エキサイトブログ

小さき麦の花-1-隠入塵煙

小さき麦の花-1-隠入塵煙 Return to Dust(C)2022 Qizi Films Limited, Beijing J.Q. Spring Pictures Company Limited. All Rights Reserved.いまは巨大化した中国ですが少し前の小説や映画には素朴でぶっきらぼうだけど土地に根ざして真摯に生きる農民達が描かれていました。150歳にとって中国のイメ...

今日も活躍！たこ焼き器！

昨日デビューしたたこ焼き器さんは、今日も朝からご活躍♪昨日の残りの蛸を使って、娘は朝ごはんにたこ焼き開始いや～♪随分手慣れたものです上手上手！なるより慣れろと言いますが、たった１日でこんなに手際よく生地をひっくり返せるようになるとは！そして、おやつの時間に再登場した時は、たこ焼きではなく、「鈴カステラ」でした♪思ったより軽く美味しいおやつができました美味しいものは脂肪と糖でできているのだ次回...

ドライフルーツ入りライ麦パン＆杏仁豆腐

今日は節分👹だから夕飯は恵方巻なのだ・・・（ФωФ）ﾌﾌﾌ・・・今夜は何か汁物を作るだけでOKかな♪主人と私は海鮮巻き、娘は豚カツ巻き関西を中心にした食べ物だと思っていましたが、とあるコンビニの商戦にのせられて、日本全国で恵方巻が食べられるようになったんですねバレンタインデーも然り、ホワイトだーも然り、ハロウィンも然り、日本人は商戦にのせられ、その流行に弱い今日のパン...

イチガツイッテ、キョウカラ２月

今日から２月日本語クラスで１月のカレンダーをめくって取った時、来月の卒業を楽しみにしている顔と未だ受験が終わっていない焦りの顔が複雑に混ざっていました切り取ったカレンダーで鶴を折って（読解の内容がちょうど平和につぃてでしたので）、クラスボックスというところに入れておきました今日のおやつはMieさんにおしえていただいたミニミニサイズのカップケーキプレーンの生地にあられ糖をふりかけたシンプルなも...

抹茶の小さいサブレ

今日で１月は終わり明日から２月「もう１月おわりだよ～」と、娘が昨夜申しておりましたが、そうだよ、こうして年々時間の過ぎるスピードが加速していくんだよそして気がついたら、４０歳、５０歳、そして６０歳となっているのです今日のおやつは娘のリクエストで抹茶のサブレヴィエノワの抹茶版っていうところです柔らかくしたバターに砂糖を加えて、卵白を加え、薄力粉を加えた生地です抹茶の焼き菓子は香りが残りにくいの...

まるいサブレと丸いパン

月曜日の午前中は大抵楽しく忙しいヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ何に忙しいかというと、衣服の洗濯に加えて、家族３人のベッドカバーを洗濯する日今日はさらに毛布もあったし・・・今朝もいい天気で良かったワタシ、掃除は苦手ですが、洗濯物は好きです洗濯しながら、その合間に今夜と明日と明後日の夕食の下ごしらえをしてしまいました１月に入ってから、夕飯当番の札が私に来ています「出された食べ物に文句を言わないこと」というこ...

洋梨のコンポート

そのまま食べるより加工して食べるほうが好きな果物第１位は洋梨🍐！１週間ほど前に、こんなに立派で、且つ１つ１９０円というな魅力的な洋梨をふらりと立ち寄った店でみつけて、思わず買ってしまいましたウォーキングの途中だったので、背中のリュックに入れて歩きましたが、この２つでも結構重かったですこれをコンポートにして・・・今回こそ、お菓子に使ってやろうかと思っていましたが、あっと...

エッグタルト、そしてKさん、今年も一緒にタイ料理を！

今日は今年１回目のNさんのタイ料理の日でした料理を教えてもらう前に、私がNさんに頼まれていた「エッグタルト」のレッスン有り今日教えたのはマカオ式のパイのような（バターを包んで折り込んでいくんだから、パイなんでしょうね）生地を使うレシピですNさんとは以前、ブリゼ生地とシュクレ生地のレッスン済みなので、今日のパイ生地も上手に作れました(*^-^*)Kさんが１１:３０頃、ピンポーン♪ここからはNさ...

おかえりChiさん♪今日からまた４人で

今日は仲良し３人Kuさん、Kanさん、Chiさんがお越しになり、今年１回目のお菓子作りをご一緒しましたChiさんは数か月前から目の調子がよくなかったりして、先月はお休みになっていました「またお元気になったら・・・」と、お伝えしていましたが、今月からカムバック(^^♪おかえりChiさん、KuさんKanさんお姉さんたちも嬉しそうでした今日のメニューはイルプルのカップケーキ「ブーケ・ド・フリュイ・...

久しぶりにMieさんとお菓子作り♪

今日はMieさんと久しぶりにお菓子づくりをご一緒しましたご希望は「チョコレート」Mieさんったら、ご自分で出来るのに・・・でも、前のチョコ作りからもう何年かたっていますしね(´ω｀*)朝９：３０から１６：０まで、Mieさん頑張りました！お疲れさまです賄をお出ししたのは作業後、もう１６：００、きっとお腹空いていたでしょうねでも、チョコレ―トが冷えないうちに、休まずやってしまった方がいいですし、...