エキサイトブログ

まだまだ悩みどころ…

進んでおります…試作…カレー専門店が作るハヤシライス^_^スパイスの分量や、玉ねぎの炒め方…赤牛のブイに量…ワインの使い方…炒めるタイミングや、煮方…などなどはだいたい決まりかけてます…あと少し…問題はゴールをどこにもっていくか？2通りの答えまではきているのです…が、しかし…けっこう真逆な答えになってまして…お客様はどちらを好むか？？？これが1番難関…ムズイ…ん…まぁ、もう少し悩ませてくださ...

ビジネスホテル

今回から帰省は訳あって地元のビジネスホテルでの宿泊。ここはずいぶん前からやっていて昔の遊び仲間の実家でした。今はどうなっているのかと思いながら行ってみたら当時の彼が受付に居ましたよ。最初は私のことを分からなかったようでしたが「○△のクロヤギですよ」と言ったら「あ～クロヤギさんでしたか！」三泊朝食付きの片泊りでお願いした初日の朝食。炊きたてご飯に熱々の味噌汁、玉子は目玉焼きかスクランブルエッグ...

肥薩おれんじ鉄道（その参）

川内川鉄橋を渡り切ると、肥薩おれんじ鉄道の終点川内駅は間近い。川内から鹿児島中央駅方面へは再びＪＲ九州の列車を利用することになる。泰平寺（薩摩川内市、川内駅下車）天正15年（１５８７）豊臣秀吉は九州征伐に赴き、５月８日、島津義久は降伏の意を表すため、剃髪し、川内の泰平寺で秀吉に謁見した。秀吉は降伏を受け入れ、義久に薩摩国を安堵した。弟の義弘には大隅国、義弘の嫡男久保には日向国の諸県郡を与えた...

肥薩おれんじ鉄道（その弐）

イベント兼用型車両「おれんじちゃん」JR九州新幹線出水駅に隣接した、旧JR九州鹿児島本線出水駅の敷地に肥薩おれんじ鉄道の車両基地がある。写真は整備庫にて待機中の「おれんじちゃん」。車両は貸し切ることができる。出水市ツル観察センター（出水市、出水駅下車）毎年、出水には越冬のために、中国やロシアから一万羽を超えるツルが飛来する。観察センターはそれに合わせて１１月から３月まで営業し、ボランティアの...

肥薩おれんじ鉄道（その壱）

肥薩おれんじ鉄道新八代駅に到着する「リレーつばめ」九州新幹線の部分開業に合わせて、２００４年３月から２０１１年３月にかけて博多ー新八代間はリレーつばめ７８７系が運行した。平成１６年（２００４）３月に新八代駅ー鹿児島中央駅間で九州新幹線が部分開業したため、それまで４時間近く要していた博多駅ー鹿児島中央駅間が、２時間２０分ほどに短縮された。新八代を出発した新幹線「つばめ」は、残り４０分ほどで鹿児...

峠を越えて

一級河川菊池川を渡る大橋から眺めた金峰山でこの山越えれば熊本市内、夏目漱石もここを越えながら草枕を書いたのでは。田舎へ帰った初日は小雨模様でしたが翌日からは春の陽気で諸々の用事を少しの問題はあったけれど済ますことができました。こんな景色をのんびり撮れるのも元気な家族と会えたのとお天気と施設や病院や市役所の人たちの対応が親身だったおかげです。

赤牛プレミアム^_^好評いただきありがとうございます^_^

なんかズラッとブログ見ると茶色ばかりな気がします…まぁカレー屋のブログだからしかたないですが…笑笑^_^赤牛カレープレミアム^_^まぁ、なんといいますか^_^とにかく好評いただいております^_^まぁ流行りのスパイスカレーって言うカレーとはまったく違う昔からのなじみあるカレーに近いカレーらしいカレー^_^甘く、濃厚なカレーなんです^_^もちろんグルテンフリー^_^市販のカレーペーストをいっさい...

阿蘇登山道

をドライブ阿蘇山九重連山をバックに、

しもだ

でランチお店の前は、ちょくちょく通り過ぎていたのだが今回、初めての利用コース仕立てになっていたハンバーグは美味だったただ、私には少しボリュームが、、、、

コロナ罹患

東京に住んでいても全く罹患することなく過ごしてたコロナに罹患、隔離生活をなんとか終えて、普通の生活に戻りました。後遺症なのか原因不明のムチウチ？で調子が上がりませんが、太陽の下に出ています。月の半分終わってますが、1回しかランニングしておらず、鈍ってしまった体、なんとかしたい…。