エキサイトブログ

キャベツのレンチン＋α

キャベツは大きくちぎる。ざっと洗ったら水分は切らずにそのままポリ袋に。レンチンして歯応えのある硬さにとどめて置く。ポテトは頼まれて買ってきたものを少し拝借。フライもできあいイカの甘辛みたいな感じ。茹で玉子は冷蔵庫にストックしてあるもの。調味料はイカが濃い味なので要らない。キャベツはダイエットに最高の野菜。そう言えばキャベツダイエットというのもあった。胃腸が整い代謝を上げる。食べ痩せ食材№１だ...

風水の盤から...

財...昨晩、久しぶりの友にあって楽しい時間を過ごしました。長い間経理畑で働いてきた彼女がびっくりした人事を賜ったらしく。。。そんな話を。彼女曰く、「経理で働くのが当たり前だと思っていた」そうでまさに青天霹靂。そう、それは決してマイナスのことではなくてどちらかというと栄転です。ただ、本人は全くそんな風に解釈をしていないのでただ「不安」なことらしい。そう、良きことはいつもニコニコ笑顔でやってく...

希望の痛み続編（サイボーグの右手より）

怪我の部類作ったほうがいいのかなあさてさて３月１４日の外来受診その前にすることは一つですそれは右手首２方向の単純撮影ビスいっぱい釘いっぱいの私のサイボーグ右手首イケメンDr. じっとレ線を見る・・・・・・・うんしっかり骨ができてきていますねひゃあ嬉しいなあ骨折箇所はまだ見えますが随分と薄くなっています右が２月２８日撮影左が３月１４日撮影赤丸で囲った部分が骨折部位です赤い丸これのやり方をど忘れ...

退職後の雑感（４１８）

「退職後の雑感、眼科受診」令和５年３月１７日（金）、佐伯市の大手前の近くにある「やつか眼科」を受診しました。前回、眼科を受診したのは、一昨年の３月の今頃でしたので、まる２年振りでした。前もって、予約が出来るのですが、そのまま、予約せずに、医院まで、自宅からテクテク歩いて行きました。少し息切れがして・・・最近、そんな事が多くて、その原因が、心臓（心不全）か逆食（逆流性食道炎）か、どちらかだろう...

一応蛋白質は二種類の朝食

ご飯・納豆・ほうれん草・自家製沢庵・小魚の佃煮これにとろろ昆布の簡単なお吸い物。食後はドライ無花果を二粒。同じものをそれぞれ別の器に盛るのとこうやって一皿に盛り付けるのと量は同じでも感じ方がかなり違います。ご飯はお茶碗に盛るよりこんな風に広げた方がボリュームがあって、一瞬「えっ？こんなに？」と驚きます。こういう錯覚は活用すべき。脳は簡単に騙されますので。●蛋白質は一食に二種類摂るのが良いと言...

（広島）醉心 純米酒 瓶貯蔵新酒 / Suishin Jummai-Ginjo Bin-Chozo Shinshu

純米酒頒布会2月の日本酒です。旨し。醉心 純米酒 瓶貯蔵新酒醸造元：株式会社醉心山根本店（広島県三原市）杜氏：橘義光（広島）原材料：米，米麹原料米：広島県産こいもみじ・あきさかり・中生新千本酵母：自社酵母精米歩合：65％アルコール度数：15度日本酒度：+4酸度：1.8アミノ酸度：-取得価額：2,990円/1,800ml↑醉心 純米酒 瓶貯蔵新酒

退職後の雑感（４１７）

「退職後の雑感、日記」令和５年３月１４日（火）～３月１７日（木）まで、大分市に２泊３日しました。３月１４日（火）、いつもの様に、家内と、テクテク歩いて、佐伯駅に行き、１０：１０の「にちりん」の３号車に乗って、大分駅まで行きました。トキハの近くの韓国料理店に行き（←初めて）、美味しく、韓国料理を摂りました。夕食を「八條」で、次女家族と一緒に摂るつもりだったのですが・・・→孫にとっては、日本風の...

ひとり家ごはん

お立ち寄りありがとうございます♩昨日は久しぶりの平日オフで、「おひとり様」を満喫。とは言え、やる事はたくさんあったので、リストで見える化にして、終わったら塗りつぶす、をしながら。そして楽しみにしていた昼ごはん。普通の安い袋ラーメンです！が！トッピングがモリモリ♡このローストポークを3枚、卵、ねぎ。こうやってラーメンに入れるのが美味しいから、スライスして冷凍しておくんです♡あとは、あれです、「...

☆リンゴをスティック状にカット☆

最近、リンゴはこんな風にスティックにカットしている。半分にカットして皮をむいて、更に厚めにスライスして細くカット。食べるのも持った加減が楽しいし、芯を取るのも簡単、捨てるところも少ない。インスタか何かで知ったと思う。そして、塩水ではなくはちみつで色止め。前はハチミツの味があまり好きではなかったけれどそれはいい蜂蜜を選んでいなかったからかなと思う。そして私の好きなシナノゴールドが先日はもう並ん...

【農心】四川白チャンポン

農心（NONGSHIM）四川白チャンポン（233円）これも、新大久保にある韓国食材スーパーマーケット、Yes mart（イエスマート）に行く前に事前チェックをしてどうしても買いたかった韓国ラーメンです！四川はサチョンと読み、白チャンポンはペクチャンポンと読むらしい。韓国ちゃんぽんと言えば真っ赤なスープが思い浮かぶのですが、これは白ちゃんぽん。実際のところ、どれくらい辛いのか気になりますね。中...