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我が家のお薦めホルモンでＢＢＱ！

本日も快晴！大好きな「黒河川渓谷」へ新緑を楽しみながらディキャンプと思っていましたが、奥様から疲れが残っているとの事。流石に毎日のように歩き過ぎたかな？という事で、お家でＢＢＱに変更！今回ご紹介するのは、我が家がお薦めする絶品ホルモンです。娘や息子も大好き！市内に有る「焼き肉レストラン朝日」さんが市内のスーパーに卸している「朝日味付上ホルモン」です。お値段も１８０ｇ：３９８円・５００ｇ：９９...

松山鍋焼きうどんを作ってみた

お稲荷さんを添えるのが定番というので作ってみた蒲鉾なると薄揚げ牛肉細ネギ出汁を引くのに使った利尻昆布と干し椎茸の煮たのも加えたおいなりさん作りすぎだね

伊吹いりこ

ペラペラの鍋と一緒に届いたもの利尻昆布と伊吹いりこ伊吹炒り子は初めての体験これまで使っていたものと比べてみた袋を開けるまず香りが良い臭みがない向かって左がこれまでのいりこ右側が伊吹いりこ普通のいりこ伊吹いりことても美しい利尻昆布と伊吹いりこで出汁を引き松山の鍋焼きうどんを真似てお稲荷さんもサイドメニューとして作る

予想以上ペラペラな作りで 思わず笑ってしまう

松山名物鍋焼きうどんのアルミ鍋届いた予想以上ペラペラな作りで思わず笑ってしまうそして出汁をひくための利尻昆布と伊吹島のいりこ昨日やっと買い出しに行けたなるとかまぼこネギ牛肉そして太い煮込み用うどんも買ってきたさて松山名物なべ焼うどん上手くできるかしら

焼うどんとあったかい味噌汁♪

こんばんは＾＾今日は晴れ間が広がりましたが相変わらず風が強くて冷たかったです乾燥もしてるのでお部屋の中はしっかり加湿器かけてますこれで少しはお肌が潤うかな？（笑）そんな日のおうちランチです＾＾焼きうどん目玉焼き乗せお味噌汁お豆腐に油揚げとねぎの赤だしお味噌汁ですお味噌汁って、心も体も温まりますね日本人でほんと良かった！！って、思える瞬間です＾＾では目玉焼きの黄身を絡めながら頂きますうんまっ＾...

愛媛県松山市名物鍋焼きうどん

結婚前の本籍は亡くなった父の実家があった愛媛県でコロナが蔓延するまえの年に思いついて母と姉夫婦と５人で我が家の車に乗り四国のその家を見に行った祖母が亡くなった後売却地元の会社の保養所となっている山の斜面に建つ古い診療所で冠木門をくぐると右脇に患者さん用のトイレ左側が一段高くなって旗台往診の依頼があると旗を上げそれを見て引馬をお願いしてある人が川向うからやってくるという仕組み旗台から外は崖で遥...

もうすぐ春ねと思うけどまだ寒い

きのう書きかけておざなりにしてしまった日記から・・・もう直ぐ春ですねと手紙を書き出してもよいくらい温かい日差しがキラキラとしている一番寒い時期なのに本当にそこに春が来ているような気になるから ガラス越しの魔術です暦は月末で 月が明ければ立春も節分もくる暦をめくり上げるドキドキ感が春を呼ぶような気がする。。さて 日が変わって、腰の痛み報告を少し毎年、痛みを発症する難儀な腰だが、仲良く付き合って...

何か更に感染対策が強化されていました、、、（味噌焼きうどん：亀八食堂）

土曜日（1月22日）の夕飯は此方の御店に。亀八食堂（食べログはこちら）蔓防で19:30オーダーストップ、20:00閉店でしたので、19:00に着く様に御邪魔致しました。入り口で検温の後、免許証を提示しようとすると笑いながら「今は未だ大丈夫ですよ」と。で、席にパーティションが、、、同居夫婦でも対面で座らない様に言われ、横並び。此のパーティションも御客さんが帰った後、一々消毒されてました、、、い...

なべ焼きうどん

こんにちは♡あらら…４日ぶりの更新になってしまいました(;´∀｀)風邪引きの柚でしたが、しっかり私もうつってしまい…喘息発作( ﾉД`)昨日は半分やられていましたが…なんとか最大の大掃除であるグリルを掃除しましたよー。最高気温 -１℃ ／ 最低気温 -１２℃今日はお出かけしていたので、夜は簡単に家にあるものでなべ焼きうどん！・なべ焼きうどんかまぼこあったのに入れ忘れた(;´∀｀)初めて業務ス...

鍋焼きうどん イラスト

(c)norah - イラスト素材 PIXTA - 鍋焼きうどん, うどん, 鍋料理, 麺, 料理, イラスト, 食べ物, 和食, 麺類, 食事, 土鍋, 鍋, 煮込みうどん, 鍋物