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Hot yakisoba

辛ラーメンの焼きそば！昨日はオッパが有給、私は在宅夜はお出かけの予定だったのでお昼は簡単に食べようと辛ラーメンの焼きそばをたべました。カルディで見つけてワクワクと買ってみたらすでにオッパが買っていたので我が家には2個あったという。見るからに辛そうーー！「辛」って書いてある円いものが入っておりました。半熟玉子とチーズをトッピングして辛さ対策！(もちろんオッパが作ってくれた)最初は全然辛くなかっ...

焼きが回った

台風のせいで雨が降ったり止んだり、こんな状態がしばらく続くようです。店が休みの日でもオットはほとんど毎日午後から店に行きます。換気扇や排水溝を掃除したり、平日にできないことをします。一昨日の日曜日もそうでした。店に着いたオットから珍しくLINEで電話が入りました。「土曜日に間違って冷蔵庫の電源落としたみたい」裏口の配電盤のブレーカーの一つ（私はどれがどれのブレーカーかわからない）をオットが毎...

Yolm kimchi

ヨルムキムチ夏のキムチといえばヨルムキムチ大根の葉のキムチです。オッパの大好物でうちでは夏になるとよく食卓に上がります。もちろんオンマの手作りのが一番おいしいのですが（前はよく作ってもらって日本にもって帰りました）新大久保のスーパーで買えるものも全然許容範囲白菜のキムチはあたり外れがありますがヨルムキムチやチョンガクキムチは日本で買えるものも大外れはあまりありません。ある日、簡単に冷麺食べよ...

Costco dinner

またコストコディナー♪暑くて買い物行くのも決死の覚悟。炎天下に帽子かぶって自転車コギコギ帽子かぶらないと暑い！帽子かぶるともっと暑い！夕方まで待っているとそのうち買い物が面倒くさくなります。こういうときはコストコで買ってきたストックが助かる！冷凍庫の整理ついでにまだまだ半分以上残っていたラム肉を発掘！オッパに調理を任せて置いたら紫玉ねぎをまるごとこんがり焼いたようで豪快なビジュアルの素敵なラ...

Samgyopsal

スタミナで乗り切る！！暑い暑い、暑いという言葉しか出てきません。昨日で2022年も半分が終わってしまいましたー！！早い早い、暑い暑い！この前の日曜日はサムギョプサルを食べました。冷たい麺ばかりだと身体が冷えるからね。そしてお肉をがつんと食べてスタミナをつけようじゃないかと！！テラスでのBBQはさすがに暑すぎたのでバラ肉の塊をフライパンで焼きカットしたあとにホットプレートで温めるスタイルでいた...

Konguksu

もう梅雨が明けちゃったって！！！早いー、早すぎる！！もう梅雨が明けてしまい6月だっていうのに真夏に突入です！今年の夏は暑くなるって春頃天気予報で言ってたなぁ。ここ3日、信じられない暑さですがこれが2か月くらい続くのかー身体、もたなさそう💦さて、こちらはコングクスでございます。夏なので冷たい麺の話題が多くなりますね。コングクスとは韓国の豆乳素麺のことです（かいつまんで表...

Mulfe & Tenjan-chige

大好きなムルフェの季節何度もブログにも登場している「ムルフェ」水刺身と書く韓国のお料理です。さっぱりしたものがいただきたい日曜日の夜に登場率が高い我が家では定番の韓国料理！お刺身は白身魚やサーモン、イカやタコ何でも何種類でもOK（2種類はマスト）キュウリとえごまの葉を刻んで、甘辛酸っぱいたれで和えていただきます。本当に大好きすぎて毎週末作ってもらうくらい。この水色の器もすっかりムルフェ用とし...

ポッテカス

あのニーニーだけは許せん！どんだけ家族に迷惑かけたら気がすむわけ？デージーワジワジするー！！あのポッテカスー！！！☆今日のお昼ご飯チキンカレートマトとオクラのサラダ★今日のお弁当岐阜の姉から入院してる母の様子が事細かに知らせて来てます。面会はできないので病院からの連絡をそのままオットに送って来てるのだと思いますが、コロナで帰省できなかった二年半の間はほとんど何の連絡もなかったのに少し不思議で...

思わず突っ込んだ！

オットはテレビを観てはよく泣きます。私はテレビを観てるオットの横顔が見える位置に座っているのでよくわかるのです。時には薄い頬を涙が伝って顎から落ちることもあります。え？ここ泣くとこ？って思うとこでも泣いてることあるけど、おとといの朝ドラはたいていの人が涙を誘われたと思います。ヒロイン暢子がバスに乗って沖縄を離れようとしています。こんな小さな子供に家を出る決断をさせるなんて…バスの後部座席から...

Dinner with Costo material

コストコ4月の購入品で作ったものいろいろ恒例の週末BBQまたか！ってくらい毎週末焼いてます。煙の出ない備長炭も大量に用意してあります！！！今回もコストコで買ってきたお肉を焼いていくよ～塊で買ってきたイチボはスライスバージョンと塊バージョンそしてステーキバージョンと切り分けました。スライスバージョンは焼肉のたれであらかじめ漬けておき塊バージョンは塩胡椒にローズマリーを添えて寝かせました。そして...