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マイ陶芸作品９

又々、自作の陶器です。私にしては 珍しい６枚揃いの六角皿です。来客時に銘々皿として、重宝します。土台となる型を作り、柄を彫っておきます。型を素焼きして 後に粘土板を７mmに伸ばして型に乗せて叩きます。ひわ釉薬だったかなと思いますが…上の柄がくっきり出ているのは先生が叩きました。ここでも力が勝負です。全部叩いて欲しかったけどそれでは先生作になってしまいます。型を作って皆さんに「どうぞ」と申しま...

春巻きの皮でピザ！？簡単にカリカリのピザを作ろう！

こんにちは。イタリアンレストラン・ジアミストのオーナーです。ピザ生地にはカリカリのものとモチモチのものがありますが、皆さんはどちらが好きですか？カリカリの生地が好きなら、春巻きの皮を使って簡単にスクエア型のカリカリピザが作れるので、挑戦してみてください。春巻きの皮を2枚程度重ねておき、上に具材を置きます。皮の枚数は、お好みで増やしたり減らしたりして大丈夫です。具材はトマト、チーズ、バジルのス...

★ベトナム料理講習 vol.18★

皆様、こんにちは～！今回は、ベトナム料理教室の第18弾ということで、父の日のパーティにはもってこいの、簡単でおいしいベトナム料理3品のご紹介です！ベトナム料理は野菜をいっぱい使用することで、サラダを別に食べなくても、大丈夫なくらいのヘルシーさなので、ダイエット中の大切なお父さんに、是非、作って差し上げてくださいね♪ １．空芯菜と干しエビのサラダ、かぼすのドレッシング 昨年の9月にSaigon...