豆を炊く！

冷凍庫の餡子が無くなりそうなので小豆を炊きました。あずきミルクバーを作ろうと思っているのでいつもより柔らかめに炊いてザルにあけ鍋に入れ替えて砂糖とゲランドの塩を加えて仕上げます。ひとまず小分けして冷凍しておきます。保存容器の分はすぐ食べる用です。ひよこ豆も無くなったので水に浸けて一晩おきます。一晩水に浸けたひよこ豆を炊いてアクを取ります。いったんザルにあけて圧力鍋で8分炊きました。これも小分...

時事➡今こそ、日本人特有の同調圧力を活用しようではないか!投票率アップに向けて

時事➡コロナ禍で示した日本人特有の周囲へのマスク・ワクチン接種同調圧力を「選挙投票」に今こそ使え!日本人の有権者の50%が選挙での投票権を放棄している現実。もう無視できない。どの政党に投票するのも有権者の自由だが、投票を棄権している現実は、放置できない。「選挙権放棄する奴非国民」と言う視点から同調圧力を高めれば、少なくとも70%に達してもおかしくない。日本人のあの特異な白目でじろりと見る同調...

☆野菜と豆のスープ☆

白瓜と南瓜があるので、スープを作りましょう、と圧力鍋で野菜のスープ。玉葱とジャガイモと人参、トマトも入れてクコと、レッドレンティルも入っています。レンズマメは形が崩れているけれど、豆が加圧されるのは悪い事ではない。そうそう、切らしていて補充しようと探していたけれど見つからなかったレンズマメ。（わざわざどこかへ買いに行くのではなく立ち寄った店でその都度探し）幾つかのカルディや、成城石井などで見...

フォレスター・スポーツのリコール

予てからCB18エンジンの排気ガス再循環装置に不具合があるということでいろいろ言われてましたが、先月26日にリコールになりました。対象車種は「CB18」エンジン搭載車。・レヴォーグ 32987台・フォレスター 14314台・レガシィ5540台合計で52841台になります。