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★募集★2023年4月・5月あこスタイルレッスンのお知らせ

＜2023年4・5月あこスタイルレッスン募集のお知らせ＞こんにちは。牧京子です。すっかりと季節は春へ、暖かい気温にもだいぶ身体が慣れてきました。皆様いかがお過ごしでしょうか？3月13日からマスク着用が個人の判断に委ねられたので、当教室でもご自身の判断でご参加をお願いします！！何だったのか、と思うほどの3年が経ちましたね。世界がどんな状況であれ、春はやってきますね。何故か春、とか桜とか、春の季...

「フェミニンな首元🎵」アンティーク・天然真珠・１８kゴールド・ドロップリーネックレス

久々に朝から青空が広がり清々しい1日でした🎵ただ、今年一番の強風が吹き立っていても煽られてしまうほどでした。暖かい風を感じたので久々に厚めのコートを脱いで革ジャンでお出かけ☺️あらゆる場所で水仙が今を盛りに咲き誇っています💛春ですね〜〜！そろそろ首元の巻物を外し首元に華やかさを加える頃ですよね✨今日は、華奢でフェミニンな首元を演出する金属感のあ...

和歌山の絶景と熊野三山・高野山の旅vol.8～橋杭岩～

熊野那智大社をあとにし、一泊目と同じ宿へと向かう道中、道の駅「くしもと橋杭岩」でトイレ＆お土産休憩。道の駅のすぐ目の前に奇妙な岩が立ち並んでいる様にびっくり。吉野熊野国立公園地域内・紀伊半島南端に位置する「橋杭岩」。国の名勝天然記念物。約850ｍの列を成してそそり立つ大小40余りの岩柱は海の浸食により岩の固い部分だけ残り、あたかも橋の杭が経っているように見えるので「橋杭岩（はしぐいいわ）」と...

ガーデンファントムクォーツのビーズの元の形を想像してみました

こんばんは。サルオです。本日はある意味珍しいタイプのガーデンファントムクォーツのビーズを紹介させて頂きます。★【限定1石】ガーデンファントムクォーツ 10ミリ ビーズ 2,200円(税込)★オンラインショップにて販売中！！このガーデンファントムクォーツのどこが珍しいのか。。。上の写真だけ見るとそもそもファントムクォーツになっていないように見えますよね。一般的にファントムクォーツとは山になって...

発酵イベント！手作りチーズと天然酵母パン日曜日満席となりました。土曜日１席です。

埼玉県さいたま市自家製天然酵母パン・料理教室Espoir3n日曜日満席となりましたありがとうございます。お席土曜日１席です！発酵できれいと元気に！発酵イベント桜かおるチーズ。フレッシュチーズ「リコッタチーズ」を作りますよ( *´艸｀)作ったものは、お土産でお持ち帰りできます。味噌と甘酒をつかったチーズもご紹介します。レシピと試食いただけます。天然酵母をつかったパンをみんなで焼きます。日差しが...

春のホップ酵母パンレッスン、ハード系をたのしむカンパーニュ

４月からの募集のお知らせ４月のホップ酵母パンレッスンでご紹介するジャーマンポテトドック。パン生地はソフトフランス。フランスパンと食パンのいいとこどりしたハイブリッドなパンなんです。自家製ホップ酵母は、元気がいい、ボリュームがあるパンが焼けるので初めての方でも簡単においしい天然酵母パンが楽しめますよ(*´▽｀*)春からはじめる自家製ホップ酵母パンレッスン！早速のお申し込みありがとうございます。...

天然酵母で作るオールドファッション

埼玉県さいたま市自家製天然酵母パン・料理教室Espoir3n今週はMIX酵母パンレッスンでした。土曜日クラスのみなさまと話していた時にドーナツの話をしたので酵母でつくるオールドファッション作りました(*´▽｀*)いろいろなドーナツの話をしたのですがオールドファッションから。オレンジピールをいれたオールドファッション。プレーンとチョコをつけたもの。ちょっと軽くなり過ぎたのでもう少しぎゅっと重さ...

2023年３月天然温泉めぐみの湯お得回数券販売

天然温泉めぐみの湯よりご案内いたします。いよいよ3月15日（水）より、お得回数券を販売いたします。販売期間3/15-3/29販売金額11枚 7,700円、20枚13,000円、30枚18,000円使用期限2023/4/1-2023/6/30販売場所めぐみの湯フロント※今回より、使用期限が３ヶ月の回数券となります。また、回数券をご利用いただけるのは、4月１日からとなりますのでお間違えのないよう...

コールドリタードで焼くカンパーニュ

いつもお裾分け用のパンばかり焼いてるけど、今回は自宅用。ロースト亜麻仁を入れたライ麦カンパーニュ。全粒粉も入れてます。一次発酵が終了したら成型して型に入れ、冷蔵庫で10時間以上かけて二次発酵。今回は15時間。冷蔵庫から出した生地にクープを入れて、冷たいままバーミキュラに入れて焼成。コールドリタードのパンは、出来上がりの時間をコントロールできるのがいいね。

MIX酵母パンレッスンの様子

埼玉県さいたま市自家製天然酵母パン・料理教室Espoir3nバタバタと過ぎています。みんなでとうもろこし食パン焼いてますよ(*´▽｀*)みんな上手に焼けたかな。今月までが自家製パネトーネ酵母。あたたかくなってきて元気いっぱいのパン生地です。ふわふわな食感がおすすめ。MIXのみなさまに楽しんでいただける一工夫したパン生地です。レシピよりも具沢山ヽ(^o^)丿いつも大盛明日が最終日、みなさまお待...