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中部の実習生子牛の臍ヘルニアと四変オペ

計画帝王切開の同じ日は、手術が重なりました。帝王切開１頭の他、子牛の臍ヘルニア手術１頭と第四胃変位整復手術２頭とバリエーションもありました。臍ヘルニアに膿瘍が併発している時もあり、単純なヘルニア輪の閉腹の他に、肝円索、膀胱円索、尿膜管の遺残や膿瘍の切除が必要な時もあります。なかなか大変な手術になる時もあります。実習生に説明しながら手際よく進めています。今回は膿瘍の切除もしたようです。この日の...

생일 축하해 ＞自分

わー…👀どうやって見つけられるのか、ホントにマキヲと丁みたい。誕プにいただきました。好きそうな本、藍色のねこ靴下、チョコレート、コーヒーチャリメラ。B先輩、ありがとうございます。（kepitaroさまです。）チャリメラって、元ネタを知らなくて、遅まきながら「ちいかわ」を読みました。チャリメラのEp.いいなぁ♡今月後半誕生日の殿様にも、お菓子（殿様の好物）をくださったん...

■和のおかず【切干大根の麺つゆ煮】干し上がった包丁切りの切干大根を早速調理です♪

■和のおかず【切干大根の麺つゆ煮】干し上がった包丁切りの切干大根を早速調理です♪☆彡先ずは仕上がり画像からご覧くださいませ＾＾白胡麻と自家ブレンド唐辛子をかけました。■【レシピ-----10人分位】◆所要時間-----煮付けた正味時間■【材料】〇切り干し大根-----約１本分※包丁切りで太いので１日水で戻しました。〇人参-----１本分の平千切り〇油揚げ-----２枚※縦半分に切り千切りにす...

イカナゴの釘煮の季節（8）＞須磨大丸、高い！

須磨パティオのゲートです。▼2021/03/06と同じタイトルです。今日はイカナゴの解禁日です。須磨大丸がキロ4,980円、ダイエーが4,298円。(何れも税込み)すっかり高級魚になってしまいました。作り始めたころは500円でした。▼つれあいは釘煮を楽しみにしている方の分をと購入。かつては10キロほど炊いてあちこちに送りましたが、もう無理。▼気になったニュース・記事・購読紙★「ロシア軍は強く...

へのつっぱりはいらんですよ！！

キン肉マン好きだったなー■本日の牛丼一筋300年『超キン肉マン展』1983年4月、アニメ放送を開始した人気漫画「キン肉マン」。放送開始と共にその人気はさらに加速。音楽やキンケシに代表される玩具など様々なジャンルで前代未聞のムーブメントを巻き起こした。今回、アニメ放送４０周年を記念して『超キン肉マン展』を開催！あの時、夢中になった超人がそこに！？ちょっと行きたいw

☆新じゃが・ポテ丸の、ころころ煮☆

ポテ丸新じゃがのとても小さいもの長崎産。みつけて買い求めた、その日にあっただけで、その後見かけていない。よかった、すぐ買っておいて。買った日に、美味しいうちに丸ごところころ、表面焦げ目をつけてから、絡め煮する。この器、気に入っているのだけれど端が欠けやすい。丁寧に扱っても少しかけたりしている。もちもち、美味しい。冷めても美味しい。翌日も美味しい。★今日の雑貨屋（店舗）**おやすみです★【ただ...

居酒屋吉本です。

3月ですね😃夜は少し肌寒いです。今日の別府。そんな日は肉とワインだすね😃今日も美味しい肴と美味しいワインを用意してお待ちしておりますよ😃ぜひ。

鯖の味噌煮

今夜の二人ご飯は鯖の味噌煮。臭み抜きのため鯖に熱湯をかけた後のザルの後始末が面倒で。。。最近は鯖を焼いてから味噌煮にしています。焼くと煮るよりも高温になるので臭みが抜けるそうです。近所の八百屋さんの大きなポンカンがとても甘くて美味しいので次男と毎日食べているので買い溜めしています。笑夕食の後にミックスナッツの黒砂糖絡めと米粉とオートミールのクッキーを焼きました。クッキーやケーキは材料を見れば...

炊き込みご飯「じゅーしい」と「いちご煮」

沖縄へ行ったら必ず買って帰る「じゅーしい」の素。「じゅーしい」は沖縄風炊き込みご飯。あっさりじゃなくて独特の濃い味で美味しい。このところ炊き込みご飯率が高い我が家。簡単やからな～今日の「じゅーしい」は地どり！炊き上がりは具が全部上に寄ってる。さっくり混ぜ合わせるといい香りや～♪美味しいよ♥一番好きなフーチバーじゅーしい↓フーチバーとは、よもぎの事。全然クセがなくて美味しい。残りは冷凍して少し...

蓮根と大根と鶏肉の赤味噌煮

今日の遅番前家ごはんは、蓮根と大根と鶏肉の赤味噌煮盛り付けたお皿を見たら秋っぽい遅番の軽食シラスと蕪の葉おにぎり春っぽい