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ロールケーキタワーdeひな祭り♡

2月も最後の土曜日です。とうとう花粉の飛散が始まったらしく、今日は朝から喉がかゆいしばらく花粉との戦いが続くと思うと想像するだけでかゆくなります。またまた可愛いベビちゃんのケーキです今回は初節句のお祝いコロナ禍でずっと会食を避けていたので、久しぶりの集まりだそうです。15～16人で食べられるケーキというご相談を受け、豪華に見えて取り分けも簡単なロールケーキタワーをご提案。ひな祭りカラーでプレ...

難しいから面白いイチゴ作り

昨年１２月からイチゴの収穫を始め、農協の集荷が休みだった１月１日と２日をのぞいて毎日イチゴの収穫をしています。イチゴは果房といって房のように複数個の実がなります。この果房が春までに何度も出てくるのですが、その果房と果房の間に葉っぱが出てきます。３枚の時もあれば５枚の時もあるのですが、葉っぱが１枚展開するのに１週間から１０日ほどかかります。なので葉っぱが４枚あれば１つの果房が出てから次の果房が...

庭の春の花々

ここのところ、毎日８時間くらい庭仕事を行っていますが、狭い庭でも、次から次へと庭仕事はキリが無いですね。気が付けば足元で、クリスマスローズが咲き始めていました。現在の庭の花々を集めてきました。デイジー、ヴィオラ、クリスマスローズ等。先日購入したイチゴの苗を植え付けました。イチゴも、バラ科ですね。久しぶりに購入したイチゴの苗でしたが、種類がたくさん増えていて驚きました。今回は、こちらの苗を選ん...

セブンイレブンみたらしとお芋のほうじ茶パフェ

セブンの新作和風パフェです。みたらしとお芋のほうじ茶パフェさつまいもクリーム、黒ゴマ、さつまいも甘露煮、みたらし団子、ほうじ茶こしあんが乗ってます。このさつまいもクリームは、スイートポテトテリーヌのと一緒だと思います。クリーミーでおいしいから、問題なし◎もちもちやわらかいみたらしと、なめらかなほうじ茶のこしあんもおいしいです。その下にホイップクリームで、底はほうじ茶ミルクプリンとほうじ茶寒天...

いつもより15分早く

数日前に外壁塗装が終わり、足場が外れてやっと家の中が明るくなりました。塗装の間はカーテンも閉めていたので、余計に閉鎖された感じで、一歳の孫ちゃんはプラレールのハヤブサを手に持ち、新幹線やとなりのトトロのDVDを毎日壁に映して大画面で観ていました。人の出入りは多いけれど、家にいると曜日は意識しているので大丈夫ですが、日にちが出てこなくて、、時間に追われながらいつの間にか1週間が過ぎているといっ...

🍓2/23糸魚川いちごスイーツフェア🍓

こんにちは！レストピアです🐢今日は2/23(木)に開催される「春よ来い！糸魚川いちごスイーツフェア」のご紹介です🍓糸魚川駅自由通路にて、ナカシマさんや牧野製飴店さんなど糸魚川のお菓子屋さんが出品されます！レストピアでも「いちごフェア」にちなんだイチゴスイーツを提供していきますので、ご期待ください🍰可愛いイチゴチャーム付き...

向島百花園の木

カジイチゴ梶苺バラ科キイチゴ属落葉～半常緑の低木紅葉した葉が残っています。冬芽から芽吹き始めました！この葉は枯れて落葉寸前春、いち早く若葉が出るので生け花にも用いられます。アリドオシ蟻通し別名一両お正月の縁起物に「万両・千両・百両・十両・一両」の木があります。これが「一両」の木です。赤い実は野鳥に食べられてしまったのか、もうありませんでした。鋭いトゲが「小さい蟻でも貫き刺してしまう」とか「ト...

The Palace Lounge 東京都千代田区丸の内/ホテルラウンジ カフェ ~ 道民を東京観光へ連れて行く その5

んじゃパレスホテルへいやーもーさすがというかわかりやすいぐらいの高級さ置かれてるもの全てが良いパレスホテルの1階にあるラウンジで休憩しますめちゃくちゃ席あるけど満席そこはパレスホテルすぐ横に待てる場所がある休憩するだけなら普通にここで良い順番が来て中へいやーもー窓際じゃなくても文句なしに寛げるわかりやすい高級感で、となりの席との間隔も広く気にならないはい価格だけ見たら高いですこの非日常的な空...

いちゴローちゃんご来店🍓

明日香村🍓堀江農園さんの、いちゴローちゃんがご来店♪珈琲「さんぽ」の苺ババロアは堀江農園さんのあすかルビーをたっぷり使って作られています🍓(苺ババロアは明日香村ストロベリーフェア期間限定、2月から3月末頃までです)

イチゴのティラミス

この日のおやつはイチゴのティラミスムース新鮮なイチゴが買えたら、これも作ってみたかった。ムース状のティラミス生地には少しだけマスカル以外にクリームチーズも入れてみました。この日の夕ご飯はシンプルに鰤の塩焼き年中食べている鰤ですが、やはりこの時期の鰤のほろほろと解けるような食感は最高。同じ皿に盛られているのは「干し柿と大根のおなます」と「紫キャベツの紅梅漬け」です。冬場はやたら作るがめ煮。こち...