エキサイトブログ

11/21夜勤飯 ファミマ 明太海苔弁当、半熟玉子とコーンのサラダ、明治ブルガリアヨーグルトプレーン

W杯サッカーカタール大会が昨日から開幕しましたが、アジア勢が2日続けての惨敗に我らが日本代表のドイツ戦不安だな〜。4年前はいきなりのPKで勢いがついて、選手もスタッフもサポーターもマスコミも一気に熱くなりましたが、今大会も何かをきっかけに熱くなりたいなー！闘莉王みたいな批判は誰でも出来るのでここはみんなで後押ししたいところ、森保監督は四年前の西野監督のような大博打が必要かもね。森保監督は現役...

ヨーグルト蒸しパン

朝からどんより～な日曜日今外見たらポツポツ降ってきた何の予定もない日曜日朝、蒸しパン作ったよヨーグルト蒸しパンレシピはcookpad材料は小麦粉・ヨーグルト・砂糖・ベーキングパウダー・レモン汁甘さ控えめでちょっと酸味ありの蒸パンもちもちの蒸しパン2個食べたらお腹パンパン美味しかったブログランキングに参加してます。足跡代わりにポチッとお願いします。m(._.)mにほんブログ村にほんブログ村あり...

William James Neatby：海のニンフ

The Nereidsギリシャ神話に出てくる海のニンフWilliam James Neatby(1860-1910)英国の多才な芸術家ジョン・キーツの詩からエンディミオンへの挿絵も描いていました。Endymion by John Keats(1795-1821)*

いちごジャムのグラスショートケーキ風♪

なんだかクリスマスぽい見た目になったグラスショートケーキ(*ﾟ∀ﾟ)*ジェノワーズとヨーグルトムース、いちごジャムを重ねて、一番上にもいぢごのジュレを♪いちごの季節につくりまくったいちごジャムが、まだけっこう残っていて…りんごジャムをつくったら、そういえばいちごジャムも消費していかなきゃなぁ～と焦って、使ってみました。やっぱりいちごの赤色は華やかです♪↓グラスショートケーキに応援お願いします...

【銀座】アポロで乾杯！

女子友のバースデーは、アポロ集合♫シドニー発のモダンギリシャ料理のお店です。明るくスタイリッシュな店内、お料理もきれいで美味しくて、コスパも良いので、女子の集まりにぴったり（笑）お料理のボリュームもあるので、もちろん男性にも♡定番ピタとイエローえんどう豆のディップ。トッピングのケッパーがさっぱりしてとても好き！が、ピタの食べすぎ注意（笑）グリークサラダは、フェタチーズがやっぱり合う！メインは...

水切りヨーグルトとメスティンで、ティラミス

抹茶のティラミス風がすごく美味しかったので、気を良くして、普通のティラミスも水切りヨーグルトで。今回もメスティンで（単に型に）。が、抹茶のティラミスの方が美味しかったかも…。コーヒーシロップが薄過ぎたせいか、生クリームが先日の残りで、あまり泡立たなかったせいかもしれない。そのうち、リベンジでまた作ってみよう～。コーヒーシロップには、ラム酒やブランデーなどの洋酒を入れると、大人向けには濃厚で美...

朝バナナヨーグルトグラノーラ

朝バナナヨーグルトグラノーラがワタシの朝の定番となっています。ダンナさんとチョーナンは朝食を食べません。なのでひとりでしっかり食べています。ワタシだけが三食たべるひと🤣まぁいいかバナナもヨーグルトもグラノーラも美味しくて絶対朝食抜きなんて、あり得ません😆

メスティンと水切りヨーグルトで、抹茶のティラミス風

メスティンと水切りヨーグルトで、抹茶のティラミス風を作成。抹茶のティラミス美味ですね。底の抹茶シロップの浸みたカステラと、濃厚なクリームのハーモニーが、とても美味でした…♪。ティラミスすら作った事無かったんですが（笑）。レシピは、ネットで見つけたレシピのマスカルポーネを水切りヨーグルトに置き換えて、少し分量を変えて作りました。そのレシピが、メスティン１個分に調度良い量だったんですよね。作り方...

ヨーグルトを作る

ヨーグルトを作り始めて何年になるか・・・最初は温度調節のできないヨーグルトメーカーで牛乳とヨーグルトを作っていました。途中から、温度調節のできる廉価版が出てきたので豆乳でも作るようになりました。色々失敗して色々コツを見つけたので、ここでちょっとまとめてみようと思います。使う材料は①成分無調整牛乳②ドリンクヨーグルト小瓶（R-1かブルガリアヨーグルト他は未経験）道具は①ヨーグルトメーカーで箱の...

オクラとトマト、きゅうりの豆乳ヨーグルトソース和え

ギリシャ料理などにヨーグルトと和えるサラダがあったのを思い出し、冷蔵庫にあったキュウリとトマト、オクラなどの地中海っぽい野菜と和えてみた。豆乳ヨーグルトは水切りして、塩、胡椒、オリーブオイル、胡麻ペースト少々、粒マスタード、甘味少々を入れてよく混ぜ、カットした前述の野菜と和えてしばらく置いたら完成。夏も終わりの名残のメニュー。マヨネーズよりさっぱりとしているが、豆乳ヨーグルトの酸味と旨味が全...