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爽亭＠池袋駅構内

駅ナカの立ち食い。何回か食べたことがあるのだけど、あまり美味しいっていう印象はなかった。しかし、今回は美味しかったなあ。出汁がちょうどいい感じで。調べてみるとこの会社は名古屋駅の立ち食いきしめんで有名な住みよしも運営しているのだとか。http://jt-s.net/shop-genre こうやってみると名古屋駅の全ホームに立ち食いきしめんがあるんだなあ、、、、、。

6月のPasta Classが終了しました♪

今月のPasta Classが終了しました。ご参加くださった皆様、ありがとうございました♥手打ちパスタ＆乾燥パスタ2種類のパスタレッスンでした。＊手打ちパスタ：ズッキーニのロートロ手打ちパスタ生地に旬のズッキーニなどを巻いてオーブンで焼きあげました♪やはり手打ちパスタは「乾麺では味わえない美味しさがある～」パスタマシン購入をご検討の方がまたおひとり増えました(^^＊乾燥パスタ：鶏と緑のラグー...

手打ち蕎麦 なおの木 ★★★

いつだったか、なおの木に行った帰りの不気味な空です。確か、4月7日です…。では、先週行ってきたなおの木です。手打ち蕎麦 なおの木栃木県大田原市黒羽向町668-1070-4147-8156まずは雪中梅。フキの煮物がうんまい！オプションのとろろがマイナーチェンジして、蕎麦にからみやすくなって、量も増えたそうですが、違いがよくわからんかったとです味はもちろんいいですよ！おやすみなさい。

そそそ

恵比寿飲み会三件目は、ソーメンを主とした居酒屋「そそそ」さんで〆め。ソーメンの入った春巻を食べながらビールを一杯。鶏塩そうめん(750円)。夏限定メニューから、ガスパチョのそうめん。なかなか斬新なコンセプトのお店ですねー。ご馳走様でした。

元祖そうめん流し みやなか

少し前の暑い日の記録ドライブ中の暑い日のお昼どき 涼を求めて向かった目的はこの そうめん元祖そうめん流し みやなか @兵庫県宍粟市波賀町鹿伏289滝流しの方の店舗は行った事あったが こちらはお初姫ヶ原の湧水が使われてるんだ...あげいも とは...横の売店を覗いてみたまぁ のちほど...店内入口には鹿の剥製わぉーーー なんか凄い wwそうめんはやはり揖保乃糸もうこの感じ レジャーランド昔の...

「ときわ」でおろし蕎麦＠日本橋箱崎町

昨日のお昼は仕事仲間4人で日本橋箱崎の蕎麦屋「ときわ」に伺った。午後1時はとっくに回っていたので、店には先客が１グループいただけだった。店内を見回すと「佐藤」の文字がやけに目立つ。夜は佐藤を呑み、仕上げに蕎麦といった光景が想像できた。さて、名物は「カツ丼」らしいが、私はおろし蕎麦を注文。寒かろうが、暑かろうが、季節関係なく蕎麦は冷たいのが好きだ。昨日もまるで清里高原に行ったかのような寒さだっ...

伝統的、駅立ち食いそばの見本のようなお店「日栄軒」の天ぷらそばは素晴らしい。：東神奈川駅

東神奈川の駅の3、4番線ホームに初めて降りた時に気づいた香り。いかにも関東のおつゆらしい、かつお出汁とお醤油の香り。その香りの源は～ここでした！駅のホームの階段下の立ち食いソバ屋さんって、最近珍しくない？しかも、「日栄軒」って、チェーン店じゃなさそうなのが良い感じ。でも、東神奈川駅のこのホームにいる時って、大抵電車に乗るために急いでいる時でなかなかお蕎麦を食べる時間がなかったのですが…。先日...

6/14夜勤明けVol.2マルちゃん つるやかざるそば￥181

6/14夜勤明け〆はまたしてもマルちゃんのつるやかざるそばです。西友で買うと税込￥181は安い！袋から破いて冷水でほぐすだけ！水切って出来上がり！今回はワサビ入れた！簡単に美味しいざるそばが食べられます。この100均のチープなざるがこれまた良い！これはハマる味です（笑）

牛たんと蕎麦のさえ木

もうへべれけで・・・帰ろうとしていたら発見しました牛タンと蕎麦のさえ木めちゃめちゃ明るい間接照明で看板を照らしてます。～店舗は２階～意外と古い建物の居ぬきおとうしは、蕎麦味噌と季節のお野菜と焼きのり食べ放題の焼きのりがまた美味い！！揚げ巻貝ってこんなに美味しかった？？特選牛タンはタン元の柔らかくジューシーな部分で柔い美味いタンカツも珍しい～初めて食べました。次は１軒目で使うぞ！！蕎麦食べるの...

6/13 マルちゃんつるやかざるそば￥213

昨日の夕飯はマルちゃんの「つるやかざるそば」でざるそばにして食べました。生協で￥213です。ゆでずに水でほぐすだけです。とても簡単、説明によるとボールに氷水をはってその水でほぐすと簡単にそばが切れずにほぐれます。2食入っていて1食当り180グラムですがここは大盛りで2玉使ったよ。100均で買ったプラスチックで出来たチープなざるに盛ると、「ざるそば」感が出るよ（笑）そばつゆは市販のストレートつ...