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椎茸 終了 (^^)/

家でできる、椎茸の菌床栽培。初回の様子から……。温度と湿度の管理と、収穫したら少し休ませてから水に浸けてを繰り返す。だいたい3～4クールで終わるらしいのですが、どこまでできるかやってみていました。今回はとうとうカビが生え始めたので、椎茸も出る気配なしで終了～(^^)/昨年の12月半ばから、今年の5月下旬までに、間引き分を除いて計96個の収穫。とても楽しめました。また、今年の冬もやりたいなと思...

【有限会社 丸浅苑】しいたけかりんとう

徳島県のアンテナショップで発見した、しいたけかりんとう（181円）。乾燥シイタケでも使っているのか？と思いましたが、そうではなくて、かりんとうの仕上げに椎茸パウダーをまぶしているんだそうです。でも、甘じょっぱい味わいでかりんとうとしての味は成立していますし、言われないと椎茸の風味もそこまではしないかなあ。それにしても、めちゃくちゃ硬い食感でした、これ。ゴリゴリ系。嫌いじゃないけれど。【サンエ...

な～んということでしょう＾＾とおうちごはん♪

椎茸先日1つ採れたのでもう一度一晩水につけてみたな～んということでしょう(笑)また２つ出てきた～！こうなったら採れなくなるまでチャレンジしてみますp(＾＾)qもう今回が最後かなと言いつつまた「椎茸が出たぞー」(ﾟДﾟ)ﾉって言ってたらなんだか「オオカミが出たぞー」の「オオカミと少年」ならぬ「椎茸とおばちゃん」？！( *´艸｀)でも出て来たら懲りずにまた報告しまーすっ(＾＾)/にほんブログ村テ...