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うなぎちらし寿司

今日の日勤弁当は、うなぎちらし寿司数の子と蓮根とキュウリで食感アップ朝から晴れたのはすんごい久しぶりすぎる

8月のお料理とお休み

猛暑お見舞い申し上げます。夏バテせずにお元気ですか？食生活を乱さないでいろいろバランス良く食べる事が暑さにも風邪、ウィルスにも負けない身体づくりの基本ですね。新潟の夏野菜をはじめ季節のものがたくさん届いてます。皆さんの健康へのお手伝いができますように。【8月のお休み】毎週月曜日、7(日)、21(日)、23(火)お盆は通常営業です。岡山・梅村ファームの桃とフレッシュチーズのサラダ元スタッフ美幸...

進化した佳代子さんのぶっかけ素麺

昨年食べた佳代子さんのぶっかけ素麺今年はさらに美味しく進化させましたお汁に色んな具材を最初から混ぜ混んでぶっかけます薬味色々➕夏野菜➕炒り卵➕竹輪等々食感の違うモノを入れるのは噛んで楽しい栄養バッチリ食べ過ぎ注意

梅雨明け直後の沖縄へ＠壺屋やちむん通り～沖縄のお蕎麦屋さんへ♪

台風が近づいているせいか、今日はどんよりした空模様の福岡。今のところ午前中にパラッと降ってすぐ止んだぐらいですが、明日は九州に接近もしくは上陸するかもなので、これから本格的に降りそうですね・・・。それでは６月の沖縄旅行の続きです！那覇空港に到着したのはお昼前だったので、まずホテルに荷物を預けるためタクシーでホテルへ行き、身軽になったところで「壺屋やちむん通り」へ。正面の建物が宿泊したホテルで...

よだれ鶏

今日の夜勤前家ごはんは、よだれ鶏ピーナッツの食感が楽しい

ししゃもペペロンチーノ

今日の夜勤前家ごはんは、ししゃもペペロンチーノネットで見たレシピ簡単でプチプチ食感が楽しいし美味しいしまた作ろ

暑い日には冷酒とお蕎麦♪

ここ連日、福岡は暑いのなんのって！！昨日は２９度まで上がり、あともう少しで真夏日だったぐらい・・・。ムシムシ感も半端なく、そろそろ梅雨入りが近づいているようですね。そんな暑い中、旦那さまの靴の中敷きの還付金の申請をするため、区役所に行ってきました！といっても、それはついでの用でメインはお蕎麦屋さん♪いつもの【手打そば一の梅】です！（以前のレポはこちら）相変わらず、ここのかき揚げはボリューム満...

（出演した）「グレーテルのかまど～名探偵コナンのレモンパイ～」再放送決定！

Eテレで毎週月曜22.00〜放送されている、お菓子の物語を知る番組「グレーテルのかまど」（↓）。この「グレーテルのかまど」で昨年、2021年5月3日（月）に放送された「名探偵コナンのレモンパイ」の回に、私、出演しておりまして、これが大変好評だった、とのことで、再放送が決定しました！スケジュールは以下のとおりです。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊「グレーテルのかまど～名探偵コナンのレモンパイ～」（初回放送...

山口の長門湯本温泉へ@大谷山荘の鉄板焼 長州でディナー♪

ようやく３月の山口旅行のラストレポです！最終日の夕食は『大谷山荘』内の【鉄板焼長州】へ♪こちらはカウンターの席数が少ないため早めの予約が必要です。「クラブラウンジ長門」で軽く呑んできたので、初めから獺祭を♪まず前菜は、ふぐ刺し♡そしてお次は焼き野菜。どれも美味しーい♪続いては、鮑とお魚。ただ私が鮑が苦手なのでほぼ旦那さまへ・・・^^;で、メインのお肉♡長州牛のフィレとサーロインです！お肉はも...

とにかく旨いラーメン一条流がんこラーメン総本家＠四谷三丁目2022年04月

とにかく旨いラーメン上品（塩）待ちに待った上品スペシャル（赤貝）の告知に浮かれながら杉大門通りに入ると、メゾン・ド・四谷から人が溢れ返っている！？しかも「覆麺智」の及川さんや「覆めん花木」の花木さん、「中華そば半ざわ」の半澤さんまで揃い踏み！？これは唯事じゃあない。実は、この日が一条安雪さんの現役最終日だったんだって。まさか家元引退の日に来れるとは、嬉しくも切ない複雑な気分。それでも家元のラ...