エキサイトブログ

鰯の生姜煮

鰯がね1ひき50円だったんですよこんなお値段でいいんですかね？漁師さんのご苦労は､どうなっているんでしょうかね？ありがたくお買い物させていただいて「生姜煮」にしました。まずは、「水にお酢を加えた鍋」に鰯を入れてひと煮立ちさせます。そしたら、その煮汁を全部捨てるんですよ。そして、あらためて「酒:みりん:白だし＝2:2:1」と生姜を加えて5分ぐらい煮ます。それだけ！まったく生臭さのない「鰯の生姜...

やっぱ、エエオトコはんは・・・・

年齢が近い？せいか、やっぱ、この方の渋さが・・・わかる…お年頃笑顔がキュート栗山監督ｻﾏう～～～～～～ん。でも、めったにクチを出さないその采配ぶりにも感服しました。まったくの野球ド素人ですが、ええおとこには転びます。(笑)ＢＢねこ

天使の歌から筏へと

巡礼の道が短くなった。取り逃した新制作「アシジの聖フランシスコ」五日間の四日の座席を確保した。もう一日も日程さえ空けば試して見るかもしれない。初日に続いて、二日目、三日目はTV映像化されるらしい。恐らくモニュメンタルな上演なので、ドキュメンタリー化するのではなかろうか。同時に制作を記録するのか。但し、他は一週間おきの日曜日公演で工程表を見ると、13時に開場で、いつものようにレクチャーがあり、...

命短し恋せよオヤジついでにソデイカの真子のトマトソース煮込み

今朝チラチラ見ていた記事の中にこんなのがあって、あたしゃ、ぶっ飛んじまったんだ。「異性への関心を失った男性は死亡リスクが70％上昇」日本人の中高年2万人を対象にした研究結果(日経Gooday)。エ━━━━━━ッ!! だろ。エ━━━━━━ッ？なんだ。でもな、女性の場合はこの限りじゃないんだと。またまたエ━━━━━━ッ!! だよな。何だよ、ずるいな女性。よぉし諸君、異性への関心を忘れるな―っ!!...

ポークのトマト煮とポテト

ストウブ鍋で食材を炒めてから蓋をして無水調理。トマトソースと顆粒の野菜ブイヨンを加えて再び蓋をして一煮立ちしたら出来上がり。ご飯と一緒にワンプレートでいただきました。●デルモンテ基本の完熟トマトソース↑これも我が家のローリングストックの中の一つです。入っている野菜は…玉ねぎ、大蒜、生姜、人参、大根、ブロッコリーの茎、牛蒡、キャベツの茎、茄子、パセリ、セロリ。隠し味は唐辛子♪つまり残り物の野菜...

(=^・^=)的、WBC名場面集。。。(笑)

にわか野球ファンが、TVに張り付いて観戦します。この場面が好き！です。対オーストラリア戦振りかぶったバットが宙にまって。。。。画面の右、黄色の線にかぶっている箇所をごらんなさいませ。あ～～～～！！スゲーＢＢねこ

いかなごのくぎ煮と花粉

ご縁のある方のお声がけで今年も先週せっせっといかなごのくぎ煮たきました♪夫が一番喜んでます。暫くはいかなごの匂いが部屋についても全然かまへんそうです。春はウキウキなんだけど黄砂・花粉も飛び朝は鼻水が～私と息子は体質が似てるようで小青竜湯飲んで乗り切りますまだまだ冷えと水が溜まっているようです😢鮮度が命Iさん去年と同じで颯爽と軽トラを家まで乗りつけて新鮮ないかなご運んで...

豚のスペアリブ甘辛煮リメイクDEおうち居酒屋さん

こんにちは～(#^.^#)今日のおばちゃんとこの気温最高気温18℃/最低気温９℃晴れのち曇り汗ばむ陽気～花曇りです～暖かい日が、続いてますけど～明日は、ちょっと寒くなる予報閉め切ってたおうちのドアも暑いわ～って開けて歩くようになりました～まだちょっと～寒い日もあるしな暖房器具は、毎年ゴールデンウイーク明けに片付けるのが、我が家のルール炬燵で、うたた寝したいしな～この季節～楽しむことは、ちゃん...

この戦争を始めた者の目的とロシアが守るべきもの ～PART-1

プーチン大統領 ～この戦争を始めた者の目的とロシアが守るべきもの ～ロシア連邦議会演説 （2023年2月22日）PART-1（日本語字幕）https://t.co/jqWEFb75Df— FABVOX (@fabvox) March 5, 2023

いかすみポテトコロッケ

パスタ用の「いかすみソース」を蒸してつぶしたじゃがいもに混ぜて「いかすみコロッケ」作りました。断面図見事に黒い！黒いからどうよ？って話なんですけど・・・シンプルに美味しい小やりいかの身もはいってますよぉ～～～！鯖の味噌煮いつからかわからないのですけど・・・鯖の味噌煮には「大根おろし」を添えるようになりました。小さいおかずかぼちゃの炊いたん、ほたるいかとわかめ、ひじきおこうこたけのこごはん新物...