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竹輪の磯辺揚げ★(^^♪・・・・・さやちゃん弁当

お弁当の記事が溜まりすぎ。。。。。まだ5月のお弁当が半分ぐらいしかできてない。一気にUPしたいけどなかなかボチボチ頑張ります。★5/14(月曜日)〜さやちゃん弁当竹輪の磯辺揚げ・鶏の唐揚げ・焼肉・金平ごぼうブロッコリー・かつお梅・わかめ・ご飯デニッシュハート★おにぎり弁当 簡単なものでいいからと頼まれたお弁当 娘のお友達のもの ★ブログランキングに参加しています。★応援ポチ...

鶏いろいろ４日目

６月１１日（月）雨後曇り 最高気温２１℃朝鶏いろいろ覚え人参（生すりおろし葉）赤カブ＋リンゴ酢セロリレタス夜鶏いろいろ覚え加熱人参レタス舞茸母と犬達のメタトロンセラピーホクスリッパくわえながらレイア

あらら6月初めで・・☆手羽先焼き

6月初めいきなり32度になった茶々丸地方天気ニュースを見たら北海道や岩手が30度越えなんじゃいな～ ボート部の練習も終わった夜お散歩しました茶々丸ごはん定番の手羽先焼きこれは弱火で焼き過ぎだね ふっくら焼き上げた方が喜びます冷まして冷凍昨年関節炎になってから始めた手羽先ドキドキしながらあげたのですがまずガツガツ食べたし3日目で脚がついて歩きだしてびっくりしました諸説色々あるけれど茶々には合う...

油淋鶏とコリアンダー

プランター植えのコリアンダーが伸びてきて・・・・畑でねぎが育って・・・・・というとてもまっとうな理由で「油淋鶏」になりました。ねぎをくったりするまで炒めて醤油、酒、はちみつ、黒酢を加えて少し煮詰めました。我が家は、ねぎソースは・・・・各自好きなだけかけるタイプです。コリアンダー山盛り！もはや・・・・「薬味」というよりは「野菜」です(笑）するめいかの炒め物（もやし、きくらげ、かぶの葉）弱火で2...

2018年6月◯日 鶏胸肉の葱ソース

水滴の残った紫陽花に、緑の葉影を透かして朝の光が差し込む。今朝もいつもと同じように自転車で橋を渡り、大谷鮮魚店で魚を仕入れ、そのまま駅西の「なお」に行って仕込をする。12時過ぎに一度家に帰り軽く休憩をして身支度を済ませ、また3時頃お店に入る。今日は地鶏の取り寄せが届いているので、それもお品書きに加える。一羽丸ごと仕入れると骨も内臓も全て入っている。当日処理されたものが翌日届くので、内臓も綺麗...

鶏いろいろ３日目

６月１０日（日）曇り後雨最高気温２４℃朝鶏いろいろ覚え加熱ビーツ赤カブ（生すりおろし＋リンゴ酢葉）黄色カブ（生すりおろし葉）塩麹グミ庭で収穫「グミ」もうほとんど鳥に食べられた後で残っていない犬にもちょこっと夜鶏いろいろ覚えセロリ舞茸黄色カブ（生すりおろし葉）これから台風来る予報今朝は気温低いし（湿度は高い）注意しながら朝のうちに運動だシュッパーツ

鶏と大根のサラダ

梅雨入りしましたね。この時期に良さそうなサラダ湿気の影響を受けやすいのは胃腸などの消化器系と言われているそうです。大根のジアスターゼは消化をサポートしてくれる酵素色々工夫して取り入れたいです。ほんの少し皆様の美味しいに繋がれば嬉しいです♪

骨付鶏もも唐揚げ

スーパーで思わず買ってしまいフライパンで焼き直して食う。油は引かずに本体の油でパリパリに仕上げる。たまには美味いもんだ。＜2018/6/15(金) 浜田隆史・伊藤賢一@四日市/久茂＞https://ichiroblog.exblog.jp/238528268/＜いちろメシ＞http://ichiroblog.exblog.jp/i11/竹内いちろライブ予定https://ichiroblog...

今日の農作業（畑）

今日は、トマト、ピーマン、タマネギの草取りをしました。孫が手伝ってくれました。しばらく放っておいたのでトマトもピーマンも草に埋まっていました。トマトは、棚を作ってピニールの屋根をかけようかと思ったのですが、六本しかないのでいつもの通りにしてしまいました。タマネギも大分大きくなりました。もう少したったら収穫出来そうです。今日も元気に烏骨鶏があそんでいます。

ほたるいか素干し & ほたるいか沖漬け / つりや

本日は、コチラが入荷してきております！ おぐら農園 (青森) 光浦醸造 (山口) 屋久島 八万寿茶園 (鹿児島) 鈴竹細工 (岩手) tovo りんご箱 (青森) 少しづつ検品して商品出ししていきますので "いつもあるコレが欲しい！" は、お気軽に髭もじゃ までお伝え下さい◎ そして、昨日入荷をお伝えした富山氷見 "つりや"ですが 嬉しいことにお問い合...