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あんこたっぷり桜柏餅♪

桜の開花宣言が出されまして。。。食の方でも桜満開？？？（笑）あんこたっぷり桜柏餅♪これはもはや。。。柏餅なのか？？？桜餅なのか？？？ようわからん。。。（爆）お餅は薄いピンク色で。。。こし餡の中には刻んだ塩漬けの葉っぱがｉｎ♪甘じょっぱいあんこが美味しかったです♪

小石川後楽園に咲く江戸彼岸桜

(1)今日は思い立って小石川後楽園へ行って来ました。新宿御苑も選択肢の一つにありましたが、もう5年くらい訪れていない小石川後楽園に軍配が上がりました。狙うは江戸彼岸桜の枝垂桜です。

松月院の枝垂桜

(1)昨日、東京にソメイヨシノの開花宣言が出されました。ということは、枝垂桜である江戸彼岸桜は満開に近い状態となっている筈です。取り急ぎ、東京の板橋区赤塚にある松月院へ様子を見に行きました。すると、山門脇の枝垂桜はほぼ満開でした。

桜とバラの和菓子

今月の和菓子教室で作ってきた「バラ」の和菓子です。今までに習ったものも含め、4種類のバラ達。今年の目玉は、かるかん生地の上に、バラの花を洋菓子の絞り出しのようにしてしぼったもの。（↓）最近、「花おはぎ」とか「あんフラワー」などの呼び方で、あんこをクリームのように、絞り出すデザインのお菓子が評判ですよね。実際に食べたことはないですが、メディアやインスタなどの写真でよく見かけていました。なので、...

【大阪中央区】奥萬屋の鯛焼きを伊勢茶と共に堪能しました！！！

大阪は上本町駅近くで中華ランチを食べた後まったりと中国茶を飲んでいたら、鯛焼きを予定しているというので慌てて移動することに。鯛焼きは逃げないだろうと思うけど、鯛焼きと聞くと私の何かにスイッチが入ります。鯛焼きを1匹？1尾？食べるとご飯を食べるスペースがなくなるので、普段は滅多に食べないのです。でもこってり中華の後には甘い甘いスイーツが食べたいよね。右も左もわからないままついていきます。地下鉄...

お花見団子

だんだん暖かくなってきましたね。今年の目標『行事食を大切に』ということで、お花見団子を作りました。姉妹が市販の3本パックのお花見団子が好きで、たまに買うんですが、、裏面見ちゃうと、ね。まんまるじゃないし、紅麹とお抹茶で色をつけたのであんなにきれいな色じゃないけど、この落ち着いた色味が気に入ってます。一緒に写ってるのは、長女が漢字ドリルをなぞり書きした『3丁目のタマ』です。わたしのときもドリル...

サクラサク＆HIGASHIYA man の「ソーダ饅頭」

２０２３年３月１３日（月）しだれ桜が咲き始めました🌸先週からずっと暖かい日が続いてますものね今年はソメイヨシノの開花も早そうだなぁと思って歩いてたら・・・あ！ソメイヨシノが咲いています🌸幹の細い、まだ若い桜の木からちらほらと・・・やっぱり早いなぁ、今年のサクラといっても、他の大人の木はまだツボミのままいっせいに咲き出すのはこれからねさて、今日の...

１３２杉山長左衛門 邸（富田林市）

旧杉山家住宅江戸時代の街並みが残り、重要伝統的建築群保存地区に指定された寺内地区最古級の町屋建築山家は代々杉山長左衛門と名乗り、富田林寺内地区の創設にもかかった富田林八人衆として町を経営した旧家の一つ。杉山家は当初木綿問屋であったが、貞亨3年（1685）に酒造株を取得し、以降明治時代にかけて酒屋を営んでいた。30石から始めた酒造石高は、元禄10年（1697）には104石、さらに天明5年（17...

空堀商店街で和菓子を

昨日までのポカポカ陽気から一転、今朝はエアコンにストーブまでつけた。月曜はスーパーが10％引きの日で、さっきまで行く気でいたが洗濯物を干してたら寒かったのでパスしようあるものでなんとかしよう納骨したお寺から徒歩10分ぐらいのところに空堀商店街があるので寄りました目当てはこれといってなかったけれど、十数年ぶりの商店街をぶらぶら見て歩紀（あるき）プリンセストヨトミとボックスの映画ロケ地にもなった...

桜のどら焼き・桜の緑茶

白あんに桜の塩漬けが入っています。期間限定品。去年は買い損ねたので、今年は早めに購入しました。＾＾まだ、桜は咲いていないのにね。桜葉入りの桜餅みたいな甘い香りのお茶も一緒に。