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明太クリームスパゲティ

モニター参加中にて、いただいていた辛子明太子チューブ、最後の一絞りとKiri、卵黄でスパゲティにしました。【分量など覚書】（1人分）スパゲティ、80g辛子明太子ペースト、大さじ1卵黄、1個分Kiri、1個（16.3g)スパゲティを茹でます。辛子明太子ペースト、卵黄、Kiriを器の中で混ぜておきます。茹で上がったスパゲティを器に加えて全体をよく混ぜます。お手軽調味料で簡単料理レシピ スパイスレ...

今日は花粉が少ない

ほしいけど高すぎて変えなかったブドウ苗が、ダイキで798円で売っていたので即買ってしまった。BKシードレスという、九州大学で開発された登録品種で勝手に増やしたりできないやつ。とりあえずスリット鉢に植え替えて、今年はまっすぐ上向きに育てる。芽を5個残して上をカット、下から出る丈夫そうな枝を2本くらい伸ばしてやるといいらしい。この苗は最初からカットしてあったので、植え替えるだけにした。最近動画で...

忙しい日曜日夫は人参の種蒔き

今年初めてのチューリップ黄色が咲いたともっと寝たいのに起こしに来た見るとレモンイエローで可愛い夕方には隣の仲間も開くだろうな～それにしても短足チューリップだな朝ご飯を終え思い立ったらホームセンターへ向陽二号（タキイの人参）の種や道具・肥料などを買いに行く買い物をすれば動きも軽い～♬この間から便利な種蒔き用の簡単な道具を作ったちょっと力を入れて押すだけで簡単に浅い穴が開く1000粒を買ってきた...

辛子明太ポテサラ

モニターさせていただいている明太子ペーストのチューブをつかって、ポテサラしました。じゃがいもは潰さず、明太マヨで和えるだけ。スプリングオニオンを刻んでトッピングしました。ペーストに塩気がちゃんとあるので、他の調味料は不要。【分量など覚書】（1人分）じゃがいも、1個マヨネーズ、大さじ1辛子明太子ペースト、小さじ１刻んだ青ネギ、ひとつまみじゃがいもは皮を剥いてサイコロ状に切ってレンチン、800W...

2色ナムル

以前に料理を習いに行っていた際に、習ったナムル。気に入って大根や人参が使い切れないなぁと思ったら作るようになった。最近作ってなかったので作ってみた。紅白で綺麗だし、人参のほうは人参の甘みプラス酢、甘味少々で酸味と甘味のあるナムル、大根は柚子胡椒を少々入れるので辛みを感じる大人な感じ、だがごま油や摺りごまを両方入れるのでナムルとしてまとまって一緒に混ぜて食べても美味しいのだ。たっぷり作ってお弁...

Iwatani / cassette gas COOKiNG TORCH BURNER

購入日 2023年2月28日購入場所楽天市場購入価格送料無料￥2,670備考炙り！楽天市場でIwataniのカセットガスクッキングトーチバーナーを買ってみました。送料無料￥2,670でした。CD1枚分ですね。バーナーをイワタニのカセットガスに装着します、転倒防止の為に安定プレート付、これにカセットガスをセットすると倒れません。

色んな色の人参

４色人参

明太子 筆文字 イラスト

(c)norah - イラスト素材 PIXTA - 明太子, 料理, 筆文字, 文字素材, pop, 和風, 漢字

レンコンの明太子和え

時々見るTV番組『昼めし旅』先日は茨城のレンコン農家さんのお昼ご飯でした。早速真似て作ってみました。水にさらしたレンコンを炒めた所に薄皮を剥いた明太子を入れてサッと和えるだけ。調味料は一切使用せず。明太子の塩気がいい塩梅です。その上蓮根のシャキシャキ感と明太子のプチプチ感これが美味しいんです♪私の和え方がいい加減なので明太子が生のままの所もそれはそれで美味しいくて好きです。そういえばどこかで...

眼鏡を作りに行って、一瞬 絶望を味わう

大袈裟なタイトルですが、大した内容ではありません。(^^ゞ年末にボーナスを頂いたので、そのボーナスで年始に眼鏡を作りに出掛けました。早速、視力検査～左右盲の麦には緊張のひとときです！測定器前の椅子に座り、膝の上に置いた右手をギューーーっと握り、麦"こっちが右～、こっちが右～～"と頭の中で呪文のように唱え続けて検査に備えていたその時！担当スタッフのお姉さん、ス『両手は腕組み...