エキサイトブログ

久しぶりにお刺身を食べた

仕事を辞めてから、なんだかんだと連絡があり、色々と忙しい。昨日も、打ち合わせをしながらランチ。移転リニューアルしたお店。久しぶりにホルマンラーメンを食べました。ベースとなる醤油ラーメンの味もあっさりしていて、美味しいお店。昨日は、菜花やつくしがあった夜。久しぶりにお刺身を食べました。お刺身って、美味しいね。

目一杯の春を

東京で桜の開花宣言が出された一昨日。【Salon de K】3月のサロンワイン会を催しました。目一杯の春をお料理で演出したくて、春野菜をメインに数種類作りました。•のらぼう菜のオリーブオイル炒め3月に入り個人的にのらぼう菜にハマってます。•春野菜と豚肉の粒マスタード炒め春野菜には新ニンジンとスナップえんどうを使いました。•苺のサラダ バルサミコの手作りドレッシングでいただきます。•ミモザ風カ...

年下の（昔の）男の子

今週はヒマな毎日です。毎日一組（一人）。昨日８時過ぎにやって来た二人。一人はたまに来る大人しい男性。もう一人はその人が連れて来た始めての人。同僚みたい。二軒目のようで料理は注文なし。私は厨房で音無しYou Tube三昧。しば〜らくしたら、たまに来る人が「今日は奥さん出て来られないですね。」って狭い店内で丸聞こえ、反応しないと仕方ない。いつもそんなこと言わないのになぁ。それに最初に厨房から出て...

8050問題②

こんにちは東京では桜の開花宣言が出されましたね。この季節、花粉症のかたはとても辛そうですが、重いコートを脱いで、外に出る一歩が心身ともに軽くなっているなーと感じます🌸さて、今日は実際にかかわったケースを参考にした事例を作り、8050問題についてお伝えしたいと思います。当然のことですが、8050のご家族が問題ということではありません。何が‘’問題‘’なのか、事前に把握で...

ひとり家ごはん

お立ち寄りありがとうございます♩昨日は久しぶりの平日オフで、「おひとり様」を満喫。とは言え、やる事はたくさんあったので、リストで見える化にして、終わったら塗りつぶす、をしながら。そして楽しみにしていた昼ごはん。普通の安い袋ラーメンです！が！トッピングがモリモリ♡このローストポークを3枚、卵、ねぎ。こうやってラーメンに入れるのが美味しいから、スライスして冷凍しておくんです♡あとは、あれです、「...

ぽっかり空いた日

今朝の体温・36,7℃沈丁花リネン糸を注文してるが欠品で月末まで入荷しない。水曜日は温泉も脳トレ教室もお休みでぽっかり１日が空く。お餅をつきました。市販の切り餅も買ったが自家製には負ける餅つきは浸水７時間、水切り30分と１日仕事になるのです。出来立てを１個ずつラップに包み冷凍すると解凍しても柔らかい。出来上がったのが４時過ぎでつきたてを２個食べたらお腹が膨れ夕食は軽めに野菜ラーメン。鶏ガラ３...

【「うちの食堂」で金目鯛の煮付け御膳】

トム・ハンクスの感動映画を見た後に、和食😅スウェーデン料理屋はないしね、、前回来た時よりメニューの種類が減ったような気がしたのですか、勘違い？でも、変わったのは確かで、大戸屋のようにご飯が選べるようになっていました。迷わずに雑穀米をチョイス🤗糖質を減らせる？炊飯器より確かだもんネ😅副菜も四角い器はやめになったのか、たまた...

【カイザーゼンメル】スタンプ押し過ぎて割けた方が可愛いって(笑)ワンオペの夜はサクッと…

こんにちは。昨夜は久々に#ワンオペでした。ダンナさんが飲み会だったので (๑¯ω¯๑) 帰って来たのは恐らく朝の２時💦今日は会社に行けるのかな？それとも最初から休むつもりなのか！？そして明日は王子の#お別れ遠足で大阪に行くそうです (๑´∀`๑)イコール明日は#お弁当 (・Θ・;)あーした天気にしておくれ～♪＊＊毎日の更新の励みになりますので是非ぜひ応援ポチっと皆様、...

「Blooming!!」アンティーク・ローズカットダイヤモンド ・ソリテールリング

昨日は、荒れ模様だったのですが今日は、一変して青空が広がっています🎵太陽が出るだけで温度が急に上昇するので花々が一気に開花します☺️日本は、桜の開花だそうですね！こちらは、梅が満開になり白や紫のクロッカスが野原に咲き乱れています💐春は、つい笑顔が溢れますね〜🤗さて、今日は春にぴったりのリングをご紹介致しますこのようなソリ...

ブライアン・ウィルソン／約束の旅路

★★★★★★★★★★日本盤BDで。公開当時は観に行かなかった。もういいかな、という気分が強かったので。でもBDが出たと聞き、観てみたら、やはり見入ってしまうものでして。15分ほどの特典映像が入っている。キャピトル・スタジオでインタビューを受ける様子が入っている。ブライアンは3名と対面しており、質問内容がマニアック。ファンか研究者かと思っていたら、ライナーノーツによると、その3名は著名なファン...