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ちりめんパスタ

昨日は少し仕事してて、お昼は、到来物の美味しそうなちりめん。を定番のパスタにしました。大昔、ラ・ボエムというカフェで食べたパスタを真似して作り、今もよく作ります。ピーマン（本物は青唐辛子）を薄く刻み、ちりめんじゃことにんにくと、オリーブオイルで軽く火を通して、茹で汁で乳化させたとこへ、パスタをぐるぐるっと混ぜて完成。ただそれだけ。でも美味しい。昨日はさらに、ちりめんの美味しさで格上げされた。...

ラムドラ

ラムドラ貰っちゃいましたーしかし私はお酒が弱いではなく全く飲めないので・・（体質）これは全部旦那さん行き〜（めっちゃ喜んでた）

春が届く♪ ・オットーの作品

桃農家さんから、剪定した枝と水仙がやってきた。まだ蕾かたし、咲くのが楽しみ♪ハッサクにキーウイもいただく。果物大好き、ありがたい❣️

大角天で生姜味噌おでん

青森から、大きくて薄くて美味しい、「大角天」←飛べますという練り物をいただきました。検索して勉強し、ご当地ではこれを使って、「生姜味噌おでん」というのを作るというので、伝統に則り、お出汁とお塩と少しのお醤油、あっさりしたおつゆにして、具材も昆布（北海道に向かって敬礼）、お大根とこんにゃく、ゆで卵一つ。だけにして、ストーブの上の「保温」くらいの弱い加熱を続けました。生姜味噌は、本来、青森の赤味...

今日は東京でも大雪になるのか

いちご狩りへ行った友人3Lの大きな苺を頂戴した。スーパーで買うのとは違って果肉がとても柔らかで甘い。今朝は7時頃から雪が降り始めている。雪が降るのも嫌だが、その後の路面凍結が怖い。当分外出しなくて済むように食材調達もしてあるので、今日は確定申告にじっくり取り組もうと思う。

肉の日

肉の日に肉を食べてきました。羊肉、羊肉、羊肉！ウイグルの羊肉料理祭りです。どれもスパイス使いが上手くて臭みは一切なし、そして脂っこくない。たくさん食べても、もたれはナシ。すばらしきウイグル料理。最後まで美味しくいただきました。（しかも、ピラフはお代わりもしたｗｗ）食べ終えた直後より、夕方~夜の方が満腹感が強く、夕飯ナシでOK.↑でも、ただおなか一杯なだけで、もたれて苦しいとかはないのです。ウ...

リボキャベツ2世

凄い写真を頂きました。スーパーで買ってきたキャベツから育ったリボキャベツからできた種、を育てていただいている名人から。「元気ですよ」って。いや、これ、「元気ですよ」とか超越してる。びっくり仰天凄いなー、能力のある方って。育てて貰ってよかったです。感謝。だって、拙宅のなんてね、まだ、これだもん…（哀）。ただ、紅いですよね、不思議。誰かと交配しちゃったかな…。うちのも（同じ種）紅いんです、赤ちゃ...

富山のSさんから、koffeさんのコーヒー

富山にお住いのSさんから嬉しいいただきものです(*´ω｀*)美味しいものアンテナをお持ちのSさんは、いつも何かと気にかけてくださっていて・・・すみません富山で人気のカフェkoffeさんというお店の豆セット☕こんなにたくさん！嬉しいぃ(´；ω；`)ｳｩｩです私が花粉症で云々・・・とつい弱音のようなことを言ってしまい、「香りで癒されて、カフェインで快適な１日を・・・」と、有難いお気遣いのコーヒー...

富山のSさんから、koffeさんのコーヒー

富山にお住いのSさんから嬉しいいただきものです(*´ω｀*)美味しいものアンテナをお持ちのSさんは、いつも何かと気にかけてくださっていて・・・すみません富山で人気のカフェkoffeさんというお店の豆セット☕こんなにたくさん！嬉しいぃ(´；ω；`)ｳｩｩです私が花粉症で云々・・・とつい弱音のようなことを言ってしまい、「香りで癒されて、カフェインで快適な１日を・・・」と、有難いお気遣いのコーヒー...

富山のSさんから、koffeさんのコーヒー

富山にお住いのSさんから嬉しいいただきものです(*´ω｀*)美味しいものアンテナをお持ちのSさんは、いつも何かと気にかけてくださっていて・・・すみません富山で人気のカフェkoffeさんというお店の豆セット☕こんなにたくさん！嬉しいぃ(´；ω；`)ｳｩｩです私が花粉症で云々・・・とつい弱音のようなことを言ってしまい、「香りで癒されて、カフェインで快適な１日を・・・」と、有難いお気遣いのコーヒー...