エキサイトブログ

フレッシュいちごのマフィン

久しぶりのblog更新ですどのくらい久しぶりなのか、最終更新日を見たら昨年の7月22日でした…… 半年以上……これからはぼちぼち振り返りつつ更新していきます今日のおやつはフレッシュいちごのマフィン生の果肉の食感を残しつつ、焼き上げたマフィンはとっても美味しい！おーふ焼き上げる時の部屋に拡がる香りもたまらない！オーブンに入れる前のこの姿も可愛くて- ̗̀ 📷 ̖́-焼...

オーブントースターで焼いた豆乳プリンケーキ

雨上がりに乾いた水溜りの跡を見ると黄色に染まっていました。花粉？黄砂？やっぱりこんなに沢山飛んでいるんだと思いました。◆◆◆昨日の午後一足早いホワイトデーでプリンケーキを焼きました。というのはこじつけで早く使いたい卵があったから。牛乳を切らしていたので調整豆乳を使いました。とっても久しぶりだしオーブントースターで焼くのは初めてだったけど思ったより上手くできたかも。スポンジの膨らみを気にせず作...

春の手作りスウィーツてんこ盛り、美味しい、最高！！

３月１３日月曜日です。週の初めの月曜日は、なんだかバタバタで、お出かけ写真の整理をしたいのに、なかなか進まず。。。もうかなり前の分からたまりっぱなしで、記憶も薄れそうです（*⌒∇⌒*)テヘ♪そんなわけで、今日は違うネタでブログを書くことにしました。春になると、いろいろお菓子を作りたくなって、立て続けに作った桜のスウィーツを(* ´艸｀)ｸｽｸｽ義姉さん（タミちゃん）が送ってくれた、桜の塩漬け...

プリン作りました～～

みなさんWBC応援されてますか？私は今まであまり興味がなかったんですが今回は必至で見ています頑張ってほしいです！！！久しぶりにプリンを作りましたでも蒸す時間が長かったのかちょっと固い次はもっと上手に作ろっと！！

Mof-mof 自家製天然酵母石窯パン販売ご予約

３月１８日（土）Mof-mofパン販売します。黒糖ちぎりパンはやさしいふんわり感が魅力本日よりご予約を承ります。くるみとイチジク１８０円３個塩パン１５０円３個カシューナッツパイン１８０円６個黒糖ちぎりパン１５０円６個甘夏リングパン３００円５個以上の中からお好きな種類、個数、お名前、お電話番号を電話かＦＡＸでお知らせください。ＴＥＬ＆ＦＡＸ０１５７－２３－５１２２ご注文をお待ちしております。

一人御飯とお家ストレスをさがす

おはようございます自分だけの食事作りが億劫になり手抜きばかりして段々食事しなくてもお腹が空かない感じ？そんな日々が続いて一人御飯を食べる高齢者特有の症状だとかこれは危ない！出来る範囲で好きなものを食べようと生協の釜揚げうどんがお気に入りですのどごしなめらかもちもちの食感ですお蕎麦も売っていますそして驚くほどお安いとても人気だそうです温かくても冷たくても美味しい茹で蒸す時間がかかるのが難点です...

カレイの洋風煮つけとホーレンソウと卵焼き

先週の僕の献立は、カレイの洋風煮つけにしました。カレイに塩コショウを振っておきます。細く刻んだニンニクをオリーブオイルで炒めたところにカレイを加えて焼き上げます。白ワインと水とトマトとトマトジュースを加えて約30分ほど煮込みました。和風の煮魚料理とは違った味が出てなかなか良いものでした。あとの一品は、ホーレンソウをバターで炒め卵焼きを添えたもの。盛り付けは相変わらずダメですね。もう少し写真写...

春近し

暖かい日が続いているのであっという間に春咲き球根たちは芽を出し、早いものは咲き出しています。シラーシビリカ、イチゲ、水仙…クリスマスローズも蕾が開いて冬枯れの庭が色づいてきました。気持ちが焦ります。お花好きな近所のおばさんが今年もクリスマスローズ見せて、と寄ってくださいましたが、去年立派だったのに今年は貧弱だね、とズバリ！言われてしまいました。秋冬のお世話は大事です。多肉植物もほとんどを外の...

手作り味噌解禁

今日は主婦業の日朝から簡単りんごのケーキを焼きました。バターの代わりにオイルを使うレシピです。ちょっと古くなった林檎を消費したくて、そろそろ林檎の季節も終わりですね。そして、今日は約1年前に仕込んだ味噌の解禁作業です。昨年の夏は猛暑で、冬も冷え込んだ時期は短く、平均すると気温は高めだった１年に感じます。我が家の中で、風通しがよく日光が当たらない場所に保管はしていたけど、カビが発生したりしてい...

春の花裾

コイルとブリックステッチの刺繍課題、応用編先月の 図 案をもとに2点作ってみました大好きなラナンキュラス幾重にも重なるペチコートのようです