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庭のうぐいす純米吟醸うすにごり取扱銘柄御紹介！

福岡県・山口酒造様より「庭のうぐいす純米吟醸うすにごり」原材料：米・米麹原料米：山田錦・夢一献精米歩合：50％ｱﾙｺｰﾙ度数：16度日本酒度：+1酸度：1.3使用酵母：自社酵母当店販売価格：720ml税込1,650円1800ml税込3,300円搾ったばかりのピチピチとした純米吟醸酒を、ろ過処理をせずに瓶に詰め、そのまま生酒で蔵出しします。フルーツのような香り、跳ねるような飲み口、一瞬の香味の...

裏の桜が咲く頃

我が家の裏の桜の木がしだいに芽吹いてきました。ピンク色のそれは、日毎に膨らみ、点で枝を描くように広がり、間もなく花をつける気配を感じます。老木になりましたが、長きにわたり、我が家を見守り、春になれば、家族で楽しんでいる彼岸桜です。娘は、渡米する春に、わずかに間に合わず見られませんでしたから、四年ぶりの裏の桜。彼女は、今からベビーにも見せてあげられると楽しみにしています。そんな日の夕食は、冷蔵...

（秋田）雪の茅舎 純米吟醸 秘伝山廃 生酒 / Yukinobosha Jummai-Ginjo Hiden-Yamahai

近所の酒屋で購入した日本酒です。旨し。雪の茅舎 純米吟醸 秘伝山廃 生酒醸造元：株式会社齋彌酒造店（秋田県由利本荘市）杜氏：-原材料：米，米麹原料米：-酵母：自社酵母精米歩合：55％アルコール度数：16度日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-取得価額：3,740円/1,800ml↑雪の茅舎 純米吟醸 秘伝山廃 生酒

田酒 純米大吟醸 四割五分 古城錦 ✨✨

令和5年3月14日（火）出荷準備をしていた田酒 純米大吟醸 四割五分 古城錦アルコール16%日本酒度+1酸 1.6アミノ酸 1.1希望小売価格720ml3,300円（税込み）1.8L6,600円（税込み）青森県酒造好適米『古城錦』を45%まで精米50%の米のしっかりした旨味と40%の綺麗さの両方の良いとこどり軽い口当たりとマスカットのような酸味のすっきりした味のお酒順次 出荷・発売ですそこで...

雪原の舞大吟醸

夫の職場の方の北海道旅行土産。甘くはないけどほのかにフルーティ。すっきりしていてとても飲みやすい。

【日本酒】上亀元⭐特別編『しずく取り💧スペシャル』純米吟醸🌠無濾過生酒亀の尾🌾55磨き✨SPver特別限定蔵出し令和4BY🆕

きっと日本酒がスキになる。もっと日本酒がスキになる。いつも愉酒屋をご利用いただきありがとうございます😊今週も蔵元直送の｢限定酒｣｢地梅酒｣｢ワイン｣続々登場🙋｢道内＆全国発送｣｢飲食店様市内配達｣承っております🚚本日 03月14日㊋ 10:00開店⏰19:00閉店 (通常営業)水曜 03月15日㊌ 定休日&#12...

五橋を二本

少し日にちが遡ります。美味しい日本酒とともに楽しんだ、宵節句のお食事の様子を少々。今年のお散らしは、フグの五目寿司にいたしました。宵節句らしく、可愛い朱の大鉢にたっぷり用意。フグに因んで、お伴の御酒は、山口は岩国の五橋（酒井酒造）を二種用意。五橋は、二十年以上前から、我が家で愛飲する銘柄です。美味しさはいつも間違いないのですが、東京で、いつでも手に入るというわけではないので、我が家にとっては...

荷札酒純米大吟醸朝日しぼりたて

千本錦や美郷錦に通じる甘旨さ満載の而今とは打って変わって、香味も旨味も楚々として控えめだけど、淡麗にして味わいがある。淡いけど薄くはなく、素朴なようで癖がなく、お米から作られたお酒なんだと静かに訴えて来る感じが好いんです。何処となく亀の尾とも通じるものが感じられ、「東の亀の尾」「西の朝日」と呼ばれる理由が分かったような気がします。

蔵元で地酒を愉しむ。【後編】〜奈良 日帰り⑥

今回の奈良日帰り、元々は”春鹿のきき酒に行きましょう♡”ということでしたが、シリーズ⑥まできてしまいました（笑）さて、蔵の造りが残された落ち着いた雰囲気の中、いただいた地酒は格別でしたよ。提供されるお酒は時期によって、銘柄が入れ替わります。それでは、利き酒を一気にご紹介。感想はワタクシの個人的な好みです😊全部で5種類楽しめます。①〜③は純米、吟醸系。私でも違いがハッキ...

東一・特別純米 山田錦 「うすにごり生」＆「生酒」（2023.03.13 Mon.）

雨 のちときどき 曇新型コロナ感染症に鑑み ご来店のお客様へのご協力お願い‥‥１ご入店の際には必ずマスクの着用をお願い致します２店頭にアルコール消毒薬を設置していますので、手指消毒の実施をお願い致します３ご来店のお客様が密状態にならないよう また 店内での滞在時間の短縮にご協力くださいまた、来週の連休のお知らせを‥‥ ３月１９日（日）定休日 ３月２０日（月）お休み 致しますご面倒 ご不便をお...