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（福島）名倉山 純米吟醸 瓶貯蔵新酒 / Nagurayama Jummai-Ginjo Bin-Chozo Shinshu

純米酒頒布会2月の日本酒です。かなり旨し。名倉山 純米吟醸 瓶貯蔵新酒醸造元：名倉山酒造株式会社（福島県会津若松市）杜氏：中島伸一郎（会津）原材料：米，米麹原料米：福島県産福乃香・夢の香酵母：うつくしま煌酵母精米歩合：55％アルコール度数：16度日本酒度：-2酸度：1.4アミノ酸度：-取得価額：2,990円/1,800ml↑名倉山 純米吟醸 瓶貯蔵新酒

（秋田）雪の茅舎 純米吟醸 秘伝山廃 生酒 / Yukinobosha Jummai-Ginjo Hiden-Yamahai

近所の酒屋で購入した日本酒です。旨し。雪の茅舎 純米吟醸 秘伝山廃 生酒醸造元：株式会社齋彌酒造店（秋田県由利本荘市）杜氏：-原材料：米，米麹原料米：-酵母：自社酵母精米歩合：55％アルコール度数：16度日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-取得価額：3,740円/1,800ml↑雪の茅舎 純米吟醸 秘伝山廃 生酒

（福島）奥の松 純米吟醸 タンク貯蔵 新酒 / Okunomatsu Jummai-Ginjo Tank-Chozo Shinshu

純米酒頒布会1月の日本酒です。旨し。奥の松 純米吟醸 タンク貯蔵 新酒醸造元：奥の松株式会社（福島県二本松市）杜氏：殿川慶一（自社）原材料：米，米麹原料米：福島県産チヨニシキ酵母：うつくしま夢酵母精米歩合：55％アルコール度数：16度日本酒度：±0〜+2酸度：1.4アミノ酸度：-取得価額：2,990円/1,800ml↑奥の松 純米吟醸 タンク貯蔵 新酒

「祿」「純米吟醸Blueラベル」レッテル張り

今日は「祿」「純米吟醸Blueラベル」などレッテル張り「祿」720ml「純米吟醸Blueラベル」720ml「純米吟醸Blueラベル」1.8L午後から明日のしんぶんし「令和４BY夢錦７-60無濾過生酒」のレッテルのはんこ押しや請求書などをして・・・今日は５時前におわって近くのスーパーに買い物・・・少しだけでも日曜日気分を味わいたい笑別に買い物はないんだけどね笑

（新潟）白瀧 純米吟醸 生貯蔵 / Shirataki Jummai-Ginjo Nama-Chozo

純米酒頒布会1月の日本酒です。かなり旨し。白瀧 純米吟醸 生貯蔵醸造元：白瀧株式会社（新潟県南魚沼郡湯沢町）杜氏：松本宣機（小千谷）原材料：米，米麹原料米：新潟県産米酵母：きょうかい1801号精米歩合：60％アルコール度数：15度以上16度未満日本酒度：+5酸度：1.3アミノ酸度：-取得価額：2,990円/1,800ml↑白瀧 純米吟醸 生貯蔵

今月の一杯。

まだ寒いですけど２月の寒さは堪えました。 雪の降る露天風呂でも浸かりたいぞ。 そんな時は今は焼き芋。 BUNBUKUっていう焼き芋屋さんの焼き芋に今年はあり付けてます。 窯焼きの焼き芋は蜜が溢れて甘くて旨し。 チャンスがあったらまた買いたい焼き芋。 で今月の一杯。 久々の「鳳凰美田」 美味しかったから減りが早い。 飴色に煮付けたカレイと呑みたい一杯。 「鳳凰美田限定品」 勝手にコボログ☆☆...

しんぶんし「令和４BY純米吟醸50無濾過生酒」タンク直汲みなど「の瓶づくり

今日はもみゅうみゅうにお手伝いにきてもらってしんぶんし「令和４BY純米吟醸50無濾過生酒」タンク直汲みなどの瓶づくり720mlから瓶づくり検品して１２本入りのP箱にいれて王冠をしていきます1.8LのＰ箱の用意がなくてＰ箱を運びながら・・・瓶づくり・・・午後からも１.8LやっとＰ箱もいれてもらえて順調にできました・・・４時くらいに無事おわれました・・・さすがに昨日瓶洗いだったので・・・今日は疲...

しんぶんし「令和４BY純米吟醸50無濾過生酒」タンク直汲み用など瓶洗い

今日もみゅうみゅうにお手伝いにきてもらってしんぶんし「令和４BY純米吟醸50無濾過生酒」タンク直汲みなど瓶洗い今日もめっちゃ蒸気がもくもくでびっくり・・・もう雲か霧のようにうえを張っているし・・・いそいでバルブをしめました・・・1.8L茶瓶から・・・洗瓶機からだして検品して瓶車にのせます・・・お昼の休憩をはさんでまだ1.8Lさすがに今日は洗う数がすくなくてもまだ1.8L笑３時くらいからやっと...

（愛知）蓬莱泉 純米吟醸 生原酒 令和五年立春朝搾り / Horaisen Risshun Asashibori 2023

それほど近所でもない酒屋で購入した日本酒です。立春の早朝に瓶詰めされた蓬莱泉の酒。なかなか旨し。蓬莱泉 純米吟醸 生原酒 令和五年立春朝搾り醸造元：関谷醸造株式会社（愛知県北設楽郡設楽町）杜氏：-原材料：米，米麹原料米：-酵母：-精米歩合：55％アルコール度数：17度日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-取得価額：1,980円/720ml↑蓬莱泉 純米吟醸 生原酒 令和四年立春朝搾り

（京都）羽田 純米吟醸 / Haneda Jummai-Ginjo

蔵元催事で購入した日本酒です。かなり旨し。羽田 純米吟醸醸造元：羽田酒造有限会社（京都府京都市右京区）杜氏：-原材料：米，米麹酵母：-原料米：京都府産五百万石100％精米歩合：55％アルコール度数：15度日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-取得価額：3,135円/1,800ml↑羽田 純米吟醸