エキサイトブログ

鶏チリとスンドゥブ

今日の遅番前家ごはんは、鶏チリ即席イカキムチも美味しい今日の遅番弁当は、スンドゥブ今週ずっと暖かだったのにいきなり寒すぎるので身体の中からポカポカになるよあ、玉子のせ忘れたわ～❗遅番前家ごはんは今日でおしまい毎日おつかれさまですありがとう

福来房に再チャレンジしてエビチリ定食を食べる

11月のある日、江刺の八日町にある福来房でエビチリ定食850円也を食べた。エビチリ美味しかった。玉子スープと杏仁豆腐もイイんじゃないでしょうか。水はNGごく個人的な感想として強いていうならば、チリソースが少ないのとご飯が美味しくないのとキャベツ人参のサラダと人参のお漬物が美味しくない... 850円でこれなら文句言うなと言われるだろうなご飯が美味しくないっていうのは僕が食べてるごはんと比べる...

モンテス「クラシックシリーズ・シャルドネ」2019

チリ、セントラル・ヴァレーの白。シャルドネ100％。30%をフレンチオークの新樽で6～8ヵ月熟成。手頃な価格ながら品質は秀逸という思いから購入。結構味わいは濃いはずと予想。色は小麦色でキラキラと光っています。香りにミネラル感があり嬉しい。味わいは予想を超える固さで、液体が喉を過ぎた後で苦み成分が口中に残りますがそれがまた美味しい。スモーキーさが印象的です。鶏胸肉の鶏ハムが冷蔵庫に残っていたの...

モアイ像が

南米のチリの沖のイースター島。モアイ像で有名ですよね。山火事になったというニュースで、『まぁ、モアイ像は石だから燃え尽きることはないでしょう。』と思っておりましたら大被害？ガーン。ちょっと焦げたかな？と思っていたのに島南部のラノララクの400体のうち20％が炎で石灰化だそうです。80体くらい。世界遺産は永遠にあるかと思えば、そうでもない。ノートルダムの大聖堂も、首里城も燃えてしまった。『いつ...

今週のサービスセット

９月２０日～９月２４日鶏肉のチリソース煮・餃子（３個）・ライス￥９００中国料理西湖岐阜県大垣市郭町３丁目７３ー１０５８４ー７３ー２９００定休日：木曜日https://nisimino.exblog.jp/Instagramをされている方よろしければ「＃西湖大垣店」でハッシュタグを付けていただけるうれしいです

■生秋鮭モニター料理【簡単５分で美味しい！！②秋鮭・ゴーヤ・生キクラゲのチリソースソテー】

【「北海道漁業協同組合連合会様×レシピブログ様」のモニターコラボ広告企画】に投稿をさせて頂きます生秋鮭を使ったお料理①です♪■生秋鮭モニター料理【簡単５分で美味しい！！秋鮭・ゴーヤ・生キクラゲのチリソースソテー】※タップリ秋鮭とその他の材料をごま油で炒めてチリソースと香りソルトで味付けです。盛り付け時にもレモンをキューっと絞りかけて・・・鮭と食材の相性が良くて驚きの旨さでした！！☆彡先ずは仕...

ふわふわ卵のエビチリ

今回はレタスサラダのレシピから。見た目はいいんですが、どう？簡単にできる？と思いながら、始めました。結果は、案外に簡単で、美味しい。こらからも我が家の食卓に登場しそうです。卵は２人で３個塩少々で、さっと焼きました（半熟で）海老は皮を剥いて、ワタを取りましたフライパンでごま油で焼きます調味料はケチャップに豆板醤と砂糖少々醤油も少しジャッと搦めましたふわふわ卵に載せて出来上がり！海老に調味料を絡...

ハッチチリと焼きトウモロコシのサラダ

ローストされたハッチチリを一箱買ってきましたが、外の焦げた皮を取り除き冷凍するのが大変です。何しろ量が多いので。ハッチチリでサラダを作ってみました。ハッチチリ、焼きトウモロコシ、焼いたチェリートマト、コテイヤチーズ（メキシコのチーズ）、ライムの汁、シラントロ、塩コショウです。これがまだ焼いた皮が付いた状態のハッチチリです。前に作ったときは、ポブラノというチリの粉末を振りかけたので、それを少し...

ご長寿対決

２００３年生まれのサーバル、タカとチリーフラミンゴのミンゴロウなんと推定６４歳以上１９５８年４月から上野動物園で展示。サーバルのタカが生まれた２００３年に羽村に移動。最近色々と健康にほころびが出てきているので元気をもらいました。

中国人の中華屋さん

美味しくて栄養があって元気が出る食事と言えば中華！我が家では、時々皆んなで行ってたらふく満喫して居た南９条の貴香園中国人の親族で経営していて、美人ママと料理人のお姉さん他にシェフと接客のお兄さん（時々かわってる）もう、4年ぶり位に少し前にP先生とランチに行きましたやっぱり美味しくて又食べたくなり、色々ゆっくり味わいたくて出前館で配達してもらう事に！うん便利便利❣️チャイムダッシュで置いていっ...