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今回の京都土産

新京極のキムラのすき焼きを食べに京都四条を訪れた時に購入した、お土産の紹介です。①錦市場高倉屋:父の好物が自分の好物になった胡瓜の古漬け。厚めに切り分けて食べると、酸っぱさとぬかの優しさがクロスしてビールのアテとして最高でした。ここの糠漬けのレベルは高いです。②錦市場京丹波:四条に来たら必ず購入する絶品焼ポン(焼栗)錦市場はコロナが蔓延する3年前の賑わいを取り戻し、満員電車状態。インバウンド...

ホワイトデーのオヤツ

3月14日、夫は午前中に半休を取り用事を済ませた日。午後から会社に行くのも半端だからリモートにする、と言って午後はうちにおりました。なので一緒にオヤツ。ビタミン補給しましょう、お抹茶で。それにあのお菓子をいただきましょう。「ホワイトデー」だしお皿を洋のお皿にしてみようかとかグルグル考え迷ったけど。いろいろお庭の草木の芽が動き出したこの数日。大地と土のイメージの備前の皿にお菓子を乗せました。お...

【新店】京都宇治の抹茶鶏白湯らーめん＠麺屋 ICHIZAN

大阪メトロ京橋駅周辺に3月15日にオープンした麺屋 ＩＣＨＩＺＡＮさんを仕事帰りに訪問してみました。こちらのお店はミシュラン認定店で経験を積まれた一山篤嗣店主が和の空間で楽しむラーメンをコンセプトにオープンさせたお店です。お店の前まで来てみると・・・・祝花が沢山出ていました。さっそく、店内に入り、入口左手にある券売機に向かうと・・・一山店主から一つ一つのメニューボタンの説明をしていただきまし...

ホワイトデー✨ 『ありがとうを伝える日』

◆ホワイトデーというイベントは、日本が発祥の習慣ってご存知でしたか⁉️1978年にバレンタインデーのお返しをする日として、ホワイトデーという記念日ができました。 バレンタインデーがあって、ホワイトデーというイベントが成り立っていましたが、今では「ありがとうを伝える日」として、感謝の気持ちを伝える人も多いようです。【バレンタインのお返し】・愚妻や愚娘、孫達へのお返しを広島に行って買いました～&...

ポッキー

昨日ドラッグストアに買い物に行ってきてこんなもの買ってきました。期間限定で抹茶です、限定品に弱いですね。散歩の時休憩した時に、おやつでいただきました。

生徒さんの作品紹介３

やっと今月に入ってからのレッスン風景に追いつきました（笑）。「柚子サンドケーキ」の最後のプロセス、ミルクアイシングを分けているのはYさん。「１２cmの型も可愛くていいですね！家族で食べるのはあっという間になくなっちゃいそうですけど、プレゼントにはちょうどいいサイズで！貰った人も困らなさそうな分量でいいですね♪」とお話しされていました。完成品には柚子ペーストをぽとんぽとんと置いてリースっぽく。...

抹茶シフォン♪

抹茶シフォン久しぶり過ぎて試作をしています(●´ω｀●)しっかり、抹茶を感じるシフォンにしたくてでも、なかなか奥深いです(;・∀・)17センチトールにピッタリの分量で出来た♪もうちょい膨らんでも良かったけどね(´艸｀*)型抜きも日々修行です(*´з`)愉しい修行だけどね♪お(*´з`)まぁまぁいい感じ♪綺麗な抹茶色に焼きあがりました♪

ミスド チョコリング

久しぶりにチョコリング食べた🍩いつもダブルチョコだから🍩美味しい(LiSAっぽい書き方💧)

何とも言えないもやもや

まずは昨日の夕ごはん。メバルのお刺身。ベーコンとチーズ。ビール。整体で１週間の疲れを取って(^^)頑張った私へご褒美。今日は休みにしては早起きして。洗濯と軽く掃除。日本橋へ。ランチは。レディースセットのカレー。オーダー間違い(T_T)気づかずに食べちゃった(･･;)ま。美味しかったので。いつかリベンジ！帰ったら。抹茶と栗のお菓子で一息。ちょっと昼寝からの〜。夕ごはん。トマトめかぶ高菜納豆。麻...

土に還して来ます

3.11月に一度の日がたまたま今日になった平凡な幸せな日が明日も当たり前に続くはずだったのに今朝の三面記事にも震災で大切な母を亡くし、生命の誕生を手助けする看護師になって奮闘している女性が紹介されていた東北にはそんな志の高い若者が大勢いるんですね悲しみも寂しさも抱え込み、人知れず涙した日も数え切れないでしょうしかし人を笑顔にしたい一心で職を持つ。高尚な生き方に胸を打たれます先述しましたが、今...