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地物赤ねぎ

茅野市湖東のイマイ農園さんの赤ねぎが入りました。加熱すると甘味が出てくる、太い葱。色も緑、白、紫のコントラストがきれいです。エチュベで付け合わせにする予定。

【モランボン】コク旨スープがからむ ねぎ塩鍋用スープ

モランボンのコク旨スープがからむシリーズ、好き。今回はコク旨スープがからむ ねぎ塩鍋用スープ（298円）を買ってみました。モランボンは鍋の素以外の商品もデザインがカワイイので好きなのです。これはお肉を入れると美味しい鍋の素シリーズみたい。阿波尾鶏だし、あごだしに、岩塩を合わせ、こしょうをアクセントに効かせた、すっきりとしたキレのある味わい。だけど、コクもしっかりとあって、いつまでも飲み続けた...

らいおん＠府中

府中エリアでのお仕事となると先ず真っ先に思い浮かぶのは小学生のころから通っているらいおんってことになりますわな再開発前の雑多なエリアにＤＧＲを生み出していたっけなあ再開発後の今でも並ぶけどね！そんで今でもあん時の大将が厨房に立ってラーメン作ってるのしかもそれだけじゃなくって俺の親友そっくりだもんで密かに「コウヘイ」と呼んでるあの助手さんまでいるんだよね（笑）どころか今は亡き調布店でリーダーだ...

週末の人混み

昨日、土曜日は、青山からとりあえず渋谷まで戻って、カレーを食べたいと思ったけど、スクランブル交差点を上から見ると、すごい人、人、人西武まではとても行けないと思った。JR渋谷駅が工事中なので（来週末は内回りの大崎から池袋まで終日運休）余計に渋谷駅構内は混んでいて、人の少ない東急から京王戦に歩いて行って…マークタワーのつばめグリルに落ち着いた。6時前なのに満席だった。目黒清掃工場のタワーが建って...

ラーメンマルイチ＠一之江

え( Д )ﾟﾟぇ～！！！ちょっ、おまっ、えっ！？コレ、完全に、アレだよねえ！？ラーメンショップリスペクトっすか！？コレ、完全に、ラーショのソレです!!!入り口にあるタブレットでオーダー下へスクロールすることを忘れなければきっと誰にでもオーダーできるハズさ麺の硬さのオーダーはアズユーライクんだどもスープはあぶら多め＆濃いめ推奨そのあまりの求心力の高さに秒速で完食店主さんラーショファンなのかね...

旧友とねぎ焼き

こんにちは。今年は秋の訪れが早いですね。秋休みあったら、最高だろうな😌今週突然、短大時代の東京にすむ友達から大阪に出張あるんだ〜とLINEがあり会おう‼️となりましたお好み焼きorねぎ焼きのチョイスでねぎ焼きに。我が家イチオシのねぎ焼きやまもとスペシャルと海鮮をオーダーいつも並んでから入るのですが昨日は、時間が早かったせいかすんなり入れました自粛解除されたばかりの梅田...

フォーティントーキョー（ＰＨＯＴＨＩＮＴＯＫＹＯ）＠新宿

池袋から飛び出して新宿でもヴイヴイ言わせているフォー専門店の名は何だい？フォーティン (;ﾟ∀ﾟ)=3 トーキョーだよ!!!あまりのアクセスの良さにあっという間に再訪をキメる俺今日も存分に堪能しようではないか相変わらずいい顔してるよね基本サッパリなんだけれども追いニョクマムの濃いめ仕様で万事ＯＫ今日はさらにブーストさせるためにネギなんぞ追加オーダーしてしまいましたこの切り方が現地感あってす...

フォーティントーキョー（ＰＨＯＴＨＩＮＴＯＫＹＯ）＠新宿

え( Д )ﾟﾟぇ～！！！フォーティントーキョーってあの池袋にあるフォーの名店だよな！？今、新宿の小滝橋通り沿いにもあんの？そうと知ったならば行かねばなるまい俺、結構フォー好きなのこのネギの切り方が本場感あるよね添えられたライムが後半良い仕事するんだその前に前半からニョクマムで濃い味仕様にいいじゃないかいいじゃないか正に俺好みの味未だにどう使えばいいかわからないたまご（スープ付き）も忘れずオ...

今季最終畑ねぎで「ねぎもち」焼きました！

天気予報の【雨雲レーダー】を細かくチェックしてたらお昼頃から雨予報だったので早起きして、早い時間から畑へ行ってきました。わたくしの目的は、１【トレニア】の苗を植えること２朝顔のつるを誘引すること３コスモスの徒長枝をはつること４雑草をぬくことだったのですが、2で時間切れでした。天気予報通り、お昼前から雨になってしまいましたとりあえず、今季最終の【ねぎ】と【チンゲン菜】も収穫してきました。という...

らいおん＠府中

かれこれ３０年以上のお付き合いになるはずだった今は亡きしらたか店名を冠したフラッグシップ「しらたかラーメン」を筆頭に「入り」ｏｒ「抜き」を選ぶ醤油ラーメンまた食べたいなあって今でも思うそして３０年以上のお付き合いがあるのがここ江川亭なんだよね東八道路に路駐の列を作り出してお店の前に大行列を生み出してたよねハードタイプスラタマ＆出がらしのチャー（昔）そしてもう一つの３０年以上のお付き合いが府中...