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生わらび餅とポケふた探し

おはようございます。料理教室あきさんち杉本亜希子です。先週の奈良県お出かけの続きです。金魚ミュージアムの後はポケふた（ポケモンマンホール）を探しに。奈良県は法隆寺駅〜法隆寺までの道中に5つのポケふたがあります。今までも滋賀、兵庫、京都のポケふたを探しに行きましたがいずれも車や自転車がないと厳しい距離でしたが💦奈良県は5つ全て徒歩で行ける距離にありました。息子達も宝探し...

お料理教室の存在意義とは

こんにちは。料理教室あきさんち杉本亜希子です。本日もみなさんのお陰で楽しいレッスンになりました🙏いつも楽しい！とおっしゃって下さる皆さんには感謝、感謝です。突然ですが「料理教室の存在意義」について考えてみました😁今は情報が溢れていて、レシピや作り方など調べるとたくさん出てきます。そんな中、お料理教室でお伝えできることって何だろう。。そう考えた時...

自分だけのピタパンサンド♪

こんにちは☺️料理教室あきさんち杉本亜希子です。今日も和気藹々と楽しいレッスンになりました。今回のメインはピタパンサンド。お一人2枚（4個分）を作って頂きます。今日もプクッと膨らみました🙌他の3品も完成して、楽しい盛り付けの時間☺️今回、ピタパンの具はシンプルに「レタス、トマト、キュウリ、ハム」ですが照り焼きチキン、アボカド、ベーコン、卵などなどお好みのもので楽しめる...

子どもの眼遠視弱視

大切なお子様がお医者様より、ちょっとメガネが必要だって言われると心配になりますよね。早期のメガネ矯正で改善が見込めます。以前にも書きましたが近年は、３歳児健診で発見してもらえるようになりましたが何らかの都合で行けていない時には、下記の事に気づいてあげると良いでしょう。子供の遠視のサイン幼少期に遠視だと「見る機能」の正常な発育に影響することもあります。例えば、以下の症状がある場合は、うまく見え...

知らないことがたくさんです！

こんにちは。料理教室あきさんち杉本亜希子です。今日も楽しいレッスンになりました＾＾本日は初めましての生徒さまがお越しくださいました🙏お料理教室に足を運ぶのが初めてです。と伺っていたのできっとドキドキしながらお越しくださったと思います。初めてのお料理教室に選んで下さって光栄に思います。ありがとうございました☺️レッスンでは一つ一つお伝えした所、開始10分位で「知らないこ...

暮らしとごはん

こんにちは。料理教室あきさんち杉本亜希子です。今日はオンラインレッスンでした！レッスンのメニューを考える時、大切にしていること。それは「バランス」です☺️教室のメニューは「献立」としてご提案していますが食材味食感調理工程調理時間難易度など。全体のバランスを大切に、またみなさんの暮らしの中に取り入れてもらいやすいように、、と想いを込めて考えています。本日の生徒さまからも「管理栄養士さんの知識と...

行列ができるラーメン屋さんと金魚ミュージアム

こんにちは。料理教室あきさんち杉本亜希子です。今日もぽかぽか暖かい一日でしたね。今日は奈良県までお出かけしてきました。まずはお昼を済ませることに☺️訪れたのは「無鉄砲総本店」さん。濃厚な豚骨ラーメンが頂けるお店です。ラーメン好きな夫が機会があれば行きたいと思っていたようで、人気店とだけ聞いて訪れました。開店少し前に着いたのですが、駐車場もほぼ満車！お店の前には多くの人が並んでいました。子ども...

簡単ピザソース

おはようございます。料理教室あきさんち杉本亜希子です。いつかの朝ごはん。ピザ焼きました☺️ピザにした理由は、無償に私が食べたかったから🤣でも明日はピザ！と思った時は既に夜。生地は仕込む元気がありましたが、ソースをコトコト煮込む気力はなく。。冷蔵庫にあったもので簡単に済ませました🙌ソースはトマトピューレとケチャップを混ぜただけ&#1285...

パパが作るごはんとパン

こんにちは。料理教室あきさんち杉本亜希子です。今日は可愛いお子さんと一緒にお越しくださいました。トコトコ歩く姿にとにかく癒されました可愛かった〜😍幼いお子さんの育児に奮闘されている生徒さま。忙しい中でも以前お伝えさせてもらったお料理やパンをご自宅でも作って下さっているようで嬉しい限りです。中でも以前お伝えさせてもらったローストビーフやミルクスティックパンは何と今ではパ...

ピタパンレッスンスタートしました！

こんにちは。料理教室あきさんち杉本亜希子です。今日から新メニューピタパンサンドレッスンがスタートしました！昨日から春らしい陽気で暖かくなって来ましたね。暖かくなってくると外へ出る時間も増え、我が家もこれから公園で過ごす週末が増えそうです😁今回お伝えしているピタパンは、ぷく〜と膨れることで空洞ができ、半分に切るとポケットの様な形になります。そこにお好みの具をサンドしてい...