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豆腐ハンバーグとうま塩えびから弁当

豆腐ハンバーグとうま塩えびから弁当。ベーコンとチーズの豆腐ハンバーグ（生協）、うま塩えびから（冷食）、きゅうりの浅漬け、ブロッコリーとハムのマスタード醤油和え、鮭フレーク。昨日は、部活の練習試合だった長男。会場が県外だったため、移動にかかった時間は実に往復で６時間以上。なのに、練習試合の時間はたったの４時間(-_-;)さすがに長男も、「行く先々の先生が『U先生の大学の同級生なんです』って言う...

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牛コロッケとちょい食べカレー弁当

牛コロッケとちょい食べカレー弁当。レンジ加熱で食べられる生協のコロッケ、ほか、ブロッコリーのガーリックベーコン醤油、ズッキーニとパプリカのピクルス、ウインナー、ちょい食べカレー。グリコの「ちょい食べカレー」を使いたくて、それありきの献立。ウインナーをごはんの”丘”のほうへ移動させて、空いた”池”にカレー投入すると食べやすい、という寸法です。ウインナーは、切れ目がカリッとするくらいしっかり炒め...

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鶏塩から揚げとちくわの玉子炒め弁当

鶏塩から揚げとちくわの玉子炒め弁当。国産若鶏の塩から揚げ、ほか、ペンネバジルソース、きゅうりの浅漬け、ちくわの玉子炒め、おかかと昆布のソフトふりかけ。やー、いつもは私が起こさないと起きない長男に、今朝は私が起こされてしまった(;´Д｀)昨日は、お昼寝というには長すぎるほど寝まくったのですが、夜はやっぱり布団に入るのが遅くなってしまって。この4月から、長男が朝6時すぎに朝食を食べて、夜8時過ぎ...

ラタトゥイユとエビ寄せフライ弁当

ラタトゥイユとエビ寄せフライ弁当。ラタトゥイユ、バジルソースのペンネ、茹でブロッコリー、エビ寄せフライ（冷食）。ズッキーニが出回りだすと、作りたくなるラタトゥイユ。ズッキーニのほか、ナス、玉ねぎ、パプリカ、ベーコンを角切りにして、オリーブ油とニンニクで炒め、全体に油が回ってしんなりしたら、塩、コショウ、白ワイン少しと、コンソメ、トマトの水煮缶を投入して、程よく煮込んで出来上がり。冷たいままで...

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高校二年生、中間テストで阿鼻叫喚。

だいたい今回の中間テストは平均を越えた、という科目がなかなか現れない時点でコレはヤバイと思った。当人はなんか仕方ない、と思っているようではあるのだが、仕方なくもなんでもなく圧倒的に勉強時間は足りてないよね。受験生とは言え小学生である妹の方が時間的には圧勝だ。そして送られてくる成績。『成績送ったよ』という連絡までご丁寧に高校からやってくるので逃げも隠れもできない。いやー、こんなハッキリした成績...

今日の息子ドカベン33

今日の息子ドカベンです。定番の唐揚げ弁当唐揚げは、別のおかずで入れて、れんこんじゃこくるみとコーンをご飯にのせました。その他ポテトサラダです。娘のオマケ弁当です。がんばれー10月に弁当男子の料理教室を行うことになり、今日、打ち合わせにみえました。楽しい教室になるように、色々と考えます。にほんブログ村人気ブログランキング

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