エキサイトブログ

先日読んでいた「みをつくし料理帖」で、50年振りに出合った「食材」

「こぼれ梅」を使って・・・「甘酒」と「クッキー」作ってみました。実は・・「こぼれ梅」は、今は亡き曾祖母に僕が高三の時に、買って来て！と言われ奈良の酒屋さんで買ったコトがあって・・買った時は、包装紙に包まれていてどんなモノか？全く分からなかったんだけど・・・今回、「こぼれ梅」という言葉に出合い・・調べてみたら？？・・・？なるほど！！と、いう展開になりました。みはここにこころはしなののぜんくわう...